Pan di Spagna senza uova. Biscotti fatti in casa: ricette semplici

Hai fatto mai torta senza uova? Sicuramente poche persone rispondere a questa domanda in modo affermativo. Dopo pasta biscotto è quasi sempre impastata con detto principio. Ma cosa fare se avete bisogno di una base urgente per cuocere lussureggiante, ma le uova in casa non c'era? Per fare questo, si consiglia di utilizzare le ricette descritte di seguito.

Pan di Spagna senza uova: ricetta passo

Oggi vi presentiamo un paio di modi per creare un biscotto, per la preparazione di cui non è necessaria per l'acquisto di uova. Va notato che anche senza questo ingrediente, è necessario uscire torta molto morbido e lussureggiante, che può essere facilmente utilizzato per formare una torta.

Così, torta senza uova richiede l'uso di prodotti quali:

• farina bianca setacciata – circa 300 g;
• latte fresco di medio olio – 200 ml;
• yogurt (preferibilmente naturale, nessuna tintura) – circa 200 ml;
• zucchero in polvere (o zucchero ordinario) – 50 g;
• olio di girasole, o qualsiasi vegetali raffinati – circa 100 ml;
• vanillina – ½ cucchiaino;
• lievito in polvere – cucchiaio dessert con una diapositiva.

Mesim pasta biscotto

Pan di Spagna senza uova, la ricetta di cui stiamo considerando, è al forno piuttosto rapidamente. Ma prima di mettere il prodotto in forno preriscaldato, che deve essere accuratamente impastata base. Ciò richiede unire lo yogurt, zucchero, olio di girasole e la vaniglia e poi li frusta con un mixer. Prossimo agli ingredienti è necessario aggiungere il latte, il lievito e farina bianca. Dopo accurata miscelazione, è necessario ottenere un impasto omogeneo viscoso, che può cuocere in modo sicuro in forno.

Formatura e prodotti per il trattamento termico

Biscotto senza uova deve essere cotta per 43-47 minuti in forno (preferibilmente ad una temperatura di 200 gradi). Per fare questo, prendere una forma profonda, ungere con il burro, poi versate la pasta tutti precedentemente impastata. Come tale, il prodotto deve essere messo in forno.

Prontezza biscotto può essere determinata da attaccare uno stuzzicadenti in esso. Se l'oggetto in legno era asciutto, e non è bloccato per pezzi di pasta, il prodotto è considerato essere pienamente preparati.

Correttamente servire la torta per il tè

E 'difficile fare la loro propria torta? E 'facile! Per fare questo, è sufficiente collegare alcuni ingredienti e poi cuocere in forno. Una volta che il prodotto è pronto, è necessario rimuovere e fresco. Taglio della torta in pezzi, si è tenuto a presentare al tavolo insieme con tè o cacao. Se c'è un desiderio da tale torta si può fare una deliziosa torta e succosa.

Stiamo facendo il "pezzo di torta" torta in multivarka

Se sei un vegetariano o solo rispettare il post, la torta fatta in casa può essere fatto non solo senza le uova, ma senza un tale ingrediente, come ad esempio latte e latticini. Per fare questo, abbiamo bisogno di:

• farina bianca setacciata – circa 2 tazze;
• acqua minerale gassata – bicchiere pieno;
• normale zucchero – in vetro;
• olio di girasole o di qualsiasi vegetale raffinato – circa 6 cucchiai grandi;
• semola – 3 grandi cucchiai;
• vanillina – ½ cucchiaino;
• lievito in polvere – cucchiaio dessert con una diapositiva (è possibile utilizzare il bicarbonato di sodio e aceto).

Rendere la base sulla soda

Prima di cuocere una torta in multivarka (senza uova), si dovrebbe impastare la divisa pasta. Ciò richiede la miscelazione ciotola in un'ingredienti sfusi quali farina setacciata, semola, la vanillina e il lievito. Quindi, collegare l'acqua minerale gassata da olio di girasole e zucchero. Dopo l'ultimo prodotto è sciolto, versare l'impasto liquido deve essere in ingredienti particolato e mescolare bene con un mixer. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un bel pastella. Per rendere un po 'addensato, si consiglia di sopportare un po' di tempo a parte. Come risultato, si gonfia semola, rendendo il fondamento più viscoso.

Il processo di formatura e biscotto cottura

Biscotti fatti in casa con uova e senza di loro non si può semplicemente cuocere in forno, ma in un dispositivo come multivarka. A tal fine si richiede oliato ciotola e leggermente cospargere con la semola. Successivamente, è necessario versare l'intera base. Preparare un semplice fatto in casa torta senza uova raccomandati tempo di cottura di circa un'ora. Di norma, durante i quali un biscotto è completamente cotto, è rigoglioso e molto gustoso.

Come applicare gli ospiti?

Una volta che la torta è cotta senza uova, deve essere rimosso dalla Multivarki e fresco. In futuro, la torta deve essere tagliato in pezzi e servito agli ospiti con cioccolata calda o tè.

Fare un biscotto di pan di zenzero sulla base di kefir

Biscotto senza uova ottenuti kefir più rigogliosa e morbido rispetto a quelli preparati utilizzando un acqua minerale gassata e yogurt. Per preparare questa torta a casa, avrete bisogno di:

• farina bianca setacciata – circa 2 tazze;
• normale zucchero – in vetro;
• yogurt shoplifter con 1% di grassi – un bicchiere pieno;
• olio di girasole o di qualsiasi vegetale raffinato – circa 6 cucchiai grandi;
• cannella – ½ cucchiaino;
• vanillina – ½ cucchiaino;
• Soda – cucchiaio da dessert senza guide.

impastare

Kefir impastare la pasta per pan di spagna è molto facile. Per fare questo, versare bevanda latte acido in una ciotola e parte del suo calore. Inoltre, si è tenuto a rimborsare cucchiaio di bicarbonato di sodio, e quindi sciogliere lo zucchero. Alla fine del dolce e ampliata con necessità kefir di aggiungere olio vegetale, la vaniglia, la cannella e la farina setacciata. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un impasto viscoso e fragrante.

cottura al forno

Cottura biscotto (senza aggiunta di uova) nel forno dovrebbe essere esattamente la stessa della torta convenzionale con l'applicazione di detto principio. Per fare questo, è necessario lubrificare la forma di olio e poi messo in esso tutto l'impasto. Ulteriori pieno di piatti da collocare in forno caldo. Cuocere i biscotti ad una temperatura di 200 gradi è desiderato per un'ora intera. La prontezza di torta può essere determinato da attaccare uno stuzzicadenti in esso o partita normale.

Come applicare la famiglia?

Forno biscotto sulla base di kefir dà sempre un molto lussureggiante, morbida e leggermente allentato. Servire la sua famiglia deve essere raffreddato con caffè o qualsiasi altra bevanda. Se lo si desidera, può essere aggiunta cospargere di zucchero o versare copertura di cioccolato.

preparazione biscotto variante classica

Chocolate sponge cake – la base perfetta per un gustoso e teneri dolci fatti in casa. Lo rendono abbastanza facile, aggiungendo alla base solo una certa quantità di cacao. Se avete bisogno di ottenere un dolce classico con le uova, si consiglia di utilizzare la ricetta. Per lui, abbiamo bisogno di:

• farina bianca setacciata – bicchiere pieno;
• normale zucchero – in vetro;
• Uova fresche – 3 pezzi;.
• olio di girasole o vegetale raffinato – per la lubrificazione dei piatti;
• cacao – 3 grandi cucchiai;
• vanillina – ½ cucchiaino;
• Soda – cucchiaio da dessert senza guide (da mettere fuori l'aceto di sidro di mele).

Preparazione dell'impasto

Per rendere i bianchi ed i tuorli uno splendido pan di Spagna dovrebbe essere divisa, poi frullare nel primo componente è schiuma stabile, e la seconda – aggiungere lo zucchero e strofinare fino bianco. Dopo di che, entrambe le parti hanno bisogno di connettersi e mescolare bene di nuovo, aggiungere la soda la vaniglia e il lievito con l'aceto estinta. Alla fine della pasta è necessario aggiungere la farina setacciata e il cacao. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere il cioccolato massa omogenea.

processo di cottura

Torta al cioccolato è cotto in un forno o multivarka per 60 minuti. Ma prima che sia inserito nel dispositivo, deve essere sotto forma di burro lubrificato correttamente, quindi versare tutto impasto precedentemente cotto. Come risultato del trattamento termico, è necessario ottenere un pan di Spagna rigoglioso e morbido, che può essere utilizzato in modo sicuro per la formazione di una deliziosa torta al cioccolato.

Come devo portare al tavolo?

Dopo aver preparato il biscotto classico con uova di gallina, deve essere completamente raffreddare e poi tagliato a pezzi. Servite in tavola è consigliato, insieme con cioccolata calda e altre bevande. Se il prodotto cotto viene utilizzato per la preparazione della torta, dovrebbe essere tagliato a metà longitudinalmente, e quindi liberamente lubrificare qualsiasi crema (ad esempio, addensato-olio). La superficie della torta da coprire ganache al cioccolato o ordinario. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una deliziosa e bella torta fatta in casa, che può essere facilmente presenti per ogni vacanza o una tabella di tutti i giorni.