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Imparare a cucinare marmellata di fragole

fragole profumate e gustose hanno solo uno svantaggio – strappato via, non sono conservati per un lungo periodo di tempo fresco. Massima – un paio di giorni in un luogo fresco. E poi poche ore nel caldo. Pertanto, per essere in grado di, e dopo la stagione "fragola" per godere di questo dono della natura, ha inventato un sacco di modi. Freschi bacche sono congelati, in scatola, essiccati, o anche un delizioso liquore fanno.

Tutti noti fin dall'infanzia, e molti delicatezza preferito – un inceppamento. Non tutti sanno come cucinare marmellata di fragole in modo corretto. Spesso, si può affrontare il fatto che questo prodotto delicato che risulta troppo densa, poi acquosa, e, peggio ancora, se le bacche ribollono e diventano stracci sgradevoli. Per evitare tali problemi, in molte famiglie, buone ricette dolci conservazione vengono ereditate dalle nonne e madri. Ma ora un sacco di consigli su come cucinare marmellata di fragole, si possono trovare su Internet.

In preparazione di questa dolcezza, è necessario chiarire questi punti chiave:

– la quantità di utilizzare lo zucchero;

– come fare marmellata;

– quanti approcci do-zakipyachivany.

Per cominciare, dobbiamo scegliere in modo intelligente le bacche. Essi dovrebbero essere maturo e fragrante, ma non perespevshimi, troppo morbido o purè. Tutte le fragole devono passare attraverso, rimuovere il danneggiato, rimuovere tutti i gambi e sepali, accuratamente risciacquare sabbia e sporcizia. Sepali, tra l'altro, non rimuovere tutte le casalinghe – si ritiene che essi sono utili, ad esempio, ai contengono vitamine e minerali …

Qui ci sono alcuni abbastanza successo ricette come cucinare marmellata di fragole. In ogni caso, il prodotto finale può variare, ma risulterà deliziosa.

Jam "come le fragole fresche"

Per chilogrammo di cui le fragole 0,4 kg di zucchero.

Preparare frutti di bosco, come già detto, a mettere in padella con i bordi alti e riempire con lo zucchero. Mettere in frigo per 6 ore per ottenere, messo su un piccolo fuoco. Ebollizione e far bollire per 5 minuti. Jam piuttosto sottili ma saporito e non troppo cotto. Versare in prelavato, blow essiccati, vasetti sterilizzati, coprire con coperchi stampo preparato. Cork, girare i vasi, avvolgere e lasciate raffreddare.

Ricetta per piccole, nemyasistoy fragola

Preparare le bacche prima della cottura marmellata di fragole, mettere da parte. sciroppo ebollizione a fuoco medio, mescolando skimmer legno tempo (1 tazza di acqua fa 1,5 kg di zucchero). Dopo aver fatto bollire, far bollire 5 minuti e mettere da parte. Se si nota un'impurità, è meglio filtrare. Fino a quando lo sciroppo è caldo, è pieno di fragole e ore in modo sinistro 6 – 8. Poi marmellata vskipyachivaetsya e si raffredda due volte. Far bollire una terza volta, lasciare bollire per 5 minuti. Il prodotto è considerato pronto quando una goccia di sciroppo si addensa in modo da non diffondere su una piastra. Successivo – scomposto in vasetti e coperchi sterilizzati a rotolare latta.

marmellata di fragole nel forno a microonde

C'è anche un opzione, come gli amanti marmellata di fragole cuoco per cucinare nel forno a microonde.

Questo piccolo volume di conservazione. 0,5 kg bacche misurano 0,45 – 0,5 kg di zucchero. Fragole in una speciale pentola sotto il coperchio viene posto in un forno a microonde a potenza 800 per 4 min. Per consentire il succo. Get, aggiungere lo zucchero e mescolate. E ancora nel forno a microonde per 13 minuti. posto, ma senza copertura. E 'necessario per ottenere periodicamente i piatti e mescolare la marmellata, assicurarsi che non è scappato e non bruciato. E si riscaldano ampliato in vasetti sterilizzati, roll up.

In inverno, aprire il barattolo e assaporare il gusto di una calda estate.