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Attenzione, pollo alla griglia! Ricetta per i piatti più gustosi

Carne fritta sembrerà sempre più delizioso bollito o al vapore. Perché, che è solo croccanti appetitoso! Un odore … I ricercatori hanno notato che tostatura di prodotti aroma è molto più salivazione rispetto ad altri metodi di trattamento termico. Inoltre, la carne può essere marinato e di più, rendendolo non solo più dolce, ma anche aggiungere una varietà di sapori. E se stiamo parlando all'aria aperta calde, quando il propahnet fumo prodotto, mangiare – una delizia celeste!

Ultimi consigli

Così si ottiene una veramente delizioso pollo alla griglia, la ricetta di qualsiasi metodo della sua preparazione inizia con la corretta selezione dei più carcassa. Idealmente pulcino adatto, che ha compiuto un po 'più di sei mesi. Nella vecchia generazione, ahimè, la carne è già dura e non così succosa. Naturalmente, è possibile utilizzare le gambe e negozi, ma non v'è più la chimica di prodotti naturali. Se si dispone di una scelta tra shopping o uccello cresciuto in casa, fermarlo alla fine, è sempre delizioso pollo fatta in casa. Grill (ricetta possibile scegliere diversi), ovviamente, farà qualsiasi delizioso. Ma freschi, non congelati, pollo fatta in casa, moderatamente zhirnenky piuttosto che blu e ossea – un vero dono per il cuoco, e che la sua migliore per mostrare le loro abilità culinarie.

E un altro consiglio: fare del bene, gustosa marinata. Dopo consistenza della carne è la seconda condizione per il successo della preparazione di molti piatti. Ora, circa le ragioni o dove i friggere. Ad esempio, se il forno a microonde è alla griglia di pollo, una ricetta che consente l'utilizzo di grid-supporto, che viene fornito in un set completo. All'esterno è portato alla disponibilità di una vasta griglia in acciaio inox. Se v'è nel aerogrill economia – meglio potrebbe essere voluto. Infine, forno adatto. E 'vero che si ottiene una buona ricetta di pollo alla griglia fritto prevede una friggitrice (o può almeno installare un vaso piano litri). In ogni caso, in modo che ci fosse una crosta dorata di carne, prima della cottura deve essere generosamente ingrassata o salsa speciale o panna acida o maionese.

Il pollo fritto su uno sputo

Diamo un'occhiata a un abbastanza semplice ricetta per il pollo alla griglia su uno spiedo. Così è possibile friggere durante un picnic in campagna. È necessario fare scorta di legna da ardere e carbone (imballaggi per il barbecue, il barbecue). Salsa cuoco può essere dei seguenti componenti: la confezione della maionese preferito (non inferiore a 250 g), senape in polvere – 1 testa di aglio cucchiaio, 1 limone, un sacchetto di pepe nero (! Non tutti, versare a piacere), sale, spezie aromatiche e spezie (è possibile acquistare un pacchetto di ready-made, soprattutto per il pollo). Ebbene, l'uccello stesso, di medie dimensioni, sviscerato, lavato, asciugato. Mescolare la maionese con senape, aggiungere l'aglio pestate (spicchi 4-5), spezie, sale, e quindi l'esterno è molto generosamente lubrificare l'intera carcassa. E l'interno della griglia del succo di limone. Mettere l'uccello su uno spiedo, posizionarlo sulla brace caldo incandescente e fate cuocere per circa un'ora, girando di tanto in tanto. Piedi con ali meglio cravatta. Per la carne è bruciata, a 20 minuti prima della fine del processo è necessario attivare l'uccello costantemente. Pronto per dividere in porzioni e servire con vino rosso. prontezza viene controllata come segue: in più punti con una forchetta, perforare la carcassa, piastra sostituto. Succo di luce che scorre – tutto si può mangiare. Una rosa – ancora più dozharivaetsya.

Ricetta per aerogrill

Ecco un'altra ricetta per il pollo alla griglia – in aerogrill. Per uccello lavorazione esterna si avvicinerà la stessa salsa che è stato descritto nella ricetta precedente. E qui siamo al suo interno nafarshiruem. Per fare questo, prendere un paio di mele agrodolce, privarli dei semi, tagliati a fettine sottili. Tritate una grossa cipolla a rondelle e mezzo. Entrambi i componenti mix, griglia all'interno della carcassa di sale e ricaricare ripieno. Sulla griglia mettere lamina foglia (inserirla in basso), e poi pollo (pancia) e cuocere per un'ora e mezza. Quindi dividere in pezzi e servire su un ampio piatto piano. Servire con ripieno (che darà alla carne un sapore piccante).

Se si dispone di importanti crosta, l'uccello dovrebbe essere sicuro per friggere con la pelle. Possibile prima di friggere rotolo nel pangrattato – Get incredibile!