Cake "Snickers Air": gli ingredienti, ricetta

Sicuramente nella tua famiglia ci sono un debole per i dolci pronti per deliziosa torta dolce e pulire la casa, e rapidamente imparato a fare e fissare la mensola in bagno. Che cosa ci si può sbizzarrire la loro casa, si rivolse a un delizioso, abbondanti, ingredienti poco costosi, ma ancora un sacco di tempo non ha preso? Vi proponiamo di fare una torta ricetta "Air Snickers", che soddisfa tutti i parametri di cui sopra indicati.

E 'sorprendentemente facile, dolce e facile da preparare la torta. E 'caratterizzata da un piacevole sapore di nocciola, uno strato di meringa si scioglie in bocca. "Air Snickers" porterà vero piacere gastronomico dente-dolce.

Ingredienti per la pasta

Quindi, preparare il "Air Snickers", gli ingredienti richiesti sono semplici e poco costoso per lui che non può che gioire. Basta notare che un sacco di uova richiesto per la preparazione di questa torta. In particolare per il test avrà bisogno di sei pezzi. La base per il test, per torte, sarà solo tuorli.

Si richiede inoltre

• Farina – tre tazze (200-250 grammi per tazza);
• vanillina – una bustina;
• lievito in polvere – un cucchiaino;
• maionese (potete sostituire panna acida grasso) – un cucchiaio;
• margarina (burro può essere sostituito) – 250 grammi.

bacio

Preparazione meringhe come al solito, mescolando bianco d'uovo e zucchero. Per questa torta avrà otto proteine e due tazze di zucchero.

Ingredienti per la crema

Come è noto, se non inserita torta torte qualche base di crema, si asciugherà e brutto gusto. Pertanto, per una torta, "Air Snickers" Utilizzeremo 500 grammi di latte condensato di alta qualità e trecento grammi di burro. Si può prendere il latte condensato normale, ma è possibile utilizzare cotto. Come qualcuno più piace.

glassa di cioccolato

Che una deliziosa torta senza cioccolato? "Air Snickers" non ha fatto eccezione. Per la glassa al cioccolato prendere cinque cucchiai di basso contenuto di grassi panna acida e una barretta di cioccolato del peso di cento grammi. Gli esperti suggeriscono usando qualitativo cioccolato fondente, cacao contenuto non deve essere inferiore al 72%.

Top torta al cioccolato sarà cosparso di noci tritate. Per aspersione può prendere le noci, arachidi o qualsiasi dadi che amano nella vostra casa. La massa totale di dadi non deve essere inferiore a 1,5 tazze. vetro standard è spesso utilizzato nella formulazione – questo è di 200 grammi.

Preparazione dell'impasto

In primo luogo, dove poter iniziare a cucinare qualsiasi torta – è, naturalmente, la pasta. dovrebbe prendere ampi utensili per cucinare la pasta, che sarà conveniente per mescolare gli ingredienti e poi impastare la massa risultante.

Così, come cucinare, "Air Snickers?" Si comincia con la pasta per torte – è il fondamento. Nella teglia preparata o ciotola e riempire con lo zucchero dividere sei tuorli di uova. Mixed i tuorli con lo zucchero deve avere un colore biancastro, poi si frustavano correttamente e abbastanza a lungo. Rimanente dopo la separazione delle proteine tuorlo può fino al momento di mettere in frigorifero. Quindi, in seguito saranno meglio e montata più velocemente durante le meringhe cottura.

Margarina o burro devono essere rimossi prima dal frigorifero, in modo che si scioglie leggermente a temperatura ambiente. Se avete tempo per questo non lo fai, è possibile utilizzare un bagnomaria o nel microonde. Ma l'olio è uno sbrinamento naturale è più conveniente e più corretto.

Durante massa proteica montata aggiungere la margarina ammorbidita, maionese. Impastare bene. Dopo di che, aggiungete la farina in una ciotola, mescolato con il lievito. Gli esperti consigliano di lasciare una tazza di farina in riserva. Sarà utile se l'impasto è troppo liquido o impastare massa su una superficie di taglio. Se avete un lievito non viene trovato, allora può sempre essere sostituito da un bicarbonato di sodio ordinario. Solo che deve essere pre-spegne con aceto o succo di limone.

Una volta aggiunti tutti gli ingredienti, si può impastare la pasta su una superficie di taglio. Ecco il pratico sinistra da noi in tazza di farina anticipo. Cospargere con un piccolo tavolo con la farina, mettete l'impasto e iniziare ad impastare. Quando la fondazione acquisisce la consistenza densa desiderato, esso dovrebbe essere divisa in due o tre parti (a seconda delle dimensioni di ciò che si cuocere torte). Ogni pezzo nella pellicola pellicola trasparente e porre in frigorifero per mezz'ora.

Preparazione di massa proteica

Fino a quando l'impasto viene e si crogiolano nel frigorifero, si può preparare la meringa. Pie "Air Snickers", la ricetta di cui offriamo, non è possibile senza il quadro di proteine. In alcune ricette trovate soli torte spalmate di crema e cosparsi di noci tritate. Ma questa torta è già, non può essere chiamato "Air Snickers". Non si dovrebbe essere pigro nella preparazione di dolci. Rimozione di un ingrediente, non sarà possibile ottenere questo risultato, che era stato contato. Non smaltire le parole di canzoni culinarie.

Quindi, preparare la volontà meringa delle proteine che sono rimasta a languire in frigo e aspettare l'ora. A loro si aggiunge lo zucchero e battere con un mixer. Affinché le proteine erano più elastica e sfiora più semplice e veloce, gli esperti consigliano di utilizzare un paio di cucchiaini di succo di limone. Ma se i limoni in cucina non era, allora possiamo fare a meno di loro.

panna da cucina

Crema della torta sta preparando anche con un miscelatore. In ciotola di burro inondazioni diffusione e aggiungere gradualmente il latte condensato. La crema deve ottenere un piuttosto densa. Se si prende un normale latte condensato, la crema si trasformerà acquosa. Per evitare questo, si può prendere il latte condensato bollito, o aggiungere al consueto po 'di polvere di cacao. Con esso, la crema si ottiene un bel colore marrone ed è leggermente più spessa.

cioccolato cottura

Glassa al cioccolato nella torta "Air Snickers" – un altro dettaglio importante. In una ciotola a parte deve essere la rottura di una barretta di cioccolato. Sul piatto è collocato un pentolino d'acqua è posto sulla parte superiore della ciotola con il cioccolato. Cercate di non versare un sacco di acqua, sarà molto tempo per bollire, e cioccolato si scioglierà più a lungo.

Quando il cioccolato sarà ottenere una consistenza liquida, può essere aggiunto alla crema. raccomandato per la miscelazione miscelatore. Non abbiamo bisogno di una crema densa, e "sugo" necessaria liquido che vi avvolgerà intorno alla torta su tutti i lati. Per mescolare gli ingredienti smalto è meglio utilizzare una spatola di silicone.

cottura al forno

Spread su carta da forno (carta da forno) o olio vegetale lubrifica inodore. I panetti preparati dal frigorifero ed ogni srotolano sufficientemente fine. Allunga la pasta sul bicarbonato, lo strato superiore infliggere impressionante substrato proteico (meringa) e nel forno. Dovrebbe essere già preriscaldato a 160 gradi. A questa temperatura, la torta cotto con il mosto meringa per 10-15 minuti. Quindi, si raccomanda la temperatura nel forno per girare fino a 100-110 gradi per asciugare la meringa. Tempo di cottura – 40 minuti.

In alcune ricette consigliano di lasciare shortcakes piedi fuori quando il forno per un'altra mezz'ora. Se non avete tempo per questo, non si può fare. Ma se c'è tempo da perdere, il Consiglio non ha fatto trascurare. Ricordate, non importa quale opzione scegliere, passare alla fase successiva di preparazione – applicazione della crema e glassa – dovrebbe essere solo nel caso in cui se la torta sufficiente per raffreddarsi.

Assemblaggio della torta

Quando tutti i due o tre torte sarà pronto, è possibile iniziare il montaggio finale del piatto. Sulla parte superiore della torta meringata spalmare la crema e cospargere con le noci tritate. Poi coprire con un secondo Korzh ed eseguire la stessa manipolazione. Ultimo torta in cima Versare la crema al cioccolato a velo e decorare dado libero.

Secondo le raccomandazioni di hostess con esperienza, questa torta non è necessario mangiare in una sola volta. Quindi di aver acquisito la necessaria gusto corposo, dovrebbe raggiungere e ammollo. Per questo il Consiglio a mettere la torta in frigorifero per 12 ore ed è meglio per un giorno.

D'accordo, quando si sta cercando per le casalinghe a destra raccomandazione ricetta esperti – un aspetto importante nella scelta dei piatti. Ecco perché oggi abbiamo proposto a voi per cucinare la torta "Air" Snickers, recensioni di cui sono molto positivi. Uno simile per il gusto di noce cioccolato squisito. Altri si stanno preparando questo piatto a causa della familiarità meringhe gusto infanzia. Altri ancora dicono che "l'aria Snickers" – follemente delizioso dessert che si mangia in una sola seduta. Provatelo e cucinare è una meraviglia culinaria, Treat dolce nella vostra casa.