cupcakes limone con meringa e limone Kurd

Cupcakes – limone, fragola, crema e cioccolato – sono ormai popolare con i più golosi in tutto il mondo. Per la prima volta sono apparsi in America. E 'successo nel XIX secolo. Mini torte decorate con l'aria crema, formazione di ghiaccio o frutta, facile da preparare e perfettamente sostituire i soliti dolci. Oggi ci concentriamo sui limoni cupcakes. Ricetta con foto, illustrato di seguito, descrive i due tipi di tali chicche.

ricetta di base

tortine Classic forma di realizzazione include tipicamente un piccolo insieme di ingredienti. Burro, farina, uova e zucchero è quasi sempre lì per tutta la cucina. I componenti della ricetta possono essere cambiati. E poi l'uscita sarà nuovi tipi di dessert. La semplice aggiunta di spezie contribuirà a creare un suono completamente nuovo mini-torta. Tuttavia, le tortine ornamento più illustri, guadagnando a spese di esso non solo le caratteristiche, ma anche altri sapori.

Così, per un po 'modernizzato prescrizione di base richiesto:

• Mescolato con farina di cottura al solito – 2,5 tazze.
• Butter (burro) – 200 g
• Zucchero (meglio utilizzare una piccola o addirittura in polvere) – 1 tazza.
• Uova – 3 pezzi.
• Milk – mezza tazza.
• Estratto di vaniglia -. 1 cucchiaino di vaniglia o pizzico.

preparazione

Nella prima fase il burro morbido montata con polvere e vaniglia. Poi aggiungono le uova miscela – hanno bisogno di entrare uno per uno. Il prossimo passo – l'aggiunta di farina e il latte. Possono essere somministrati in porzioni, alternate tra loro, in modo che la coerenza nel processo non diventa miscelazione troppo liquida o secca. Quando la massa è liscio, si spalma sul shaper. È possibile utilizzare silicone, carta, ceramica o metallo – non importa. La cosa più importante, gli ultimi due tipi di piatti da queste opzioni pre-lubrificato. forme di prova, riempiti di due terzi.

Cupcakes sono cotte per 15-20 minuti a 180 °. I prodotti finiti lasciano brevemente nelle forme. Poi tirano fuori, fresco e decorare.

cupcakes limone

casalinghe esperti mettono in discussione come normali mini-torte trasformano in un limone, è improbabile che causare difficoltà. Per fare questo, è sufficiente aggiungere la scorza alla classica serie di ingredienti. cupcakes limone sono buone in se stessi. Essi possono essere serviti senza ornamenti inutili. Un interessante opzione – per decorare le tortine sottile, elegantemente ricurvo nastri buccia. Si può andare in un altro modo: con aroma di limone e gusto perfettamente combina, per esempio, meringa e crema pasticcera. Insomma, le possibilità sono limitate solo dalla fantasia chicche cottura. E tra l'altro, allo stesso modo si può fare cupcakes arancioni.

cupcakes limone con meringa

opzione Magnifico decorare quasi ogni tipo di torta – dolce meringa. massa proteica viene applicato alla superficie dei dolcetti dopo la cottura. La necessità di fare meringhe zucchero (225 g) e tre albumi.

Gli ingredienti sono mescolati in un contenitore adatto. Sul piatto dare una pentola con acqua per un bagno d'acqua. Capacità con massa proteica non deve toccare la superficie del liquido leggermente bollente. Sugar base meringa inviato a bagnomaria e mescolare continuamente fino a quando viene riscaldato a 45 °. La massa viene poi montata con un miscelatore a neve forti. Con meringa pasticceria marsupio pronti per decorare cupcakes. E li invia in una preriscaldato 200º forno per circa 4-7 minuti. meringa Pronto diventa dorata e croccante all'esterno.

limone Kurd

Una variante interessante delle mini-torte può essere preparato utilizzando una sorta di crema pasticcera – limone Kurd. Come viene utilizzato tradizionalmente latte viene sostituito da succo di limone. Kurd – un piatto difficile da preparare, ma l'attenzione e un po 'di pazienza vi aiuterà a far fronte rapidamente con esso.

anche bisogno di un bagno d'acqua per la fabbricazione del gelato. Acqua deve bollire bassa e non raggiungere il fondo del vaso principale circa 2 cm. Lo zucchero combinato pentola idonea (3 cucchiai. L.) e buccia di limone (circa 1 ora. L.) e triturati. Poi c'è stata inviata anche 2 uova medie e succo di un limone. Contenitore con i contenuti messi in un bagno d'acqua. La massa deve essere mescolando, lentamente inizia ad addensarsi. Ci vorranno circa 7 minuti. Cagliata, che ha raggiunto acida sostanza cremosa, viene rimosso dal calore e lasciata raffreddare per 10 minuti a temperatura ambiente burro quindi è stata aggiunta, circa 20 g, e tutto viene agitata. Curd pronto.

Cupcakes con ripieno

Per preparare cupcakes con limone curdo, è necessario compilare con panna pronto mini-torte. A tale scopo, ciascun prodotto è fatto con un coltello o una rientranza circolare a forma di imbuto. La cosa principale di questo – non danneggiare il pavimento. I fori sono riempiti con un curdo, e con la carne "extra" tagliare la parte superiore. Poi si è messo su una crema, sotto forma di una copertura. Questi cupcakes armonizzano perfettamente con meringa. massa proteica viene applicato sopra il tappo. E mini-cakes vengono inviati al forno per 5 minuti, in modo da dorate.

Cupcakes, ricetta con foto di cui è di cui sopra, si può cucinare in modo sicuro in vacanza, invece di dolci tradizionali. Questa descrizione fuorviante sulla base delle opzioni, è facile fare cupcakes con crema pasticcera arancione o tradizionale. Cupcakes di limone (con la buccia) può anche essere considerato per questa ricetta di base. Con l'aiuto di diversi ornamenti sono facili da fare nuovi dolci indipendenti.