zuppa di frutta – una prelibatezza per bambini e adulti

Dessert Gourmet, la cena per il bambino o un pasto dietetico? Oggi ci raccontano come cucinare minestre dolci.

orecchio fragrante, tenero noodle pollo e minestra nutriente spesso ci associano con la parola "zuppa". Sostituire verdure su frutta o frutti di bosco, zuppa – uno yogurt leggero o crema, e la carne – sul cioccolato. Questo piatto è sicuro per deliziare grandi e piccini!

Nei giorni caldi

Cominciamo con il menu per i bambini. zuppa di frutta – un ottimo modo per introdurre un bambino di nuovi alimenti. In una precedente età dovrebbe scegliere con cura gli ingredienti, in modo da non si guarda per le farmacie curare le allergie alimentari.

Molte madri cominciano a notare una diminuzione dell'appetito nei bambini con l'insorgenza di calde giornate estive. I pediatri raccomandano che i bambini preparano un pasto leggero e non aspettano i piatti vuoti. Tuttavia, nessuno dei bambino attiva non rinuncerà tali chicche come frutta zuppa con riso. In assenza di ingredienti freschi sono frutti perfetti e secca, quindi presenteremo due versioni di piatti.

Rice + frutta fresca

In estate e in autunno con coraggio andare al mercato più vicino per la frutta o di un giardino privato.

Per preparare la zuppa con porridge di riso, è necessario:

• 2 litri di acqua;
• 1 kg di frutta fresca (pere, mele, uva, ciliegie, albicocche, pesche, o ciliegio);
• 50 g di zucchero;
• 3 cucchiai. l. amido;
• Fig.

Se si preparano minestra per bambini, prestare particolare attenzione al trattamento di tutti i componenti. Bacche e frutta devono essere lavate accuratamente e rimuovere eventuali rami e semi, poi tagliate in piccoli pezzi.

In una pentola di acqua bollente, omettiamo gli ingredienti e cuocere per 10-15 minuti. Questo metodo di preparazione non perderà tutte le vitamine. Una piccola quantità di acqua diluita con amido e aggiungerlo alla zuppa. Fluido deve versare un flusso sottile mescolando per evitare grumi. Il riso è cotto a parte.

Quando serve in un piatto versare un po 'di riso e versare zuppa. Decorare il piatto può essere una montagna di panna montata o offrire un piccolo biscotti gourmet.

frutta secca

zuppa di frutta si può facilmente cucinare in inverno e in primavera, prima dell'avvento di frutta di stagione. Per fare questo, basta fare le scorte in estate, o comprare i frutti necessari nel negozio.

ingredienti:

• 2,5 litri di acqua;
• 500 g di frutta secca (uva, fichi, mele, albicocche, pere);
• amido – 3 cucchiai. l.;
• 2 cucchiai. l. zucchero.

frutta secca devono essere accuratamente lavati, tagliare se necessario. Come nella ricetta precedente, far bollire l'acqua e poi cadere frutta secca addormentato. Tempo di cottura – 30 minuti. Durante l'ultima fase, l'aggiunta di amido diluito e si aspettano di spessore.

E 'questa ricetta è che ricorda la cucina in una scuola materna in cui spesso usato frutta secca.

Oltre al riso dolce zuppa può essere completata gnocchi mannymi, pasta, cracker e porridge. Così, sufficientemente ricco piatto che è adatto non solo come uno spuntino, ma anche per una cena completa.

Per i più piccoli

Come è noto, il primo richiamo inizia con porridge e purè singolo componente. Durante questo periodo il bambino un sacco di nuove esperienze. Zuppa di frutta – uno dei piatti più popolari per i bimbetti esigenti di età fino a un anno.

ingredienti:

• mele;
• Tre albicocche;
• uovo di gallina;
• 1 cucchiaio. l. zucchero;
• 100 ml di yogurt bambino (liquido senza additivi) o miscela di latte coltura;
• 100 ml di acqua;
• semola – 1 cucchiaio. l.

Prima tappa. lavare e pulire la frutta dolce a fondo, poi tagliato in piccoli pezzi. Stendiamo albicocche e le mele in una pentola, versare l'acqua fredda e far bollire per circa 15 minuti. Readiness ci dirà fette morbide di mele.

Il secondo stadio. Abbiamo bollito uova occorrono solo il tuorlo, poltiglia con una forchetta. Attendere che il frutto un po 'fresco, e li pestava con un frullatore. Aggiungere lo zucchero, mescolare ancora tutto.

La terza fase. Mettete la pentola sul fuoco e cadde addormentato semola. Senza smettere di mescolare, frutta zuppa bollire per cinque minuti. Alla fine aggiungere il tuorlo e lo yogurt, e poi di nuovo tutti accuratamente miscelati.

"Milkshake" su un piatto

Quando l'esterno è caldo insopportabile, bambini zuppa di verdure è meglio servito freddo. La nostra prossima ricetta è classificato come "in fretta", perché la sua preparazione richiede pochi minuti.

ingredienti:

• yogurt magro o yogurt potabile senza additivi – 200 ml;
• 2 cucchiai. l. succo di limone;
• banana matura;
• Miele -;. L 1 h.
• frutta o frutti di bosco con una polpa succosa.

Con il frullatore e banana mix yogurt (yogurt naturale). Aggiungere il miele e succo di limone, ancora una volta, sbattere bene. zuppa fredda versato in un piatto e decorare con frutta a fette, bacche e preferiti colazione fiocchi di cereali.

Il bambino sarà sicuramente interessato a ingredienti multi-colored, e mia madre non mi preoccuperei a stomaco vuoto, perché questa zuppa è abbastanza soddisfacente e gratificante.

per i più golosi

A seconda della quantità di zuppa di zucchero della frutta può essere facilmente attribuita ai piatti dietetici. Tuttavia, la nostra prossima ricetta è per chi si abbandona a dolci.

Circa trenta minuti vi porterà a preparare una magnifica zuppa di cioccolato con il pompelmo.

ingredienti:

• Cioccolato amaro – 150 g;
• pompelmo;
• 1 cucchiaio. l. zucchero;
• cannella e cacao in polvere;
• Crema – 100 ml (grassi 22%).

Di pompelmo, abbiamo bisogno solo la carne, in modo da lavare e rimuovere tutta la pelle e il grasso del film.

Piccoli pezzi di cioccolato si fondono in un bagno d'acqua. A parte, scaldare la panna e lo zucchero in una casseruola, aggiungere il cioccolato. Mescolare fino a completa minestra collegando tutti i componenti e versare piastra. Medio put polpa di pompelmo mix Cospargere di cacao e cannella.

Servite la zuppa di cioccolato è necessaria subito dopo la cottura.