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hamburger delizioso e succosa, con zucca ripieni di carne tritata

zucca Pollo dà una molto morbida, tenera e gustosa. Questo piatto originale può essere servita al tavolo, insieme a qualsiasi contorno di verdure, e semplicemente con erbe fresche.

Hamburger squisiti zucca: ricetta

ingredienti necessari per i piatti:

  • semola – ½ tazza;
  • piccola zucca – 1 pc;.
  • latte fresco – 1 bicchiere pieno;
  • uovo di gallina di medie dimensioni – 2 pezzi;.
  • pepe nero e sale marino – aggiungere a piacere;
  • magra di manzo – 200 g;
  • cipolla cipolle medie – 1 pc;.
  • di zucchero – 2 grandi cucchiai;
  • olio vegetale inodore – per friggere;
  • pangrattato – 100g

Il processo di preparazione della base vegetale

Per tagliare la zucca si è tenera e succosa, dovrebbe essere maneggiare con cura il componente principale. Per fare questo, prendere verdura fresca di piccole dimensioni, buccia dai semi e buccia dura, quindi grata. Ulteriormente schiacciata zucca mettere nella pentola e leggermente fritti in olio vegetale (per 10-13 minuti). Successivamente segue versare lo zucchero vegetale, sale marino, semola e infondere latte fresco. In questa composizione, gli ingredienti devono essere tenuti sul fornello a gas fino a completo ispessisce, poi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare bene.

Il processo di preparazione di un riempimento

Pollo zucca risulta molto più saporito se durante la preparazione di tali prodotti di usare anche un prodotto a base di carne. Abbiamo deciso di prendere un piccolo pezzo di carne magra di manzo, e poi macinare in un tritacarne, friggere in olio di semi di girasole con le cipolle, condito con sale e pepe. Dopo che il ripieno è necessaria per raffreddare l'aria fredda.

corsi di formazione

Tortini con carne e la zucca a forma di molto facilmente. Ciò richiede due uova di gallina divisi in peso di verdura e semola, e poi accuratamente miscelandoli fino uniforme. Inoltre è necessario prendere i cucchiai zucca 1,5 miscela di loro e formare una torta spessa era piccolo, al centro del quale deve essere collocato 2-3 cucchiai carne arrosto. Dopo di che, la fondazione è tenuto a chiudere con precisione, in modo che alla fine hai formato cotoletta ripieno di carne. Per analogia fatta e tutti gli altri prodotti semilavorati.

Trattamento termico del cibo

Prima di friggere in una padella questi oggetti, essi dovrebbero essere buono per rotolare nel pangrattato. Costoletta preparazione dell'olio vegetali zucca esattamente nello stesso modo come analogo piatto di carne macinata. Su ogni lato di questi prodotti vegetali con un riempimento dovrebbe essere non più di cuocere per 5-8 minuti. Questo tempo è sufficiente per garantire che il piatto è stato coperto con marrone fragrante e dorato.

Come portare in tavola

Zucca polpette con un ripieno di carne macinata, è auspicabile presentare in tavola solo quando calda. Per questo piatto originale è possibile inviare un contorno abbondante, ed è meglio utilizzare solo erbe fresche o verdure crude (pomodori, lattuga, cetrioli, prezzemolo, aneto, ecc).

casalinghe suggerimento utile

hamburger di zucca non sono necessariamente preparati utilizzando carne tritata. Dopo tutto, per tale riempimento può essere utilizzato funghi, frutta secca, formaggi, etc.