Come cucinare il pollo arrosto e correttamente kupaty in padella?

Kupaty in una padella preparate nel caso in cui una tale gustoso e fragrante piatto georgiano creato a casa. Dopo tutto, la salsiccia originale questo dovrebbe essere fatto su un fuoco aperto con il grill. Tuttavia, su un fornello a gas, il prodotto a base di carne risulta non peggio. La cosa principale di questo – seguire attentamente le regole del trattamento termico.

Come generare e friggere in una padella kupaty

Componenti necessari:

• pollo – 900 g;
• spicchi d'aglio – 3-4 pezzi;.
• pelati intestini di maiale – a discrezione;
• pimento a terra, sale marino, spezie preferite – aggiungere a piacere;
• olio di girasole raffinato – a discrezione (per friggere).

formazione di salsicce

Prima kupaty friggere in una padella, dovrebbero essere bella forma. Vale la pena notare che un tale prodotto di carne può essere fatto non solo da carne di manzo o di maiale, ma filetto di pollo. Esso deve essere lavato, separato dalla pelle e ossa, quindi tritare finemente. Inoltre, la necessità di aggiungere l'imbottitura grattugiato spicchi d'aglio, peperoni, spezie aromatiche e calde e sale marino. Tutti i componenti devono essere miscelati, poi ermeticamente messo in intestini di maiale puliti e fissare thread. In questo caso, il prodotto si raccomanda di dare la forma di un ferro di cavallo.

Trattamento termico di piatti di carne

pollo Kupaty in una padella preparato per molto tempo. Dopo tutto, carne di pollame bianca non richiede prolungato trattamento termico. E 'a causa di queste proprietà, abbiamo deciso di utilizzare nella creazione di una deliziosa cena questo prodotto grado.

Molte casalinghe nella preparazione del piatto fanno un errore enorme, ponendo salsicce budello naturale sulla piatti caldi. In 90 casi su 100 tale trattamento termico drastica Kupaty termina con porcina budello primi gonfia e poi scoppia. Come risultato, il ripieno esce, il piatto viene bruciato e si scopre non così buono e bello, come dovrebbe essere. E 'quindi molto importante per kupaty friggere in una padella. Per questo pollo salsicce devono prima bollire, e solo poi cuocere nel burro.

Così, si è tenuto a prendere una piccola ciotola, versare in un po 'di acqua potabile e portare ad ebollizione. Dopo di che, in un fluido fortemente vorticoso è necessario per mettere tutti i prodotti formati e lasciate riposare per 3-5 minuti. Vale la pena notare che questa volta dipende da che tipo di carne è stato utilizzato per fare le salsicce (se manzo o di maiale, un po 'di più).

Quando kupaty poco ebollizione, che deve essere rimosso con un mestolo forato e scolare bene, utilizzando asciugamani di carta. Poi si può procedere in modo sicuro per il piatto di torrefazione. Ma qui si pone un'altra domanda circa friggere kupaty quanta in una padella? Questo dovrebbe essere fatto fino a quando la salsiccia di pollo in budello di maiale è ben rosolato su tutti i lati. Per fare questo, mettere una pentola sul fuoco, aggiungere l'olio e scaldare tanto. Dopo di che, è necessario il gas svolta verso il basso, e mettere i piatti prodotti cotti. Fry dovrebbe essere entro 17-23 minuti per ogni lato.

Come portare in tavola

kupaty pollo dovrebbe essere presentato al tavolo insieme con la salsa aromatica e piccante, e un'insalata di verdure crude. Così salsicce devono essere il più caldo.