Agnello in una pentola – tenera e saporita

carne di agnello è un favorito tra i popoli d'Oriente. Se impropriamente cucinato, perde sapore e diventa dura e asciutta. Meglio non digerire e non esagerare, e lasciare il rosa, allora sarà succosa.

Stufato di agnello con albicocche può o le date, così come l'Oriente, aggiungere l'olio d'oliva, aglio, vino e pomodori, come nei paesi del Mediterraneo, o cucinare arrosto di agnello, così come le erbe regiony.Iz settentrionali con agnello sono ben combinati origano, maggiorana e timo – sono perfettamente scoraggiano il gusto di grasso. Può essere cucinato a base di carne, spezzatino, cuocere o cuocere alla griglia (a forma o pentola).

Recentemente pentole per la cottura diventando sempre più popolare, perché hanno cucinato piatto sembra più gustoso, soprattutto l'agnello in una pentola.

Anche nell'antica Roma, la gente ha usato per la cottura del pane e della carne speciale vasi di terracotta. Essi possono essere cotte senza grassi, quindi se non ti piace il sapore del grasso di montone, che può essere rimosso. Quindici minuti prima i piatti pentola di cottura sono immersi in acqua. Poi, quando è già in forno, l'acqua evapora e formare coppie, in modo che il grasso non può essere aggiunto. Pentole assorbono l'odore, quindi per preparare vari piatti devono utilizzare diversi vasi.

Agnello in una pentola con le verdure

Agnello cotto in questa ricetta, si scopre tenera e saporita. Tutte le proprietà utili di carne e verdura, conserve, dal momento che i prodotti non sono fritti e stufati. Si può cucinare in una pentola grande, e può essere ampliato in un po '.

Per preparare il piatto è necessario prendere 700 grammi di polpa, 500 grammi di patate, tre o quattro pomodori freschi, melanzane, due, due carote, la stessa quantità di cipolle, quattro spicchi d'aglio, erbe aromatiche, spezie, erbe, e 100 grammi di burro. Agnello in una pentola preparato come segue: in primo luogo è necessario preparare melanzane a dadini -, e poi mettere in acqua salata per 10 minuti e poi spremere loro per l'amarezza è andato. A base di carne, patate e carote tagliate a dadini, cipolle e pomodori tagliati a rondelle.

Ora è possibile riempire i vasi: posto sulla parte inferiore della carne, chiodi di garofano poi aglio, pepe cospargere di sale, l'aggiunta di spezie. Poi tracciare gli strati di verdure. Pomodori bisogno di mettere scorso, ed è possibile aggiungere per venti minuti prima della fine della cottura.

Il contenuto della pentola è riempita con acqua calda, ma non al top, e in modo che le verdure appena coprono. In ogni piatto per mettere un pezzo di burro e aggiungere un po 'di zucchero – poi i pomodori saranno sapore più delicato. Quando l'agnello in una pentola è pronto, aggiungere ad ogni tazza tritate finemente le erbe fresche. Pot fuori dal forno bisogno di ottenere cinque minuti prima della fine della cottura, come il piatto continua a preparare.

Agnello nel braccio

Agnello può essere cucinato nel foro. Prendete un chilo di carne di montone, un cucchiaio di miele, tre – salsa, sale, spezie. Prima di tutto la marinata – basta mescolare la salsa, miele e spezie, come la menta, coriandolo, noce moscata, zenzero secco. Può qualsiasi altro che ti piace. Versate la marinata sopra la carne e mettere per due ore in frigorifero. non deve essere lasciato durante la notte nella marinata della carne, dal momento che distrugge le sostanze nutritive.

montone decapato strofinato con sale e collocato nel manicotto. Cotto in forno, temperatura attaccare di 200 gradi, e sessanta minuti. Agnello così preparato ha un odore specifico.

Agnello in multivarka

Avrete bisogno di 500 grammi di polpa di agnello, 200 ml di acqua, un bicchiere di vino rosso, due pomodori, due cipolle, quattro spicchi d'aglio, quindici pezzi di prugne, basilico, origano, pepe nero, sale. Mutton è tagliato in piccoli pezzi, la cipolla – anelli, pomodori – fette, aglio necessario per passare attraverso chesnokodavilku, prugne e lasciare tutto. Caricare tutti gli ingredienti con sale e spezie e mettere in multivarku "tempra" modalità. Due ore dopo, il piatto è pronto.