cibo messicano – un paese colore brillante

cucina messicana è nata dalla fusione di due culture – aztechi e spagnoli, di conquista. Spagnoli si preso in prestito le loro tradizioni d'Oriente. Pertanto, ad esempio, cibo messicano, come burritos, che ricordano shawarma. Molti piatti di questa cucina ha da tempo conquistato il mondo. consegna cibo messicano sono ora in quasi tutte le città principali. E per fare le scelte giuste ed evitare la confusione nei nomi, partendo per un viaggio, è necessario capire la complessità della cucina locale.

La luminosità del colore

piatti nazionali del Messico è molto particolare. Sono difficili da confondere con altre cucine del mondo. Prima di tutto, hanno ricordato la loro nitidezza. ingredienti tipici: farina di mais (che è preparato da vari tipi di dolci), fagioli di diverse varietà e pepe (peperoncino, jalapeno). Tra l'altro, l'acutezza dei piatti. Gli scienziati hanno dimostrato che la capsaicina contenuta nel peperoncino, stimola la produzione di endorfine. Forse questa è la gioia segreto della vita dei messicani. Dopo tutto, essi, non essendo la nazione più ricca e prospera in tutto il mondo, spesso conservano grande presenza di spirito. Fagioli, mais, zucca, pomodori, arachidi, carne di maiale e formaggio – i componenti principali, che è ricco di cibo messicano. Gli spuntini sono spesso Burrito – nachos, tacos, quesadilla. Essi possono essere a base di mais e farina di frumento. Snack ripieno di tale carne cibo messicano con verdure, formaggio e pepe. Losanghe possono essere di diverse forme e dimensioni – alcuni simili ai rulli, alcuni quasi come polpette.

piatti principali

cibo messicano è molto soddisfacente, grazie al gran numero di piatti caldi. Goulash (podrida olla) fatto da diversi tipi di carne, manzo è combinato con il fagiolo spessore contorno, zuppe e alcuni della sua complessità e ricchezza non è inferiore a europea (chili con carne). Servivano tutti uguali Burrito (enchiladas, burritos, empanadas, tamales con salsa). Un altro snack esotici – guacamole, miscela purè di avocado con salsa piccante acida aromatizzato con aglio e spezie. E 'dunk pezzi di tortilla. Molti piatti sono serviti nelle teglie preparate e caldi.

Sweet & Beverage

Dessert pane Roscoe de voyage – il pasto rituale, che è incorporato nella figura di Gesù Cristo. Una versione più semplice di bicarbonato – churros. Questi sono piccoli pezzi di pasta dolce fritti, cosparsi di zucchero a velo. Churros qualcosa che ricorda orientale Chak-Chak. Rinfrescarsi dopo aver consumato caldo e il cibo piccante utilizzando bibita analcolica horchata. Esso è composto da particolari varietà di mandorle, la macinazione in un frullatore e decantazione il latte risultante. Horchata aromatizzato con cannella e vaniglia, servito freddo. E, naturalmente, dobbiamo citare il principale dolce azteca – cioccolata calda. cacao messicano, che viene utilizzato per questa bevanda contiene un'alta percentuale di questi semi di cacao. E così ha l'amarezza caratteristico. Tequila – un altro drink, senza la quale il cibo messicano difettoso. Il nome è sentito da molti, ma come bere tequila sono in grado di non tutti. Inoltre, un pizzico di sale richiederà mezzo lime, non fetta di limone, come comunemente si crede.