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Cake ricetta "Millefoglie". Come cucinare un dolce "Millefoglie" (foto)

Bella e delicata dolce "Millefoglie", come ogni del gentil sesso. Vari ingredienti possono essere utilizzati per la sua preparazione, tra cui frutta fresca. Con questa torta, "Millefoglie", la ricetta di cui si parlerà in questo articolo, si scopre di davvero rinfrescante.

Torta con i lamponi

Una tale forma di realizzazione è molto popolare, perché il piatto risulta gustoso e tenera. Per questo dessert, o meglio, per 4 porzioni, deve prendere tali ingredienti: 200 g di pasta sfoglia, 450 g di lamponi freschi, 220 g di panna, 120 grammi di zucchero a velo e foglie di menta fresca.

processo di preparazione

Naturalmente, è possibile effettuare la propria pasta sfoglia, ma in questa ricetta viene utilizzato da negozi per risparmiare un sacco di tempo, durante il quale si prepara una torta. Squisito e dolce leggero preparati secondo lo schema mostrato di seguito.

  1. L'impasto deve essere tagliato in rettangoli uguali, mettere sul piatto e cotto in forno, per essere preriscaldato a 200 gradi. Quando si vede l'impasto coperto con una crosta dorata, è possibile ottenere. strisce puff pronti dovrebbe essere diviso in 3 parti.
  2. In una ciotola si deve versare la panna, aggiungere lo zucchero e battere a neve soda.
  3. Ora è il momento di formare le torte. Mettere una parte della crema di grasso di prova, mettere i lamponi, coprire la parte successiva, e così via. Decorare il piatto finito può essere zucchero in polvere e lampone foglie.

Dessert "Millefoglie" di frittelle

Questa opzione offre una molto abbondante, ma facile, e, naturalmente, delizioso. Per fare questo dolce, è necessario cuocere i soliti frittelle dolci. Per fare tale una crema ingredienti: 400 g di formaggio "Philadelphia", 150 g di panna del 33% di grassi e la stessa quantità di marmellata di mirtilli o marmellata. Inoltre necessario in questa salsa ricetta, che consiste di 250 g di 22% crema -x, la stessa quantità di zucchero, 1 g di vanillina e 20 g di un liquore "Bailey".

"Millefoglie": ricetta

  1. Le prime frittelle cuocere che si dovrebbe avere uno spessore di circa 2 mm.
  2. Ora preparate la crema. Per lui, montate la panna fino ad una schiuma soffice e poi in lotti, aggiungere il formaggio e marmellata. Mescolare tutti gli ingredienti in una massa omogenea.
  3. Cominciamo a raccogliere la torta. Sul tavolo, l'involucro di plastica messo, e il suo pancake, che lubrifica la crema, poi di nuovo, dannazione, e così via. Di conseguenza, è necessario effettuare 6 strati, se volete qualcosa di più. dessert pronti avvolto con pellicola e mettere in freezer per 4 ore.
  4. Mentre la torta in frigorifero, si può preparare la salsa. Per fare questo, mettere in un pentolino e lo zucchero a fuoco basso annegare allo stato di caramello. Sempre mescolando, aggiungere la panna fino a completa dissoluzione. Quando questo accade, aggiungere il liquore, la vaniglia e mescolare bene di nuovo.
  5. Servire il dolce necessario, dividendolo in porzioni e salsa irrigazione. Per decorare il piatto, utilizzare frutti di bosco freschi e menta.

Torta con praline

Per questa opzione, è necessario un impasto al cioccolato, che si può preparare semplicemente aggiungendo alla solita ricetta di una piccola quantità di cacao. Ciò si traduce in un dolce, gustoso e semplice che è possibile applicare per ogni celebrazione. Per dessert è necessario tali ingredienti: 120 grammi di nocciole, 250 g di burro, 4 uova, 140 g di zucchero, il sacchetto di vaniglia, 120 g di panna, 35 g di amido di mais, 420 g di latte, 800 g di pasta sfoglia e 50 g cognac.

processo di preparazione

Cake "Millefoglie", la cui ricetta è molto semplice, si sta preparando un po 'più di un'ora.

  1. L'impasto finito deve essere tagliato in 3 pezzi di dimensioni 20×30 cm.
  2. Si procede alla preparazione della crema, che si vuole mescolare il latte e la panna. Mettete la padella sul fuoco basso. In un'altra ciotola, mescolare l'uovo, 3 tuorli, 90 g di zucchero, e farina di mais.
  3. Quando si vede che il latte comincia a bollire, versare una terza parte per le uova mescolando continuamente. Successivamente, la massa risultante aggiungere il latte rimanente e continuare a mescolare fino a quando la crema non è saldato. Avvolgere con un foglio in modo che esso ha toccato la crema e mettere in frigo per un'ora.
  4. Ora preparare praline. Prendete una padella, versate a 50 grammi di zucchero e mescolare fino a quando non si è sciolto. Una volta che questo accade, mettere là noci e mescolare per coprire completamente loro caramello. Fare attenzione a non diventare lo zucchero di canna in quanto avrà un sapore amaro. Dopo Mettere i dadi per la carta pasticceria e li lasciate raffreddare. Poi prendere un frullatore e li trasformano in polvere.
  5. L'impasto deve essere divisa in 3 parti uguali e si inserisce infornate a 170 gradi in forno per mezz'ora. Dopo di che, togliere il tegame e girare le torte che è venuto fuori l'aria in eccesso, appiattirli con un asciugamano. Posizionare le torte di nuovo in forno per mezz'ora.
  6. Torna alla crema. In una frusta ciotola finché l'olio liscio, cognac e praline. La crema, che insiste in frigorifero, estrarre e delicatamente agitato. Ora è necessario collegare con attenzione le due creme in uno.
  7. E 'tempo di finire la torta "Millefoglie", la ricetta di cui si è appena discusso. Alternativamente torte crema promazhte, e poi tagliare le porzioni di dessert che prima di servire, cospargere di zucchero a velo.

torta al limone

Il piatto è progettato in 2 porzioni. Cake "Millefoglie", la ricetta di cui noi ora consideriamo la preparazione di appena mezz'ora. Per lui, avrete bisogno di questi ingredienti: 3 uova intere e 2 bianchi d'uovo, succo e la buccia di 2 limoni, una tazza di zucchero, burro 7 cucchiai, 3 cucchiai di burro fuso, il confezionamento di pasta sfoglia, 7 cucchiai di zucchero a velo e un bicchiere di vostro preferito bacche.

processo di preparazione

  1. In primo luogo, rendere la crema. Mettete una casseruola a fuoco basso, versare in essa lo zucchero e 3 uova stanno cercando di guidare. C'è anche inviare la scorza e succo di limone e l'olio. La crema deve sempre ottenere nel modo in modo da non avere grumi formati. Quando si addensa, togliere dal fuoco e posto in frigorifero.
  2. Prendete un foglio di pasta e lubrificare proteine. Ha messo il seguente, di nuovo lubrificare la proteina e coprire l'ultima foglia. Assumere qualsiasi forma circolare, anche una misura di vetro e cut-out pasta biscotto.
  3. Mettete la teglia sul fuoco, aggiungere il burro fuso e friggere su entrambi i lati dei cookie per alcuni secondi fino a doratura a colori.
  4. Prendere la fornitura piatto, versate al centro un paio di cucchiai di panna e metterlo su un biscotto. Lui ancora una volta un paio di cucchiai di crema e frutti di bosco, coperchio superiore con un altro biscotto. Ripetere la procedura. Tutti i dolci sono preparati.

Torte "Millefoglie", la ricetta di cui abbiamo appena considerato, di certo accontentare tutti i vostri familiari.