Russula – fungo, adatto a qualsiasi piatto

Funghi – un prodotto molto nutriente che per la sua struttura e le proprietà dei biologi unica realizzata per separare dal regno vegetale e animale. Sin dai tempi antichi, la gente li usa per il cibo, ma perché da tempo imparato a distinguere le specie commestibili e raccoglierli in modo da non essere lasciato senza un raccolto per il prossimo anno.

I più popolari sono i funghi dai capelli rossi e piccoli gallinacci, funghi e funghi ostrica. Tuttavia, essi sono difficili dopo lunghe ricerche, e possono essere facilmente perse in condizioni avverse. Mentre Russula – fungo senza pretese agli agenti atmosferici, sopravvive come in siccità, e sotto piogge torrenziali, e quindi il più fruttuoso. Ogni anno, nel caso di piccole piogge questo tipo di fungo salva. Il nome del fungo ha molto probabilmente perché Russula – funghi, che sta preparando un incredibilmente veloce, ma perché diventa utilizzabile nel momento in cui il resto dei suoi colleghi ancora cruda. In natura, ci sono circa 150 varietà di loro e descrivono il loro aspetto può essere un proverbio: "Trentacinque sorelle, e tutto da madri diverse." Questa caratteristica non poteva essere adatto Syroezhko perché il loro colore tappi può variare dal grigio al viola e giallo anche e può svanire alla luce del sole o durante il trattamento termico.

Ragù di funghi

Si ritiene che la più deliziosa sono funghi in salamoia, Russula. Ricette anche dire il contrario, perché ci sono tanti modi per cucinare loro, possono far bollire, friggere e salamoia, e utilizzare come ripieno in torte e crostate, redatto sulla base loro zuppe e insalate. Ad esempio, molto deliziosa combinazione di fagioli, carne e panna, grano saraceno e patate. Russula – fungo senza pretese e nella preparazione del piano. Molto gustoso rivolgono la loro combinazione con altri cugini forestale – e finferli. Così, essi possono essere utilizzati in umido ragù di funghi. Per lui, tutti gli ingredienti necessari per prelavaggio e far bollire in acqua leggermente salata, e poi passare in un calderone e brodo aggiungendo, messo sotto il coperchio chiuso per mezz'ora, poi cospargete con le erbe tritate.

altre ricette

Molto ricco ottenere qualsiasi minestra, se si aggiungono i funghi, Russula. Preparazione dei piatti a base di brodo di carne dalle ossa, che prima Aggiungere la cipolla, peperone e carote, fagioli poi cotti. Funghi parole, quando i fagioli saranno pronti per la metà, e cuocere fino a quando si ammorbidiscono. Servire questo piatto con panna acida e pane fresco. Russula – fungo, che può essere utilizzato in qualsiasi torta di riempimento, quindi non rovinare il gusto. Ad esempio, è possibile aggiungere russules tortine, il collegamento con tuorli d'uovo sodo e tritate, maionese e cosparso con un po 'di sale. E così hanno il tempo di preparare un par con il test, è meglio controllare la validità in padella con cipolle verdi, prezzemolo e aneto in olio vegetale fino al morbido. Questo piatto facile sarà certamente felice di tutti i membri della famiglia.