"truffaldino" menù dei ristoranti italiani, prezzi, recensioni

"Truffaldino" – ristorante, che serve napoletana, romana, calabrese, cucina siciliana. Il ristorante si trova vicino alla stazione della metropolitana "Taganskaya", al seguente indirizzo: ul. Marxista, Edificio 20, Edificio 1. Dalla maggior parte dei ristoranti italiani, con sede a Mosca, "Truffaldino" caratterizzato dal fatto che la stesura del menu è stato lo chef di origine siciliana. Il suo nome è Salvatore Nicotra. Chef controlla con zelo il lavoro dei loro subordinati. Quindi possiamo tranquillamente dire che "Truffaldino" – un ristorante dove preparare autentico italiano pasta, risotti, carpaccio e, naturalmente, la pizza.

interno

"Truffaldino" – ristorante (Mosca), situata presso la sala accogliente italiana. Poche luci soffuse, accessori di vimini, un semplici mobili in legno, senza elementi di fantasia – tutti questi dettagli creano una certa atmosfera. È questa situazione corrisponde ad una cena romantica con il vino "Lambrusco" e dessert, "Semifreddo"

"Truffaldino" – ristorante, che in estate apre le porte del suo portico. Anche se la proprietà è nel centro della città, dove è sempre rumoroso e affollato, gli ospiti godono l'atmosfera accogliente e piatti preparati sulle classiche ricette italiane, fino alla chiusura. Il ristorante è aperto dalle 11:00 alle 24:00.

Pasta e spaghetti

Hearty cucina italiana è molto popolare in tutto il mondo. Soprattutto pasta che non è semplicemente un piatto di pasta cotta. Tutto è molto più complicato. Dopo tutto, la qualità di questo antico piatti italiani influenzato da come ben preparato il sugo. Ristorante "Truffaldino", il cui menù comprende una ventina di tipi di pasta e spaghetti, offre per conoscere ciò che un vero e proprio "Carbonara", "Pesto". rapporto errato aspetto o un ingrediente aggiuntivo può rovinare la salsa, e quindi tutti i piatti. In questo luogo di tali difetti sono stati osservati.

In "Truffaldino", come si è detto, molti tipi di pasta. Ci sono i funghi, e salmone e prosciutto e frutti di mare. Il costo dei più popolari in questa categoria i piatti – Spaghetti "Carbonara" – 490 rubli.

Antipasti e insalate

La scelta di piatti, da cui si desidera iniziare la cena, anche abbastanza ampio. L'elenco inizia con le olive assortiti. Il costo dei pasti – 490 rubli. In porzioni di 130 g, ma è opportuno ricordare che il "Truffaldino" – ristorante autentica cucina italiana. Ciò significa che ci sono la preparazione dei pasti per le tecnologie speciali. Così, olive nere e verdi, prima di essere sul tavolo, trascorrere qualche giorno nella marinata, cotta con l'aggiunta di spezie erbe italiane.

Il menù del ristorante "Truffaldino" sono presenti anche carpaccio, gamberi, salmone salato, piatto di formaggi. Il costo medio di piatti freddi – 600 rubli.

Quando si tratta di illuminare la cucina italiana, viene in mente è il nome come "Caprese". Elenco di insalate nel menu "Truffaldino" inizia con lui. Il costo dei pasti mozzarella, pomodoro e basilico – 550 rubli. Allo stesso prezzo e l'insalata Caesar, che, per inciso, è stato inventato da un italiano, ma ben oltre i confini della sua terra, vale a dire a poche miglia da Hollywood. Alcuni visitatori dicono che "Cesare" è la migliore a Mosca. Probabilmente, la preparazione dello stesso nome con l'aggiunta di salsa calda parmigiano – caratteristica nazionale, che non è senza Nicotra.

pizza

Secondo la classica ricetta napoletana è un piatto semplice cotta nel forno a legna. Cook "Truffaldino" guidato da Salvatore Nicotra, ha ricevuto in questo modo con un ripieno di mozzarella, prosciutto, funghi, salumi, gamberi, cozze, e, naturalmente, il formaggio. la pizza popolare "Margherita" vale la pena in questo ristorante 300 rubli. "Quattro Formaggi" – 490 rubli. Gli ospiti particolarmente Pizza popolare con frutti di mare, il cui prezzo è di 950 rubli. V'è in questa categoria di alimenti e diritti d'autore. Questa pizza è chiamato – "Truffaldino". Come parte di ripieni per la cottura uso di gamberetti, salmone, mozzarella e caviale rosso. Il suo costo – 950 rubli.

I piatti dello chef

Salvatore Nicotra non viene ricevuto come la maggior parte dei suoi colleghi. Chef in molti ristoranti sono limitati alla creazione di uno o due piatti che sono sempre presenti nel menu per diversi anni. Capo della cucina nel "Truffaldino" non si ferma a sperimentare. Il menù del ristorante viene regolarmente aggiornato con nuove invenzioni culinarie. Tra i piatti della chef: Risotto con gamberi e spinaci, calamari in salsa di pomodoro, polpette di carne "Polpettine".

dessert

Molti anni fa, nel nord d'Italia è stato inventato piatto delicato di panna, vaniglia, zucchero e gelatina. Lo hanno chiamato "panna cotta", ed è stato a viaggiare per il mondo, guadagnando sempre più popolarità tra gli abitanti di Europa e America. Oggi, "panna cotta" sul menu di quasi ogni bar o ristorante in Russia. Ma non tutti i pasticceri cucinare in modo corretto. Gli ospiti del ristorante "Truffaldino" deliziati dalla cucina locale. Inclusi il dessert "panna cotta", che, secondo le recensioni, si consiglia di prenotare con il incredibilmente delizioso limonata agrumi.

Ristorante "Truffaldino" (marxista) è noto a Mosca come una delle migliori strutture italiane. recensioni negative sono molto rari, e sono causate, di regola, lungo ordine attesa.