Hamburger vegetariani: ricette. polpette di lenticchie

Hamburger vegetariani sono in grado di fare alcuni. Dopo tutto, questo piatto è fatto interamente di carne a cuocere. Ma se si osserva un veloce o avete visitato da guest-vegetariani, allora avete solo bisogno di sapere la ricetta di questi prodotti.

Oggi vi presentiamo diversi modi per creare questi piatti. Il loro utilizzo, si prepara non solo deliziosi, ma anche sano cena per tutta la famiglia.

Hamburger vegetariani: ricette di patate

Ci sono molti modi per preparare tali prodotti. Abbiamo deciso di presentare con il più conveniente e semplice. Per esempio, si scopre molto gustosi cotolette vegetariane patate sgualciti. Per la loro preparazione, abbiamo bisogno di:

• sale e pepe nero schiacciato – a piacere da usare;
• patate grandi – 5 pezzi;.
• uovo fresco rustico – 1 pc;.
• grassi del latte – ½ tazza;
• cipolle dolci – testa di media;
• burro cremoso naturale – 2 cucchiaini;
• pane grattugiato – un bicchiere pieno;
• Olio raffinato – usato per friggere le polpette;
• aneto fresco – qualche rametto.

nozioni di base di cottura

Vegetariani hamburger a base di patate sono fatto abbastanza facilmente. Per cominciare con le verdure devono essere sbucciate e poi tagliate a metà, mettete in una casseruola, coprire con acqua, aggiungere sale, portare a ebollizione e cuocere per mezz'ora. Avanti, dai piatti che si desidera svuotare il brodo. Aggiungendo alla patata bollente schiacciato pepe, latte, burro e uova, è necessario potoloch purea utilizzando tolkushkoy. Come base dovrebbe aggiungere aneto tritato fresco e cipolle dolci tritate.

Il processo di formatura e frittura

Una spessa e saporito purè di patate, puoi facilmente generare hamburger vegetariani. Per questa base vegetale deve essere posto nelle mani di 1,5 cucchiai grandi, e quindi rotolare fuori di esso e un po priplyuschit palla. Ulteriore prodotto è necessario a rotolare nel pangrattato e posto in una pentola di olio bollente. polpette friggere devono essere su entrambi i lati fino a doratura.

Come portare al tavolo?

Dopo che tutti gli hamburger vegetali sono rosolati, devono essere distribuiti sulle piastre, e di presentare al tavolo. Mangia questo piatto, è auspicabile insieme a pane e qualche salsa. Tra l'altro, alcuni cuochi serve prodotti da purè alla tavola come contorno a carne o salsicce.

Fare un vegetariano polpette di lenticchie

Hamburger vegetariani possono essere effettuate utilizzando una varietà di verdure. Tuttavia, i più deliziosi e nutrienti tali prodotti sono ottenuti con l'uso di cereali e legumi.

Così, vegetariani Cotolette lenticchie sono realizzati utilizzando i seguenti ingredienti:

• lenticchie verdi – circa 250 g;
• Riso tondo granuloso – ½ tazza;
• cipolle dolci – testa di media;
• Carota fresca grande – 2 pezzi;.
• pane grattugiato – un bicchiere pieno;
• sale, pepe, coriandolo – usato al gusto;
• olio di girasole – per friggere le polpette e verdure.

Rendendo la fondazione

Se si vuole fare hamburger di lenticchie, allora dovete pre-trattare la base del prodotto. A questo scopo è necessario ordinare, lavare bene, riempire con acqua e lasciare la stanza per la notte. Durante questo periodo le lenticchie dovrebbero essere ben vzbuhnut e diventare morbido. Inoltre, dovrebbe essere messo in una ciotola di un frullatore e frullate fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Dopo il trattamento il prodotto principale deve andare per cuocere il riso. E 'necessario per lavare e bollire in acqua salata.

Per quanto riguarda le carote e le cipolle dolci, essi devono essere pulite e tagliare su una grattugia e un coltello, rispettivamente. Ulteriori verdure devono friggere in olio vegetale.

Alla fine di tutti i prodotti (pasta di lenticchie, riso bollito, cipolle rosolate e carote, spezie) è necessario per mettere in un contenitore e poi mescolare accuratamente.

Formazione e tostatura di prodotti

Formare un tortini vegetariani di essere esattamente nello stesso modo in cui i prodotti a base di carne tradizionali. A tal fine, le basi necessarie per prendere nelle mani di 1,5 grandi cucchiai, e poi dire dalla sua ciotola e slug priplyuschit. Prima padella su tutti i prodotti semilavorati bisogno di rotolare nel pangrattato.

Serviamo per la cena

Fare hamburger di lenticchie, dovrebbero essere messi su un piatto e servire con qualsiasi salsa o insalata di verdure fresche. Se lo si desidera, tale piatto può essere usato come guarnizione.

Fare un hamburger fatti in casa da grano saraceno

Vegetariani hamburger a base di grano saraceno risultano molto gustoso e soddisfacente. Per prepararli in casa, è necessario disporre dei prodotti:

• Grano saraceno – un bicchiere pieno;
• L'acqua potabile è filtrata – 2 tazze;
• eventuali funghi freschi – 700 g;
• cipolle dolci – testa di media;
• sale, pepe – utilizzati a piacere;
• erbe aromatiche (aneto, prezzemolo) – a piacere;
• pane grattugiato – un bicchiere pieno;
• olio di girasole per friggere le polpette e verdure.

base di cottura

In primo luogo, è necessario preparare il terreno per le cotolette. Per questo grane devono iterare, accuratamente sciacquati, e poi mettere in una pentola, aggiungere l'acqua e far bollire per un'ora. Durante questo tempo, il grano saraceno dovrebbe essere trasformato in una poltiglia spessa. Inoltre, è necessario raffreddare e macinare in un frullatore.

Per hamburger vegetariani si è rivelato deliziosa, essi dovrebbero essere sicuri di aggiungere i funghi fritti e le cipolle. Per la loro preparazione deve essere riscaldato olio raffinato in una padella, e poi di mettere entrambi gli ingredienti. Friggerle tenuti a fuoco medio per circa 20 minuti.

Dopo i funghi e le cipolle sono cotti, dovrebbero essere messi alla buckwheat gruel, insaporire con spezie ed erbe aromatiche tritate. Mescolare gli ingredienti, si dovrebbe ottenere una massa viscosa. In caso contrario stretta dato che la forma, il substrato può essere ulteriormente aggiungere un uovo crudo.

Come formare e Fry piatto?

Il principio di formazione e trattamento termico saraceno sminuzza la stessa nelle ricette precedenti. Una volta che i prodotti sono cotti, dovrebbero organizzare su piatti, e poi applica ai membri della famiglia con la salsa e insalata fresca. Buon appetito!