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Come cucinare il formaggio di capra a casa

E 'importante mangiare non solo gustosa, ma anche utile per il cibo organismo. Tuttavia, non è così facile al giorno d'oggi. Molto più spesso nei negozi che vendono prodotti che contengono un gran numero di coloranti, conservanti ed esaltatori di sapidità. E questo, naturalmente, non aggiunge beneficio. Per mantenere la vostra famiglia alimentato una completa ed equilibrata, è necessario imparare a cucinare la maggior parte del cibo. Ad esempio, il formaggio di capra. A casa, era non meno delizioso di venduto nei negozi. Tuttavia si decide quali ingredienti vengono utilizzati. Questo riduce notevolmente il rischio di aggiungere extra "chimica".


Per preparare il formaggio di latte di capra in casa, sono necessari i seguenti componenti:

  • Uova (proteine in polvere) – 3 pezzi.
  • basilico secco – 2 cucchiaini ..
  • Panna acida (contenuto di grasso – 30%) – 400 g
  • Latte crudo di capra – 2 litri.
  • Sol – 2,5 dell'arte. l.
  • Dill in forma secca – 1 cucchiaino ..
  • Aglio -. 1 cucchiaino.

Per preparare il formaggio di capra a casa al ritmo di circa 3 persone, è necessario iniziare con un ingrediente principale. Scaldate il latte in una padella profonda, senza dimenticare di mescolare continuamente con un cucchiaio. Tutto questo dovrebbe essere fatto a fuoco lento. Crema dovrà sbattere con attenzione con il sale e le uova. Per ottenere infine una massa omogenea, utilizzare un mixer. E 'anche a ridurre in modo significativo il tempo di cottura. Di conseguenza, si ottiene un formaggio di capra molto delicato. un prodotto Home preparata con le proprie forze, è sicuro di fare appello a tutti i membri della famiglia.

La miscela risultante deve essere aggiunto alla pentola con il latte caldo. Questo è stato riscaldato a vicino stato di ebollizione. Mescolando cucchiaio tomim sobbollito addirittura minuti 5. Preparazione setaccio appoggiato sul fondo di garza. Per formaggio di latte di capra, una ricetta che si sta imparando ora, sbarazzarsi di acqua in eccesso, il tessuto deve essere aggiunto in almeno due strati. Aggiungere il vaso di basilico, aneto e aglio secco. Mescolare bene la massa. Versare il tutto in un setaccio. Al vetro liquido in eccesso, sollevare i bordi di garza e legare un pezzo sciolto di stoffa in un nodo. Per ottenere i migliori risultati, appenderlo in tutto il lavandino.

Formaggio di capra a casa si prepara abbastanza veloce. Tuttavia, è necessario attendere il momento in cui una garza già cessa di gocciolare acqua. Quando arriva, di spostare il panno con formaggio avvolto in in una padella. Coprire la ciotola e posizionarlo sulla parte superiore del carico. vaso perfetto con acqua. Ora è il momento di mettere tutto in frigorifero e attendere per circa 12-15 ore. Dopo la scadenza di tale periodo di tempo, il formaggio può essere considerato e pronto a servire. Decorare con erbe fresche sulla parte superiore e assaporare il gusto cremoso delicato.

Come sapete, il formaggio di capra a casa – non è solo semplice e veloce, ma anche economicamente. Il prodotto ha ricevuto molto meno acquistato. In questo caso, si può essere abbastanza sicuro di quello che per alimentare il vostro animale domestico solo un prodotto naturale. L'uso di questo formaggio è innegabile. Sarà una grande aggiunta a panini per la prima colazione, così come arricchire un pasto leggero la sera. Formaggio di capra – un prodotto dietetico. Pertanto, si può essere sicuri di mangiare anche per coloro che sono strettamente guardando la loro figura.