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Cherry Sciroppo ricetta per tutti i gusti

Presentatrice usa spesso semilavorati per la preparazione di vari piatti. Accade così che sono fatti appena prima della cottura il corso principale, ma a volte utilizzati quelli a lungo tenuto in riserva. Uno di questi prodotti è uno sciroppo di ciliegia. La ricetta della sua preparazione è semplice, ma non unico.

Memoria di estate

A est, la Georgia ha la sua versione, secondo la quale molte casalinghe cuocere lo sciroppo di ciliegia. La ricetta è semplice e non richiede molto sforzo. Per lavorare hanno bisogno di solo tre prodotti di base: 2 kg di ciliegie fresche – 7 bicchieri di acqua naturale e 2,5 kg di zucchero.

Per preparare il grande casseruola richiesto. Poi tutto quello che dovete fare uno per uno:

  1. Raccogliere tutti gli ingredienti insieme e mettere la pentola sul fuoco. Dopo la bollitura, la miscela deve cuocere per circa tre ore. A questo punto sarà assegnato schiuma abbondante. Si deve essere costantemente rimosso. schiuma di terminazione segnalerà la fine della cottura.
  2. Messa versare in un altro contenitore, filtrare con una garza. Il prodotto risultante è coperto con un asciugamano e ha lasciato in quella posizione per un giorno.
  3. Il giorno dopo, il processo di filtraggio si ripete ancora una volta.
  4. Il prodotto risultante è stata nuovamente scaldata, portando ad ebollizione.
  5. Ora si tratta solo di un po 'di fresco, e poi riempito nel contenitore preparato e sughero ermeticamente.

Si scopre molto gustoso e fragrante sciroppo di amarena. La ricetta è un bene per la sua semplicità, ma richiede un sacco di tempo. E non è sempre conveniente.

possibili opzioni

Le persone sono costantemente facendo i preparativi per l'inverno. Nella stagione fredda, bello avere un prodotto che ricorda i giorni caldi allegri. Cherry – una meravigliosa bacca, che viene utilizzato per preparare una varietà di piatti. Da essa fare grandi marmellate, che possono poi essere utilizzati come decorazione o un componente aggiuntivo. Ma una delle opzioni più popolari – uno sciroppo di ciliegia. Ricetta dipende dal metodo di preparazione. Ci sono due opzioni principali:

1. Cherry è usato in forma di frutta fresca, e il prodotto intermedio allora certamente bisogno di sforzare.

2. Pre dal frutto è necessario spremere il succo, che poi devono essere cotti in sciroppo di zucchero fino a quando la consistenza desiderata.

Ogni metodo è buono a modo suo. Tutto dipende dalla volontà e dalla disponibilità delle attrezzature necessarie. Se la casa non dispone di una centrifuga, è necessario utilizzare la prima opzione, e spendere molto più tempo. E coloro che hanno e non vuole perdere tempo, può semplicemente andare al negozio. Ci sono sempre vendute sciroppo.

un modo alternativo

Molto facile da cucinare lo sciroppo di succo di ciliegia. Ricetta prevede che i prodotti richiesti nel seguente rapporto: 3 kg di bacche ciliegie – 5 tazze di acqua naturale, 1 ½ kg di zucchero e mezzo cucchiaini di acido citrico.

Il processo di solito inizia con la preparazione di prodotti:

  1. Sciacquare i frutti di bosco e rimuovere le loro code. Dopo di che, i prodotti combinano in un grande contenitore, schiacciare mani casuali e lasciato come tale per 24 ore.
  2. Il giorno dopo, in un contenitore per versare l'acqua, mescolare bene, e poi ceppo utilizzando una garza.
  3. Il succo ottenuto dovrebbe stare per un po '. Dopo di che, è necessario svuotare nuovamente.
  4. Aggiungere lo zucchero al ritmo di 1 ½ kg per litro di succo e mettere il composto sul fuoco per far bollire.
  5. 5 minuti prima della fine del processo per aggiungere ananas. Esso agisce come conservante e aromi.

È ora pronto a versare lo sciroppo può essere tranquillamente alle banche (o bottiglie) e inviato allo stoccaggio.

La combinazione di successo

Si può cucinare un po 'diverso sciroppo di ciliegia dal succo di ciliegie. La ricetta per questo caso includerà una serie di ingredienti aggiuntivi: 640 grammi di frutta (circa 200 unità) di prendere 80 grammi foglie di ciliegio (anche circa 200 pezzi), 2 kg di zucchero, ananas paio di cucchiai ½ e 2 litri di acqua fredda.

sequenza di cottura:

  1. Foglie e lavare le bacche. In ramoscelli di ciliegio e togliere il picciolo.
  2. Prodotti piegati in una ciotola, coprire con acqua e far bollire per mezz'ora.
  3. La miscela viene delicatamente scarico.
  4. L'infusione risultante aggiungere lo zucchero con ananas e portare la soluzione ad ebollizione.
  5. Prodotto versare immediatamente nella capsula preparata e arrotolare ermeticamente.

Ora ogni volta che si può avere a portata di mano uno sciroppo che è perfetto non solo per la preparazione di dolci e dessert. Con esso si possono fare ottimi cocktail e liquori. Utilizzando le foglie consente per una migliore sapore e per rendere il prodotto finito più saturo.