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Come cucinare i funghi.

Non è un segreto che il nome dei famosi funghi fungo è un radici francesi, perché la parola francese "champignon" viene tradotto in russo come "fungo". Nonostante questo argomento forte, molti ricercatori ritengono che i funghi sono apparsi in Italia, e solo allora diffuso in Francia. Dove, infatti, c'è una popolare varietà di funghi, gli scienziati non hanno capito. Tuttavia, non è necessario discutere le proprietà benefiche di funghi. Essi non solo hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare e nervoso, ma anche contribuire a migliorare la condizione della pelle e rinforzare i muscoli.

Mangia funghi da mangiare può essere in qualsiasi forma: in scatola, crudo, arrosto o in umido. A causa di questa qualità, ci sono molte opzioni per come cucinare i funghi. Potete preparare insalate con funghi, minestre, salse, snack, paste aromatizzate e piatti principali.

La cucina italiana ha un gran numero delle più deliziose ricette su come cucinare i funghi. Nel nostro paese, un enorme popolare piatto italiano "manzo con funghi con salsa bianca." È gustoso, saporito e nutriente piatto, che, grazie alla presenza in essa di noce moscata, acquista un sapore unico e deliziosa.

Di manzo con funghi. Ricetta.

Per la preparazione di carne di manzo in salsa bianca con i funghi, sono necessari i seguenti ingredienti:

  • Manzo 900 g.
  • 1 tazza di latte
  • 30g. olii (crema)
  • 300gr. fungo
  • 30 oz. olio d'oliva
  • Spezie, sale
  • 10g. noce moscata
  • farina

Funghi pulita e lavata in acqua. Il burro e l'olio d'oliva Preriscaldare il tegame, aggiungere i funghi e friggere loro un po 'fino a doratura. Trasferimento funghi saltati a una pentola da due litri.

Manzo tagliata in piccoli pezzi, aggiungere le spezie e il sale, rotolare in un po 'di farina e friggere su entrambi i lati in una padella a fuoco medio. Carne fritta giaceva sui funghi. In una casseruola con funghi e carne, aggiungere la noce moscata e il latte. Mettere la pentola sul fuoco, e, a fuoco medio, cucinare il piatto per 40 minuti per addensare la salsa. Il piatto è pronto!

Gli amanti del cibo e allo stesso tempo da spendere per cucinare un minimo di tempo, di sicuro, interessato con la domanda: "Come cucinare i funghi veloci e gustosi?". Dalla cucina italiana è venuto a noi la succosa e deliziosa pizza ricetta, che è giustamente considerato un simbolo d'Italia. Provare a cucinare un piatto chiamato "Pizza con i funghi", che nezateyliv ricetta è molto semplice e non ci vorrà molto del vostro tempo.

Pizza con i funghi. Ricetta.

Pizza, avrete bisogno di:

  • 200 gr. carne di maiale
  • 2 di cetrioli
  • 3 pomodori
  • 5 funghi
  • Olive e salsa di pomodoro
  • 1 cipolla
  • Base per la pizza o la pasta preparata.
  • 80 gr. formaggio a pasta dura

In primo luogo è necessario tagliare la carne di maiale bollito in strisce sottili. Poi cipolla pulita e tagliata in anelli. Dopo di che, prendere i pomodori, lavare e tagliare a fette. Lavare e pulire i funghi e anche tagliarli a pezzetti. formaggio grata (preferibilmente Parmigiano) e tagliato in strisce sottili cetrioli.

Spazzola da forno rotonda con burro e cospargere con un po 'di farina. Mani distribuire uniformemente la pasta per teglia (strato sottile deve girare). Pasta abbondantemente lubrificare salsa di pomodoro e diffuso di esso in anticipo taglio degli ingredienti nel seguente ordine: anelli di cipolla, funghi, funghi, prosciutto, nastri cetrioli, pomodori anelli, formaggio grattugiato. Top ordinatamente olive. piatto cuocere dovrebbe essere non più di 20 minuti in forno a 200 ° C.

Piatti con l'aggiunta di funghi ha ricevuto molto abbondante, gustoso e, allo stesso tempo, a basso contenuto calorico. Come cucinare i funghi – si decide, soprattutto, ricordare che i dati griby- è sano e cibo sano, in modo da piatti a base di funghi non sarà superfluo sulla scrivania.