Composizione chimica delle ossa umane. Qual è la composizione chimica delle ossa?

Dalle lezioni di scuola nella chimica, tutti sanno che il corpo umano contiene quasi tutti gli elementi della tabella periodica di Mendeleyev. La percentuale di alcuni è molto significativa, mentre altri sono presenti solo in quantità tracciate. Ma ognuno degli elementi chimici del corpo adempie il suo ruolo importante. Nel corpo umano le sostanze minerali sono contenute sotto forma di sali, organici sono rappresentati come carboidrati, proteine e altri. La mancanza o l'eccesso di ciascuno di essi conduce alla rottura della normale attività di vita.

La composizione chimica delle ossa include un certo numero di elementi e loro sostanze, in misura maggiore sono sali di calcio e collagene e altri, la cui percentuale è molto più piccola, ma il loro ruolo non è meno significativo. La forza e la salute dello scheletro dipendono dall'equilibrio della composizione, che a sua volta è determinato da una varietà di fattori, da una dieta sana e che termina con l'ambiente ecologico.

Connessioni che formano lo scheletro

La composizione chimica delle ossa comprende sostanze di origine organica e inorganica. Esattamente la metà della massa è l'acqua, il restante 50% è diviso in ossi, grassi e calcarei, sali fosforici di calcio e magnesio e cloruro di sodio. La parte minerale rappresenta circa il 22% e la parte organica, rappresentata da proteine, polisaccaridi, acido citrico e enzimi, riempie circa il 28%. Le ossa contengono il 99% del calcio, che è nel corpo umano. Una composizione di componente simile ha denti, chiodi e capelli.

Trasformazioni in vari ambienti

Nel laboratorio anatomico è possibile effettuare le seguenti analisi per confermare la composizione chimica delle ossa. Per determinare la parte organica, il tessuto è esposto ad una soluzione acida di media potenza, ad esempio cloridrico, con una concentrazione di circa il 15%. Nel mezzo risultante, i sali di calcio si dissolvono e l'osso "scheletro" rimane intatto. Tale osso acquisisce la massima proprietà di elasticità, in senso letterale può essere legata a un nodo.

La componente inorganica che entra nella composizione chimica delle ossa umane può essere identificata bruciando la parte organica, è facilmente ossidato in anidride carbonica e acqua. Il nucleo minerale è caratterizzato dalla sua forma precedente, ma dalla fragilità estrema. Il minimo effetto meccanico – e si sbriciola.

Quando le ossa entrano nel suolo, i batteri procedono alla materia organica e la parte minerale viene completamente impregnata con il calcio e convertita in pietra. Nei luoghi in cui non c'è accesso all'umidità e ai microrganismi, i tessuti subiscono una mummificazione naturale.

Attraverso un microscopio

Qualsiasi libro di testo sull'anatomia vi dirà sulla composizione chimica e la struttura delle ossa. A livello cellulare, il tessuto è definito come un tipo speciale di tessuto connettivo. Al centro si trovano le fibre di collagene circondate da lastre composto da una sostanza cristallina – un minerale di calcio – idrossiapatatite (fosfato di base). In parallelo si trovano cavità stellari contenenti cellule ossee e vasi sanguigni. Grazie alla sua struttura microscopica unica, questo tessuto è sorprendentemente leggero.

Funzioni di base di connessioni di diversa natura

Il normale funzionamento del sistema muscolo-scheletrico dipende dalla composizione chimica delle ossa, se le sostanze organiche e minerali sono contenute in quantità sufficienti. I sali di calcio calcarei e fosforici, che costituiscono il 95% della parte inorganica dello scheletro e alcuni altri composti minerali determinano la proprietà della durezza e della resistenza ossea. Grazie a loro, il tessuto è resistente a carichi seri.

Il componente del collagene e il suo contenuto normale sono responsabili di una funzione come elasticità, resistenza alla compressione, allungamento, flessione e altre influenze meccaniche. Ma solo nell'unione coordinata della componente organica e minerale fornisce il tessuto osseo con quelle proprietà uniche che possiede.

Composizione delle ossa nell'infanzia

La percentuale di sostanze che indica la composizione chimica delle ossa umane può variare da uno stesso rappresentante. A seconda dell'età, dello stile di vita e di altri fattori di influenza, il numero di questi o di questi composti può variare. In particolare, nei bambini, il tessuto osseo è formato e costituisce principalmente il componente organico – il collagene. Pertanto, lo scheletro del bambino è più flessibile e elastico.

Per formare correttamente i tessuti del bambino, le vitamine sono molto importanti. In particolare, come D3. Solo nella sua presenza la composizione chimica delle ossa è pienamente ricostituita con il calcio. La carenza di questa vitamina può portare allo sviluppo di malattie croniche ed eccessive fragilità dello scheletro per il fatto che il tessuto nel tempo non è stato riempito con sali Ca ²⁺ .

Scheletro di un adulto

La composizione chimica delle ossa di una persona che ha subito l'adolescenza è significativamente diversa da quella di un bambino. Ora il rapporto tra le parti minerali e quelle osseine viene confrontato grossolanamente. Scomparisce la flessibilità speciale del tessuto osseo, ma la forza dello scheletro a causa della componente inorganica aumenta a volte. Le sue proprietà fisiche sono paragonabili ad una struttura in cemento armato o ghisa e l'elasticità è ancora maggiore di quella del legno di quercia.

In totale, per garantire una composizione chimica equilibrata di ossa umane (la tabella che segue mostra la percentuale normale di tutte le sostanze che costituiscono lo scheletro) può essere dovuta a una corretta vita, nutrizionale e sanitaria.

Cambiamenti nella composizione chimica delle ossa negli anziani

La composizione chimica delle ossa umane è rotta alla vecchiaia, il che porta a gravi conseguenze. Le persone più anziane si lamentano di problemi con il sistema muscolo-scheletrico, spesso hanno fratture che guariscono più a lungo del bambino o dell'adulto. Questa è una conseguenza dell'aumento del contenuto di sali inorganici nello scheletro, il loro numero raggiunge l'80%. La mancanza di collagene, quindi, una diminuzione di proprietà come l'elasticità, porta al fatto che le ossa diventano estremamente fragili. Ripristinare l'equilibrio è possibile con l'aiuto di farmaci speciali, ma ancora questo processo non può essere fermato o ritornato. Questa è la caratteristica fisiologica del corpo.

Per la salute e il normale funzionamento dello scheletro, è necessario seguire il corretto riempimento del tessuto osseo con tutti gli elementi e composti chimici dell'infanzia, solo in questo caso è possibile condurre uno stile di vita completo e attivo.