Carne e patate – molto abbondanti e gustosi

È stato a lungo carne e patate occupare un posto speciale sulle nostre tavole, perché a parte il fatto che si tratta di questa combinazione è molto soddisfacente, questi piatti sono anche molto gustoso e ci ha lasciato un luogo di sperimentazione. Carne e patate possono essere cotte in padella, sta languendo nella casseruola e cuocere in forno su una teglia, in vasi, tubi, lamine, e anche sul rogo. Tutto dipende dalla situazione e il risultato desiderato. Ebbene, sia come sia, la carne e le patate sono una scelta eccellente per una festa vacanza o per una cena in famiglia.

Patate al forno con manica a base di carne (ricetta)

Abbiamo bisogno: filetto di maiale (1-1,2 kg), patate (1 kg), diversi spicchi d'aglio, maionese, pepe nero e rosso, sale, tutto il gusto delle spezie.

Preparazione. Prendete un pezzo di filetto di maiale, lavarlo con acqua fredda, obsushivayut cialda asciugamano strofinare precedentemente preparato da aglio schiacciato, sale, pepe e altri mix di spezie e lasciare in frigorifero per 30-60 minuti. Nel frattempo, pelare le patate pulite, tagliate a metà, o se troppo – in quattro parti. Piegare nella ciotola, non aggiungere un po 'di maionese, sale e pepe, mescolare bene, cercando di rotolare ogni pezzo di spezie. Il manicotto per la cottura Mettete un pezzo di filetto di maiale e rotondo si è diffuso fette di patate. Chiudere accuratamente i bordi delle maniche. Abbiamo messo in forno già caldo e cuocere per un ora e mezza a 200 gradi.

Pronti patate con carne servito caldo, tagliando il filetto di maiale a fette e decorare il piatto con erbe fresche.

Carne in patate del capitano

Avremo bisogno di: (. 350-500 g) carne di maiale o manzo giovane, una grossa cipolla, pomodori, un po 'di patate, formaggio, One (2 pz.) (150-200 g.) Peperone. Una maionese, una miscela di pepe (solo nero), il sale, un filo d'olio per la lubrificazione la cottura.

Preparazione. Carne e obsushivayut mio tovagliolo, tagliate a fette spesse non, ognuno dei quali partono martello. Per comodità si può battere da un sacchetto di plastica o pellicola trasparente. Ogni pezzo sale e strofinare peperoni miscela danno stare 15-20 minuti. Mentre la carne è impregnata di spezie e sale, preparare le verdure. Cipolle tagliate a semianelli. Se spessi pomodori pelati, poi rimuoverlo e fare i pomodori tagliati a fette di spessore medio. pelare le patate e tagliarlo a fette molto sottili. peperoni rimuovere core e tagliato a strisce.

Forma di grasso con olio vegetale. Nella parte inferiore dello stampo lay out i pezzi di carne, mettere in cima strati della cipolla, fette di pomodoro, peperone e patata piastra. Potato cappotto strato superiore con maionese e formaggio grattugiato cadere addormentato su una grattugia grossa. Lo stampo è stato chiuso e collocato in un foglio mezza in un forno riscaldato, dove a 200 gradi sarà cotto carne capitano. Per 10 minuti fino a un foglio di cotto può aprire, per ottenere la crosta del formaggio d'oro.

Patate con carne in greco

Quando si parla di carne e patate, poi come la carne di maiale è spesso. Questa realizzazione prevede anche l'uso di carne di manzo. Attraverso il processo di cottura il gusto di questo piatto risulta molto delicata e interessante, e manzo – morbida e succosa.

Avremo bisogno di: carne bovina (1 kg), patate (1-1,5 kg), burro, aglio (3 testa), sale, pepe, e altre spezie a piacere (200-250gr.).

Preparazione. Manzo lavato liberarsi di film inutili e tagliato a pezzi grossi, pepe, sale, cospargere altre spezie. L'aglio pelato e lasciare intatte le fette. Patate puliti e tagliati a metà o in quarti se grandi tuberi imbattono in un po 'aggiungere un po' di sale.

Cook questo piatto è in una casseruola ghisa, perché sarà evitare che si attacchi, e il sapore dei piatti finiti sarà molto meglio.

In fondo il burro chop Kazanka, put manzo, posti letto spicchi d'aglio sue migliori patate laici. Tutto questo è limitato e dato alle fiamme. Il coperchio deve necessariamente aderire ai bordi della Kazanka non evaporare il liquido (acqua o non è necessario versare brodo, il piatto è cotto nel suo sugo). Dopo 8-10 minuti fissano il fuoco al minimo e lasciare la carne e le patate sulla stufa a languire a 2.5-3 ore. Trascorso questo tempo, otteniamo la nostra carne in greco e servire caldo, guarnito con le verdure preferite.