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Goutweed: ricette e proprietà medicinali

È stato a lungo utilizzato da persone goutweed. Ricette di questa erba medicinale conosciuto fin dai tempi dell'antica Russia. Inizialmente, un ingrediente culinario alla fine è diventato ampiamente utilizzato nella medicina popolare e per scopi cosmetici. Goutweed, che ricette oggi immeritatamente perso la loro popolarità, più spesso utilizzato dai guaritori, non chef.


È una pianta perenne erbacea (famiglia Umbelliferae) avente una cavità ed uno stelo dritto, all'inizio della ramificazione. Goutweed variegata raggiunge un'altezza di 0,5 -. 1 m piccoli fiori bianchi sono raccolti in un ombrello. la lascia in due forme: la parte superiore – piccole, lobate, con picciolo corto e basso – oblungo-ovate, di grandi dimensioni, doppio ternate. Il frutto della pianta – una forma allungata, asciutta, dvusemyanki leggermente appiattito. Incontra goutweed, proprietà medicinali che non sono inferiori al suo valore nutrizionale, può essere quasi tutto il territorio della Federazione Russa. Cresce su forestali bordi, radure, radure, lande e come una pianta infestante nei giardini.

Questa pianta – un vero e proprio magazzino di sostanze nutritive. È l'elementi macro e oligoelementi potassio, magnesio, ferro, manganese, rame, boro, titanio. C'è anche un set di acidi: acido citrico, malico, phenolcarbonic. Inoltre, goutweed contiene flavonoidi (kaempferol e quercetina), cumarine, vitamine A e C, zuccheri (fruttosio e glucosio), glucosidi, oli, composti con azoto, saponine, amido (in radici), volatili, enzimi, proteine .

In cucina, utilizzare goutweed, ricette che tengano conto degli effetti benefici di questa pianta. Nel cibo sono le foglie, germogli e piccioli. Di questi, far bollire la zuppa, borscht, zuppa di cavolo, fare la decorazione, condimento per pesce e carne, insalate. Inoltre, i piccioli in salamoia e le foglie fermentate in inverno. vegetali spostamento verdure, quindi sono una sorta di sapore. A causa del fatto che è possibile aggiungere a qualsiasi delle seconde, primi piatti e snack goutweed, ricette di cibi sani non escludono questo ingrediente. Tale condimento alimentare arricchisce elementi utili in traccia e vitamine, gli conferisce un sapore delizioso.

Non solo la cucina, ma anche la medicina riconosce che goutweed ha proprietà utili. Impianti e preparazioni a base di esso hanno cicatrizzanti, antinfiammatorie, diuretiche, analgesiche, fungicida (antimicotico) effetto. Essi contribuiscono a rafforzare la funzione di disintossicazione epatica, di migliorare il tratto gastrointestinale, normalizzare lo scambio del sale. Dal succo di giovani germogli goutweed ricevono efficace agente di sangue purificatore.

Le formulazioni a base di questa pianta e medici prescrivono guaritori per reni, tratto gastrointestinale, della vescica, disturbi respiratori, reumatismi, gotta, diatesi essudativa, per il fungo della pelle. Controindicazioni per l'uso di alcun goutweed. Dalle radici delle piante fare impacchi per aiutare con l'infiammazione del tessuto muscolare. Goutweed anche usato per trattare l'anemia. La casa della cosmetologia utilizzato succo di frutta e foglie della pianta. Di queste maschere sono prodotte per agenti pelle secca o grassa, anti-invecchiamento.