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La nuova parola nella cottura: farina di cocco. Ricette dalla farina di cocco. farina di cocco: come fare?

La comparsa sugli scaffali della varietà inedito di libri di cucina governanti rifornito con nuove ricette molto allettante. E sempre più, per la cottura non sono farina di frumento selezionato e cocco familiare. Con il suo uso di anche piatti ordinari assumono un sapore nuovo "sound", rendendo il tavolo di una più raffinata e diversificata.

La buona farina di cocco

Sembrerebbe, perché cambiare qualcosa di familiare verso l'ignoto, rischiando il sapore finale del capolavoro culinario? Tutti sanno che una sfortunata combinazione di prodotti in grado di "uccidere" un piatto che si prepara un sacco di tempo, e che è riuscito a catturare la fantasia di tutti i consumatori di famiglia. Nel frattempo cuochi di buon grado di rischio, e sempre più sulle liste della spesa lampeggia farina di cocco. Ricette dalla sua già numerosa. Esso sostituisce tutte le altre varietà di farina per biscotti, pasticcini e torte, così come per pane comune, che diventa un particolare e originale con lei. Ciò è dovuto al fatto che la farina di cocco è molto di più punti utili. In primo luogo, è ricco di vitamine, tra cui la vitamina D, a causa della mancanza di che colpisce tutto l'inverno. In secondo luogo, esso contiene una quantità enorme di magnesio potassio essendo in una forma facilmente digeribile. Come risultato di cottura, che comprende farina di cocco contribuisce alla normalizzazione del metabolismo, migliora la digestione e stabilisce, ringiovanisce la pelle e riduce significativamente l'occlusione vascolare verosimiglianza.

farina di cocco: come fare

appeal del prodotto è notevolmente ridotto il suo costo. Inoltre, non sempre ha la possibilità di acquistarlo. Per compensare questa lacuna, la gente ha sviluppato un metodo, che può essere facilmente fatto da farina di cocco da solo. Costa molto meno ed è abbastanza abbordabile: i chip sono venduti in quasi tutti i supermercati. "Produzione" del seguente algoritmo.

  1. Trucioli versato il volume quadruplo di acqua e accantonati per 4 h.
  2. Blender o combinare è portato ad omogeneità.
  3. La massa viene premuto attraverso una garza con attenzione di fluido che è il latte di cocco. Può essere utilizzato in molti piatti invitanti.
  4. Pressato duhovochnomu peso è distribuito sopra il foglio e mettere in forno regolato a 90 c. ad asciugare.

Sarà macinare solo il pezzo da condizione di farina.

tortine bacca

Uno dei migliori ricette che utilizzano farina di cocco è molto facile da implementare e dà ottimi risultati. In una ciotola, mescolare la farina vetro stesso, e mezzo cucchiaino di soda – sale. Nell'altra metà di una tazza di miele ciotola montata con sei uova, con una tazza introduzione graduale di latte di cocco , e – se lo si desidera – 3 cucchiaini di estratto di vaniglia. Entrambe le masse sono collegate, interferiscono con un bicchiere di mirtillo e lampone, e l'impasto è distribuito negli stampi, bicchieri di carta prostelennym. Quaranta minuti di cottura, e dessert al tè pronto.

banane casseruola

Può essere una meravigliosa prima colazione, e può agire come una bella aggiunta al tè sera. In ciotola, unire mezzo cucchiaino di lievito in polvere, un terzo di tazza di chip di cocco, farina di cocco (quattro cucchiai) e cannella, preso a piacere. Separatamente, quattro scaldare una banana e poi frustato con lo stesso numero di uova. Aggiunta una mezza tazza di mix secco più eventuali noci tritate. La massa viene versata in uno stampo, ingrassate (preferibilmente cocco) e cotto 20 minuti ad un'ora finché uno stuzzicadenti penetrante non dare spiedo asciutto. Per ulteriori seduzione pronto casseruola riversa cioccolato fuso ed è cosparso di cocco.

Biscotti per i buongustai

Senza la cottura è completa, forse, nessuno in casa. Ogni donna cerca di compiacere la sua famiglia qualcosa di delizioso e insolito. Per tali piatti, ovviamente, vale per i cookie di farina di cocco. Per è prima necessario collegare – senza utilizzare apparecchi di cucina meccanici – bustina disintegrante, due cucchiai di zucchero in polvere (sostituzione dello zucchero inaccettabile) farina polstakana cocco (per pedanti – 120 grammi) e 20 g di cocco. Non dimenticare di versare un pizzico di sale, senza di essa non dovrebbe fare alcuna pasta. Poco più della metà di burro pacchetto (150 g) è stato raffreddato e finemente tritato. Pezzi Versare la miscela secca; impastato la pasta – come al solito shortbread, solo farina di cocco. Si scopre molto tenera, quindi è necessario impastare con amore e lentamente. Terzo preforme ora lasciato riposare in frigorifero; Durante questo tempo il forno appena avuto il tempo di riscaldarsi fino a 165 gradi Celsius. Non attendere finché la pasta raggiunge la temperatura ambiente, è formato di biscotti, di nuovo senza l'uso di un matterello. Cuocere sarà di circa un quarto d'ora; un segno di disponibilità può essere considerato liscia superficie dorata.

I biscotti finiti si può mangiare bene, ma si può arricchirla con la glassa canditi o crosta di cioccolato.