Cottura della carne in francese con patate

Ho sentito parlare di questo piatto quasi tutti. A volte si può trovare un altro del suo nome, che suona come una carne-moschettiere. Ma in ogni caso, la carne in francese con una patata non lascerà nessuno indifferente.

Attualmente, la ricetta originale del piatto notevolmente alterato, oltre ogni donna qui aggiunge le sue innovazioni. Ma nonostante questo, le linee guida generali per la sua preparazione sono i seguenti.

La quantità di ingredienti dipende dai piatti, in cui per preparare il pasto. Su una teglia di medie dimensioni o piccolo cottura dovrebbe prendere mezzo chilo di carne, alcune lampadine (a seconda delle preferenze di cottura) e circa un chilo di patate. Naturalmente, un altro componente importante è il formaggio. Meglio prendere un grado olandese o russo, circa 200 grammi. Facoltativamente, aggiungere alcuni funghi (ostriche o meglio prendere il fungo bianco). Sono finemente tagliati e bolliti o in umido un po 'in padella.

Prima di procedere al processo, è necessario preparare tutti gli ingredienti. La carne viene lavato e tagliato in piccoli pezzi, rimbalza leggermente che ha trasformato mite dopo la cottura. Si consiglia di tagliare il prodotto attraverso il grano. La carne spezie, sale aggiunto, e può essere per un certo tempo per Pickle esso. Per questo senape mescolato con una piccola quantità di salsa di soia e le erbe. Cipolle e patate sono puliti. Tritare anelli di cipolla e fettine di patate. Formaggio strofinare su una grattugia fine (si può macinare in un frullatore).

I cibi stampo preparati e ingrassati sono strati posati. In primo luogo mettere le patate sulla sua carne, le cipolle sulla parte superiore e cospargere tutto il formaggio. Carne cotta con patatine fritte in un forno a 200 gradi. Il tempo dipende dalla disponibilità degli ingredienti, che si verifica forando la carne e le patate. L'ultimo liquido limpido deve scorrere, il che suggerisce che ha preparato. Ogni prodotto è salato, e si aggiungono spezie. È possibile lubrificare le tazze di patate di olio di girasole, in modo che siano meglio arrosto, e non si scurisce.

Gli strati possono essere eseguite in qualsiasi ordine, tra cui diversi strati dello stesso prodotto, per esempio, metà della patata è disposto al di sotto, e il resto dello strato superiore. Si raccomanda inoltre di compilare il sugo di ingredienti, che è fatta da maionese con panna acida e erbe aromatiche. Versano il piatto prima che venga disposto il formaggio, e va nel forno. Va notato che quanto più la salsa si aggiunge alla carne in francese con le patate, il grasso può trasformare il piatto. Se presenti nei funghi ricetta, il loro strato superiore verrà direttamente sotto la crosta del formaggio. Nel caso in cui è necessario fare un gusto più morbido, il formaggio dovrebbe essere aggiunto in una volta, e per 15-20 minuti prima della fine della cottura.

Servite la carne in francese con le patate è consigliato una volta o riscaldato. A lui sono perfetti per le verdure fresche o in salamoia. Questo piatto può essere principalmente sul tavolo vacanza o un pranzo o una cena completa. E 'abbastanza soddisfacente e ben preparato ha un sapore dolce piacevole.

Preparazione a base di carne in francese dalle varietà basso contenuto di grassi di carne di maiale o manzo, si può prendere e il pollo, allora il piatto sarà rivelarsi tenera e cotta in fretta. cibo troppo grasso di carne cotta può rendere non è digeribile, che non è molto ben può interessare il tratto gastrointestinale, soprattutto per le persone con la malattia in questo settore.

Nonostante il fatto che in questo piatto è abbastanza elevato di carne di calorie in francese è molto soddisfacente, e, di conseguenza, un sacco di mangiare non funzionerà. Ecco perché le persone che stanno guardando le loro figure, a volte può essere coccolati in questo piatto.