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Ricetta Catfish cottura

Catfish non è vana considerato il più, forse, pesce delizioso. La sua carne è squisita, tenera e molto succosa. È vero, ha detto che questo pesce è difficile da preparare, ma sembra essere falso. Naturalmente, il pesce gatto di cucina ha alcune caratteristiche, ma poi lo stesso si può dire di tutti gli altri prodotti, giusto? Infatti ricetta pesce gatto non è troppo difficile, in modo che la fermata abbiate paura di rovinare il pesce e provare a cucinare alcuni pasti, non esitate a sperimentare.

Catfish viene venduto senza la testa e la pelle ed eviscerata. Lei è fresco o congelato, che in linea di principio è quasi lo stesso, solo il pesce congelato devono essere scongelati prima della cottura.

La ricetta più semplice per il pesce gatto è abbastanza accessibile a tutti gli interessati le casalinghe, non solo hanno esperienza nella preparazione di una varietà di piatti di pesce. Fried pesce gatto – un grande piatto di pesce, e preparare che anche un cuoco alle prime armi può sentire come un Gran Maestro e Master pentole e padelle.

Quindi, la ricetta pesce gatto fritto. I componenti di questo piatto piuttosto un po '. Questo pesce gatto refrigerata (poco più di mezzo chilo), la metà di limone fresco, un pizzico miscela di spezie di diversi peperoni, duecento grammi di farina (una tazza) e, naturalmente, sale.

Ora si affida a descrivere la preparazione di pesce gatto fritto. Filetti dovrebbero essere tagliati in pezzi – sarà porzioni pronte. Ora i pezzi hanno bisogno a marinare nel succo di metà del nostro limone, aggiungere pepe, spezie e sale. Marinare bisogno di quindici minuti. Dopo di che, i pezzi di pesce devono rotolare nella farina, mettere una padella con il burro aggiunto ad esso a fuoco alto e friggere il pesce su di esso fino deliziosi marrone dorato – su entrambi i lati. Dopo di che il fuoco si riduce, e il pesce è fritto per altri cinque a sette minuti. Servire con qualsiasi contorno che ti piace. Complicato? pesce gatto fritto è deliziosa nonostante l'apparente facilità di cottura.

Ma ecco la ricetta per i nostri pesci più complicato, ma non meno delizioso. A rigor di termini, la tenera carne succosa del pesce, o meglio, il suo sapore è molto difficile da rovinare la cottura inetto, anche se le mani molto capaci di inetti e che. Tuttavia pesce gatto in pastella può essere così gustoso che alcuni cuochi di casa trovano questo piatto è il più delizioso di tutti i possibili pesce. Anche se – come chiunque, la sua percezione del gusto e sempre puramente individuale.

Quindi, questa ricetta per il pesce gatto richiede un numero leggermente più grande di ingredienti. Per guarnire bisogno di tre cucchiai di (almeno) di aceto di sidro di mele, un grosso cucchiaio di verdure, un grosso cucchiaio di olio di miele (può sembrare strana combinazione di pesce e miele?), Carota tagliata (trecento grammi) baccello dolce pepe verde e sale.

Guarnire preparato come segue: in primo luogo, nella ciotola di miele montata con olio vegetale, aceto e sale (il sale aveva bisogno di un quarto di un grosso cucchiaio), quindi aggiungere il pepe e la carota e mescolare tutto. Guarnire come insalata pronta.

Ora possedere direttamente il pesce in pastella. In padella antiaderente a fuoco medio pancetta friggere calore (quattro fette) fino a doratura, tirare fuori le fette fritte con un mestolo forato e lasciare brevemente per impilare i grassi. Sulla pergamena mix di carta di mais (un terzo di tazza) e farina di grano (grande cucchiaio), terra di pepe rosso (un po ') e mezzo cucchiaino di sale. In una ciotola, sbattere uova immerse in esso, e poi rotolato nella farina porzioni precedentemente ottenuti di pesce, che, per inciso, hanno bisogno di duecento grammi. Il grasso che era sulla pancetta, scaldare in una padella e friggere il pesce fino appetitosi cercando bella doratura. Ora è possibile ottenere un pesce gatto, messo su un piatto e cospargere con pancetta fritta tritato. Servire con cotto in precedenza insalata.

Oltre a questi piatti possono essere preparati da torta di pesce gatto, hamburger, zuppa di pesce e molti altri piatti – tutto è sorprendentemente deliziosa.