Ricetta mimosa classico

Mimosa – un insalata, che ricordiamo fin dall'infanzia. Egli è venuto a noi dai tempi in cui la penuria alimentare non ha permesso il nostro prarodstvennikam cucinare pasti gourmet. Ma, tuttavia, questa insalata, che si compone di semplici ingredienti che vengono venduti in qualsiasi negozio, è ancora molto popolare nelle nostre tavole imbandite e semplice cena casalinga. Alcune massaie preparano vecchia scuola, perché sono abituati ad esso nel corso degli anni, ed evoca pensieri nostalgici. Ma, in realtà, come una mimosa e una nuova generazione che non viene catturato era "deficit". Qual è il suo segreto? Il segreto della sua tenerezza e gusto speciale.

Ricetta mimosa Classic include i seguenti ingredienti:

– 4 uova

– un vasetto di conserve di pesce in olio (Saury, salmone, sgombro)

– 100 g di formaggio

– cipolla 1 pc.

– Maionese 1 confezione.

– verde (per la decorazione)

Mimosa classica insalata con formaggio.

Cuocere le uova sode, in modo che il tuorlo era croccante ma non troppo cotto, altrimenti sarà blu. uova raffreddate e pelate sono divisi in bianchi e tuorli separatamente. Grattugiare e mettere da parte. Formaggio e strofinare su una grattugia grossa in una ciotola a parte.

Inoltre, in un'altra ciotola mettere il pesce da parte delle banche e un buon poltiglia con una forchetta.

Separatamente, tritare finemente il bulbo (minore è il migliore).

E ora sta iniziando a porre su un piatto a forma di diapositive. Laid strati insalata in un certo ordine, senza mescolare:

un primo strato – grattugiato albumi, abbiamo gentilmente sviluppa su un piatto sotto forma di un cerchio;

un secondo strato – formaggio grattugiato (anche prevista esattamente sui confini);

Tutto questo è lubrificato da un sottile strato di maionese.

Terzo strato – direttamente di pesce;

il quarto strato è definito cipolle, e anche spalmato con maionese.

Poi tutto generosamente spruzzato con tuorlo d'uovo grattugiato e decorata con un rametto di verde. Insalata mimosa pronto. E 'solo necessario per mettere in frigo per un paio d'ore per tutti gli strati imbevuti di maionese, e si può portare in tavola.

Preparazione mimosa (Mimosa ricetta classica) dura circa 20 minuti, a condizione che gli ingredienti totali. E 'abbastanza semplice, ma molto gustosa insalata, che è adatto per la tavola di festa, e per una cena in famiglia.

Ti ho dato una ricetta per una mimosa classico, ma perché questo piatto è stato inventato da casalinghe nel periodo sovietico, e nessuno conosce la sua vera origine, la preparazione delle varianti E 'anche un numero enorme.

Ecco un'altra ricetta per una mimosa classico. Invece di formaggio utilizzato patate lesse (2 pz.) E le carote bollite (1 pz.) Viene aggiunto. Tutti gli altri elementi restano in vigore (uova, pesce, cipolle, maionese).

Gli strati sono stati accatastati come segue:

un primo strato – su un patate grattugiate grattugia grossa. E 'presentata come un cerchio.

un secondo strato – purè di pesce. Ungete con un sottile strato di maionese.

terzo strato – cipolla tritata.

un quarto strato – strofinato su una grattugia grossolani i bianchi d'uovo. Uno strato di maionese.

quinto strato – strofinato su una grattugia grossa carote bollite. Anche noi macchia sulla cima l'ultimo strato di maionese.

Cospargere tuorlo grattugiato in modo da non essere visto glublezhaschie strati e decorare sprig verde. Proprio come l'ultima ricetta, è necessario mettere in frigo per un po ', a tutti i segmenti di questo ben imbevuto con la maionese. Poi l'insalata diventa un gusto leggero delicato, peculiare solo insalata Mimosa. Mimosa nella piena gloria.

Naturalmente, ci sono un milione di diverse interpretazioni di questa ricetta, ma i due più comuni e, credo, il più delizioso.

Se siete rappresentante della generazione attuale, e non sapeva questa ricetta, mi auguro, dopo le mie raccomandazioni per la preparazione di insalata mimosa, si uniscono i fan della cucina sovietica.