Squash e fagioli. Ricette per l'inverno

Vi proponiamo di cucinare le zucchine e fagioli per l'inverno. Le ricette contenute in questo articolo sono progettati per i padroni di casa con una diversa esperienza culinaria. Tuo rigoroso rispetto delle istruzioni necessarie. Vi auguriamo il successo in cucina!

Vitamina insalata (fave + zucca + pomodori)

ingredienti:

• Olio raffinato – 350 ml;
• 3 kg giovane da squash;
• Sale – 1, 5, art. l.;
• 0.5 l passata di pomodoro;
• di zucchero – abbastanza per 1 tazza;
• peperoni – 500 g;
• 2 tazze di fagioli cotti;
• peperoni rossi in un martello – non più di 1 cucchiaino ..

processo di preparazione

1. Cominciamo con la trasformazione di ortaggi. Sciacquare e pulire. zucchine Shred cubi. Ma il peperone miglior tagliata a strisce.
2. In una casseruola inviare verdure tagliuzzate. Aggiungere i fagioli del cotto, zucchero, passata di pomodoro. Aggiustare di sale. Versare l'olio. Cospargete con il pepe. Tutto cuocere 60 minuti, la fissazione di un fuoco sulla media. E 'impossibile immaginare senza la conservazione di aceto. Aggiungere alla massa vegetale per 5 minuti finché sono teneri. Prendete 1.5 Art. l. aceto.
3. Resta da versare insalata di pomodori, cipolle e fagioli sul sponde sterili. Noi li Roll. Il migliore dei nostri prodotti hanno ricevuto il numero di 4-5 lattine.

zucchine ricetta, in umido con fagioli

Elenco dei prodotti:

• due pomodori;
• Olio raffinato;
• zucchine medie – 3 pezzi;.
• due carote;
• 400 g di fagiolini;
• erbe aromatiche;
• due lampadine;
• cipolle verdi – 1 mazzo.

Gli ingredienti principali sono le zucchine e fagioli. La ricetta sarà apprezzato dai seguaci del cibo sano, e coloro che seguono la figura. Lo stufato risultante non ha bisogno di tirare per l'inverno. Stendere su un piatto e procedere alla degustazione.

La parte pratica

1. carote purificati passati attraverso la grattugia. Rimuovere bucce da cipolle e sminuzzare la polpa a dadini. Inviamo queste verdure in una padella preriscaldata (profondità). Fry con il burro.
2. baccelli di fagiolo sono stati lavati con acqua del rubinetto. Tagliato in pezzi (lunghezza ottimale – 3.4 cm). Aggiungere alla padella, dove le carote e cipolle.
3. Giovane wash squash. Sbucciarle molto sottile, in modo da non eliminarlo. Osseo prima essere tagliata in anelli, poi – a cubetti (2×2 cm).
4. Noi maciniamo i pomodori. Mettetele in un tegame con altre verdure. Aggiustare di sale. Cospargere con le erbe tritate. Se le verdure isolate po 'di succo, poi versare 1/3 di tazza d'acqua.
5. Quante saranno preparati zucchine con i fagioli? Ricetta coinvolge li tempra per 40 minuti. Le verdure sono morbido e tenero. Abbiamo cucinato zucchine stufato con fagioli. Distribuire pasto su piatti. Decorare con rametti di prezzemolo o coriandolo.

La cottura dei fagioli verdi con zucca per l'inverno

ingredienti necessari:

• 1 kg di tuberi (ad esempio, sedano, carota, prezzemolo e pastinaca);
• Lavruska – 2-3 foglio;
• 500 g di concentrato di pomodoro e cipolle;
• origano, timo – qb;
• olio raffinato – abbastanza per 1 tazza;
• 2 kg giovane squash e fagioli ago (asparagi);
• spezie (pepe, sale).

istruzioni dettagliate

Passo numero 1. Abbiamo diffuso sul tavolo, ognuno dei quali sarà preparato fagioli con zucchine. Cominciamo con le verdure. Bulbi pulire e macinare cubetti. Ortaggi a radice sotto l'acqua corrente. Siamo passati attraverso una grattugia. Ma non è quello di mescolare questi ingredienti.

Passo numero 2. Riscaldare la teglia, versare un filo d'olio. Lo trasmettiamo tagliuzzato carote e cipolle. Cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Aggiungere altri ortaggi a radice. Versare un po 'd'acqua. Cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure cotte.

Passo numero 3. I baccelli dei fagioli mia acqua dal rubinetto. Tagliare tutta. pezzi lunghezza consigliata – 2-3 cm.

Passo numero 4. Le zucchine puliti dai semi. Buccia può anche essere rimosso. La polpa è tagliato a cubetti (3×3 cm).

Passo numero 5. fagiolini e zucchine e aggiungere alle radici di carota. Riempire di acqua calda. Cuocere fino a quando zucca e fagioli cotti. Se sono morbidi, allora è il momento di aggiungere il concentrato di pomodoro. Attendere fino a quando il liquido inizia a bollire. Temporizzata per 5-6 minuti. Non dimenticate di mescolare le nostre verdure. Al completamento del sale, cospargere con le spezie. Mettere lavrushku. Far cuocere per altri 15 minuti.

Fase № 6. Togliere il tegame dal piatto in cui sono zucchine e fagioli. La ricetta si assume la loro conservazione per l'inverno. Quindi, stiamo mettendo sul tavolo vasetti sterilizzati calda. In ciascuna di esse mettere i fagiolini con zucchine e altre verdure. Le banche inviano il contenuto in forno per 6-10 minuti, in modo che riscaldati. Arrotolare le coperture. Quando le banche con i pezzi sono raffreddati, li trasportarlo in un luogo fresco.

Zucchini con i fagioli in scatola: ricetta dell'insalata

Set di cibo:

• 4 Art. l. sale e aceto (9%);
• pomodori maturi – 1,5 kg;
• Olio raffinato – 200 ml;
• 500 g di fagioli bianchi e le mele;
• Aglio – 100 g;
• due zucchine 3 kg;
• di zucchero – 150 grammi a sufficienza;
• campana (rosso) pepe – 0,7 kg.

preparazione

1. I fagioli lavati riempire con acqua fredda. Lasciare riposare per 4 ore. Esso dovrebbe gonfiarsi durante questo tempo.
2. Spostare i fagioli in una pentola piena d'acqua. Far bollire finché sono teneri (addolcimento).
3. Togliere la buccia da squash. Rimuovere core con semi e partizioni. La carne frammentato in strisce.
4. Peperoni lavati con acqua, puliti dai semi e partizioni. Tagliare a fette.
5. Quali sono i prossimi passi? I pomodori lavati tagliati in 4 parti. Inviamo in un frullatore. Ci ha messo anche i pezzi di mele (senza semi). Noi maciniamo questi ingredienti. La purea risultante di massa messo in una padella larga. Una volta che si comincia a bollire, versare l'olio e aceto. Aggiustare di sale. Aggiungere lo zucchero nella giusta quantità. Mescolare. Ancora una volta ci portare a ebollizione. Ora è possibile compilare una zucca padella, fagioli e peperoni. Cuocere per 40 minuti, dando fuoco al minimo.
6. insalata pronta distribuire in contenitori sterili. Arrotolare le coperture. Togliamo il nostro pezzo lontano dagli occhi, di non mangiarli prima dell'inverno. Dopo tutto, questa insalata sembra molto appetitoso.

insomma

Abbiamo parlato di come fare zucchine e fagioli per l'inverno. Le ricette presentate sopra sono semplici da eseguire e insieme economico di prodotti.