Dieta per la pancreatite, il pancreas: un menu per adulti e bambini

Al giorno d'oggi, molte persone si trovano ad affrontare questa malattia, come la pancreatite. Questo accade perché nei supermercati e negozi che acquistiamo non è sempre prodotti di alta qualità. Inoltre, la malattia può superare se non si mangia. Ad esempio, mangiare patatine fritte, cracker e altri alimenti non così sani. Se si è già incontrato una tale malattia in forma lieve, in questo articolo, v'è una dieta esemplare per la pancreatite.

pancreatite

Il nostro pancreas produce succo pancreatico. Ha gli enzimi che sono responsabili per la digestione. Hanno bisogno di abbattere i carboidrati, grassi e proteine. Se una persona è in buona salute, questi enzimi entrano nel duodeno e impegnati nel loro lavoro. Ma si dà il caso che iniziano la loro attività nel pancreas. A causa di questo, può diventare infiammato, che porta a necrosi pancreatica. Sfortunatamente, la funzione del pancreas non può eseguire qualsiasi altro organismo. Quindi è molto pericoloso quando una persona è malata pancreatite. Ci sono due tipi principali di pancreatite: acute e croniche. Nel dolore cronico non dopo i pasti, gonfiore addominale, nausea e feci anormali. Viene anche riportata la pelle pallida e secca, e flatulenza. In malattia acuta segnato durante molto gravi dolori addominali, vomito, palpitazioni, affaticamento e diarrea. Se si nota in corrispondenza o vicino a questi sintomi, consultare immediatamente un medico.

Le cause di pancreatite

Le cause di pancreatite possono essere diverse. Di solito questa malattia colpisce le persone che bevono molto, malnutriti, prendere un sacco di farmaci, in particolare antibiotici, o hanno la predisposizione genetica. Anche a rischio sono le persone con lesioni addominali, malattia del tessuto connettivo, cistifellea, duodeno, malattie infettive, malattie cardiovascolari, diabete, cirrosi epatica, allergie e parassiti. Il più delle volte dopo pancreatite acuta si verifica cronica. Essi sono malati e le persone con malattie come l'aterosclerosi, malattie del fegato, malattie della tiroide, emocromatosi, e la colite ulcerosa.

Menu per adulti

Dieta per la pancreatite, è richiesto il pancreas. Perché nessun trattamento non sarà efficace senza di essa. Tipicamente, i pazienti iniziano a seguire la dieta dal quarto giorno. I primi quattro giorni, si può bere solo acqua. Dieta per la pancreatite negli adulti significa che avete bisogno di mangiare sei volte al giorno. Il paziente deve rinunciare a tutti gli alimenti che aumentano la produzione di acido e sono costretti a lavorare enzimi attivamente prematuramente. Naturalmente, tutti vogliono avere qualcosa che è proibito, ma non ottenere impantanato, come tutti si ottiene – è straziante dolore addominale. Anche piccole quantità di cibi proibiti possono scatenare un attacco. Poi si deve andare in ospedale e ricominciare tutto da capo. Su questa dieta, i pazienti di solito siedono molto lungo. La pancreatite paziente può mangiare il cibo che viene cucinato in vapore. Cioè, si può mangiare bollito e al vapore. In nessun caso non può mangiare fritti e affumicato, e tutto ciò che è preparato sulla griglia. Non è possibile aggiungere durante la cottura l'olio di girasole o burro. Se vi piace mangiare con il burro, è possibile aggiungere in un alimento già pronto. Il paziente può bere un sacco di tè senza zucchero e acqua minerale. Non bere in ogni caso acqua con gas. E 'possibile avere il porridge liquido. Queste sono le raccomandazioni generali per i pazienti con pancreatite. Ma se un paziente è malato con qualcos'altro, quindi sviluppare una dieta individuale per la pancreatite per una settimana per lui. Ad esempio, il diabete non può mangiare dolci a tutti.

Menu per i bambini

La ragione principale per la disfunzione pancreatica nei bambini – è una dieta non sana. Ma se il bambino si trova ad affrontare anche questo, è utile alla dieta per pancreatite pancreas per lui. E 'molto utile per mangiare più cibo, in cui si trova la proteina. Questo è il motivo pesce e carni possono essere consumate anche in assenza di un contorno. Dopo il pasto è utile per dare al bambino un drink, migliora del pancreas: un decotto di rosa canina e gelatina. Pesce e carne non deve essere grasso, in modo da non mangiare carne di montone e carne di maiale. Si può anche mangiare le uova, formaggi e yogurt magro. Sarà piatti utili da ricotta – diversi casseruole, soufflé e budini. Possono aggiungere i frutti o verdure dolci, come la zucca, mela, carota e albicocca. La dieta dovrebbe essere incluso e grassi, ma con moderazione. Ad esempio, è possibile aggiungere un po 'di olio in un pasticcio. Essere sicuri di dare al bambino per la minestra di verdure a pranzo. Ciò è molto utile nel caso di problemi di digestione. I bambini affetti da pancreatite possono Porridge: riso, avena, farina d'avena, grano saraceno e semolino. Senza dolci, ovviamente, non è possibile nessun bambino. Ci sono i dolci che possono essere date ad una disfunzione del pancreas. Per esempio: marshmallows, caramelle, caramelle, caramelle di cioccolato al latte, cialde senza ripieno. Ma tutto questo può essere mangiato con moderazione.

dieta Numero per la pancreatite

La malattia richiede il rispetto di alcune diete. Se una persona pancreas malato, mostra un certo numero di dieta 5 nella pancreatite. Tutte le diete terapeutiche sono state inventate M. I. Pevznerom. Egli ha delineato il loro numero. Per pancreatite è considerato il miglior numero di dieta 5. Esso promuove la sintesi proteica, per formare gli enzimi necessari. Naturalmente, ci sono molti cibi proibiti che non si può mangiare male. Ma l'elenco di quei cibi che si possono mangiare abbastanza grande. Quindi non preoccupatevi, se avete trovato questa malattia. A seconda dello stato della dieta umana per numero di pancreatite può variare.

Dieta con pancreatite acuta

Quando decorso acuto della malattia per voi sarà la dieta migliore per pancreatite, il numero del pancreas 5. Sarà assegnato al 5 ° giorno di trattamento. Ma ci saranno alcune restrizioni nella vostra dieta, perché pancreatite acuta più pericoloso di cronica. La quantità di sale deve essere fortemente limitato, è necessario mangiare cibo che contiene un sacco di calcio. Ecco un esempio di menù per un giorno. Colazione: uova strapazzate, acqua di grano saraceno al vapore e tè. Secondo la prima colazione: tè e soufflé. Pranzo: zuppa di riso, pesce, gelatina al vapore. Spuntino: un cottage formaggio magro, una bevanda dalle anche. Cena: cotto carne magra, carote. Di notte si può gustare un drink dalle anche con i cracker. Dieta per la pancreatite, una settimana può essere variata, e il cibo – deliziosa.

Dieta a pancreatite cronica

Se le è stato diagnosticato un "pancreatite cronica", si dovrebbe sempre fare attenzione loro menu. 5 Dieta per la pancreatite è molto importante per la vostra salute. Troppi panico che ora non saranno in grado di mangiare quasi tutti gli alimenti. Ma questo non è il caso. Ci sono molti alimenti che sono ammessi quando le disfunzioni del pancreas. Nel decorso cronico della malattia è meglio mangiare un pasto caldo e non mangiare troppo. Cercate di mangiare sull'orologio. Allora il tuo corpo sarà pronto a ricevere il cibo. Grassi e carboidrati hanno il meno possibile. Ogni nuovo prodotto, anche uno che ha permesso una dieta, è necessario inserire con cautela. Se dopo ti senti male, poi subito eliminarlo dal menu. Bere molta acqua minerale senza gas. Migliora il funzionamento dell'intero sistema digerente e riduce l'infiammazione. menù di esempio per il giorno della pancreatite paziente è costituito da sei pasti. Colazione: bollito, farina d'avena con latte e tè. Secondo la prima colazione: uova strapazzate, e bevande dalle anche. Pranzo: zuppa di verdure, patate e carne bollita, composta di frutta. Merenda: formaggio e tè. Cena: purè di carote, pesce bollito e tè. Prima di andare a letto si può bere un bicchiere di kefir.

Che cosa è la pancreatite reattiva

pancreatite reattiva si verifica a causa di vari fattori. Nel gruppo a rischio sono quelli con duodenite, gastrite, discinesia biliare e colecistite cronica. Di solito i pazienti si sentono forti dolori all'addome dall'alto, un senso di gravità a sinistra sotto il bordo e la nausea. A volte il dolore è così forte che la persona perde conoscenza. Dodici ore può aumentare la temperatura fino a 39 gradi. Con questa immagine urgenza di chiamare un'ambulanza. La maggior parte dei pazienti che hanno avuto pancreatite reattiva, malattia cronica ha inizio, è prescritta una dieta speciale.

Dieta con pancreatite reattiva

Con questo corso acuta della malattia, molto probabilmente, si dovrà andare senza cibo per diversi giorni. Dieta con pancreatite reattiva esclude soprattutto quei prodotti che hanno provocato questa malattia. Anche cercare di non fare lavoro fisico duro e meno nervoso. Distribuire in modo uniforme su tutti i pasti calorie, non mangiare troppo. Mangiare di nuovo alle quattro un po '. È più adatto per il paziente bollito o cibo cotto a vapore. Non mangiare cibi grassi, si potrebbe innescare un secondo attacco. Tale dieta è auspicabile osservare 8 mesi, perché la malattia è grave.

prodotti vietati pancreatite

Dieta per la pancreatite, il pancreas, come abbiamo scritto sopra, non è così terribile. Non vi resta che mangiare e non mangiare cibi proibiti. In questo articolo, presentiamo un elenco di quei prodotti che sono strettamente proibiti lì. Non si può mangiare: segale e pane fresco, pasta sfoglia, torte e biscotti, funghi, pesce o carne brodi, minestre di verdura, brodi con miglio, zuppa, latte, brodo, okroshka, barbabietole, cavoli, in umido o fritto di carne, pesce azzurro, carne, salsiccia, in scatola, in umido o fritto di pesce, uova, latte condensato, prodotti grassi lattiero-caseari, uova e uova sode, mais, orzo o porridge orzo, fagioli, melanzane, rape, acetosa, aglio, cipolle, ravanelli, funghi, peperoni, cavoli , termicamente frutta cruda e bacche, fichi, datteri, uva, banane, marmellate, gelati esimo, cioccolato. Non si può bere il cacao, caffè, succo d'uva, bevande fredde e acqua gassata. Naturalmente, la lista sembra grande, e sembra che si deve morire di fame. Ma questo non è il caso. Ci sono molti altri alimenti altrettanto deliziosi che possono essere preparati senza rompere la dieta.

Ricette per la pancreatite

Nessuno avrebbe mai pensato che la dieta può essere gustoso 5P pancreatite. Ricette e una varietà di semplice chiunque delizia, con una disfunzione del pancreas. Qui è uno di loro. I buongustai possono provare filetto di salmone con verdure e gamberi. Per fare questo, è necessario pulire le barbabietole, zucca, carote e patate. Dopo di che, rimuovere le code dalle zucchine. Se si dispone di un cucchiaio per tagliare le palle, poi tagliare la tazza dalle verdure. Preferibilmente da barbabietola per rendere minimamente. Tutte le palle al vapore. Palla barbabietola lavaggio per altre verdure non sono macchiati. Versare in una padella di olio d'oliva e mettere i pezzi di pesce. Pelati spicchi d'aglio e mettere un po 'cotta per l'olio. Aggiungere il timo. Girare a fuoco medio. Quando i pesci si distinguono succo, mettere le verdure nel tegame e fate sobbollire per 17 minuti. Aggiungere i gamberi e far cuocere per altri 2 minuti. Poi togliere dal fuoco e aggiungere il pepe. Per quelli con pancreatite acuta, è meglio far bollire prima il pesce e poi un paio di minuti stufato con le verdure. Se il vostro stomaco non può tollerare alcun ingrediente che è possibile escludere. Come possiamo vedere, non è una cattiva dieta pancreatite 5P. Le ricette sono interessanti.

ricette dolci per la pancreatite

Se sei un amante dei dolci, non si nega se stessi questo piacere. Si può cucinare un delizioso ricotta e frutta dolce. Ingredienti: Ricotta basso contenuto di grassi – 250g, mele verdi – 2 pezzi, pera – 1 unità, bustina di gelatina – 1 unità, latte magro – 100 ml …. Sbucciate le pere e le mele, bollire o cuocere in forno, macinare un frullatore. Unire la ricotta con lo zucchero e lo zucchero vanigliato e anche tagliare il frullatore. Sciogliere la gelatina in una busta di latte caldo, caldo, non bollente. Collegare gelatina e purea di frutta con massa cagliata e conservare in frigorifero per 2-3 ore. Ecco una dieta gustosa è 5 per la pancreatite. Ricette possono essere diversi, ma lo cucinati i pasti che piace a voi e ai vostri cari.