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I carboidrati – un elemento importante di una dieta sana

Ci sono due tipi di carboidrati: digeribili e indigeribili. Insieme con proteine e grassi carboidrati digeribili svolgono un ruolo importante dei fornitori di energia.

carboidrati indigeribili – la cosiddetta fibra. Essi svolgono un ruolo particolarmente importante nella dieta, in quanto fibra alimentare stimolano la peristalsi, assorbe il colesterolo e sostanze tossiche, fornire le condizioni più appropriate per il normale funzionamento dell'intestino.

I carboidrati sono inoltre necessari per l'interazione con composti tossici nel fegato. Essi contribuiscono a trasformarli in sostanze facilmente solubili e innocui.

La maggior parte di carboidrati consumato, usato per l'attività cerebrale attiva, ma questo non significa che è ora necessario mangiare zucchero in tutte le sue forme.

Secondo la complessità della struttura, la velocità di assorbimento e la solubilità dei carboidrati nel cibo diviso in monosaccaridi (galattosio, fruttosio, glucosio) e disaccaridi (lattosio e saccarosio). C'è anche carboidrati semplici includere concentrato e isolato loro varietà, che sono abbondanti contenuta nel cibo, soggetta a trattamento chimico, nonché dolci e zucchero raffinato.

Per carboidrati complessi sono polisaccaridi (glicogeno, amido, cellulosa, pectina carboidrati complessi -. È un insieme completo di loro, che è contenuta solo nei prodotti naturali.

Per carboidrati semplici tendono a dissolversi facilmente in acqua e rapidamente assimilati. Hanno un sapore dolce pronunciato, e appartengono a diversi tipi di zuccheri e dolcificanti. Il rappresentante più comune di carboidrati semplici – zucchero raffinato.

Se un adulto o un bambino ha un debole per i dolci – è altrettanto pericoloso come l'alcol. Inizialmente, sembra gustoso, e le seguenti dipendenze. A causa di questo, molti golosi c'è vertigini, stanchezza, insonnia, mal di testa, depressione, disturbi della vista e l'obesità. Tutto questo indica disturbi metabolici.

carboidrati eccesso nel corpo provoca l'aumento dei livelli di zucchero nel sangue, e la maggior parte non utilizzata dal corpo e si deposita nelle cellule grasse. Le persone grasse spesso non mangiare così tanto, ma nel fallimento metabolismo provoca un certo squilibrio nella circolazione di sostanze non digerite, e si depositano sotto forma di cellulite e grasso.

La cosa peggiore che può portare carboidrati semplici – è la formazione di una varietà di tumori cerebrali e l'aterosclerosi. E 'anche una sovrabbondanza di zucchero è un male per la microflora intestinale. putrefazione amplificato sviluppa flatulenza.

Per ridurre l'impatto negativo di zucchero, è necessario escludere dalla dieta e sostituito con verdure fresche, insalata, frutta, patate, fagioli, formaggio e noci.

Carboidrati complessi – è perfettamente adatto per il nostro corpo di energia. Nel corpo, si può ottenere solo attraverso il cibo che ha un alto contenuto proteico.

Il corpo umano è in grado di immagazzinare il glucosio, per cui è necessario mantenere regolarmente il suo livello. Questo non vuol dire che debba essere consumato nella sua forma pura. Meglio farlo in composti complessi, per esempio, l'amido, che è abbondante in mais, patate, frutta e verdura. Tutti questi alimenti – solo un deposito di fibre, vitamine e minerali, che combattono in modo efficace la malattia.

I carboidrati – un indispensabile fonte di nutrimento per il cervello e l'intero sistema nervoso. carboidrati complessi sono digeriti notevolmente più semplice, in quanto sono gradualmente separati da fibre vegetali. Questo consente di mantenere i livelli di zucchero nel sangue e non causa un brusco salto di insulina.

Ma è necessario fare attenzione, perché un eccessivo apporto di fibra alimentare può ridurre la digeribilità delle proteine, minerali e grassi, e provocare flatulenza.

La mancanza di carboidrati nella dieta spesso porta alla perdita di grasso corporeo. Pertanto desiderano perdere peso può escludere l'assunzione di carboidrati, ma in questo caso l'energia per l'organismo verrà da proteine e grassi, per cui il metabolismo.

I carboidrati – un elemento indispensabile per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale, così la loro mancanza di può portare a costipazione, polipi e persino il cancro del colon.

Ortaggi, frutta, cereali e noci nutrire il corpo con abbastanza carboidrati. Questo non solo fornisce una buona potenza del cervello, ma riduce anche il rischio di aterosclerosi, diabete e malattia coronarica.