Prepariamo l'impasto senza lievito per torte e dolci

Torte, crostate, muffins – simboli perenni tranquillamente a casa e l'orgoglio della padrona. Nel mondo di oggi, meno tempo per cucinare, ma la famiglia ancora voglia di compiacere dolci. Molto meno tempo viene speso per l'impasto senza lievito. Per la torta, è possibile utilizzare la sabbia o di pasticceria fresca.

La pasta frolla disintegranti completamente assenti, e utilizzato nelle fresco lievito o soda con una quantità sufficiente dell'acido nella composizione. Preparare l'impasto senza lievito torta è molto più veloce rispetto il lievito tradizionale e il risultato non è peggiore.

Non dimenticare la pasta sfoglia. Non è salato e dolce, così bene con loro, qualsiasi ripieno, e prodotti ottenuti sono estremamente delicati. Questo impasto senza uova e lievito, ma a casa sua cucina molto tempo e richiede abilità.

Prepareremo la pasta senza lievito per dolci per un modo semplice dei prodotti disponibili. Il riscaldamento a camera burro a temperatura mazzetta. Poi impastare tutto può essere facile sul tavolo, facendo un solco nella farina, impastare o di avere una mietitrebbia di prova. Per la farina, che avrà bisogno di un (volume tazza da 250 ml) 6 tazze, aggiungere il burro fuso, mezza tazza di zucchero 4 uova 2 tazze di panna acida 20 per cento a mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio e il sale. Impastare la pasta è necessario rapidamente, cercando di scaldare le mani, e rendere il freddo, pellicola che copre da zavetrivaniya. Dopo mezz'ora, si può fare una torta.

Per queste torte adatto ripieno di ricotta o di prugne dolci. Dividere la pasta in due parti uguali, uno dei quali è stato implementato in 0,5 cm strato spesso e disposti sulla lamiera. Strato superiore si inserisce il riempimento chiude le strisce di prova in forma di un reticolo. Tagliare a strisce di larghezza 1,5-2 cm Coat la torta con l'uovo sbattuto e latte -. E in forno a fuoco medio. Forno per 20-25 minuti, lasciate raffreddare e tagliare a losanghe.

Si può cucinare la pasta senza lievito per dolci con panna acida e ricotta. Questa pasta è notevole in quanto è conveniente farlo in anticipo e conservato in frigorifero per 2-3 giorni, utilizzando come necessario. Ecco il suo prodotto di prescrizione set: confezione di ricotta, una tazza di panna acida, un cucchiaino di bicarbonato di sodio e farina 3 tazze. Impastare non è necessario, solo un prodotto mix, messo in un sacchetto di plastica e inviare in frigorifero per una notte.

Riempimento in torta su test di cagliata può essere assunto sia salati e dolci. Gustose torte ottenuti con cavolo, verdi e cipolle con le mele in inverno, con le ciliegie estivi. Da questo test può essere fatto facilmente e torte, li la cottura in forno o in un obzharivaya padella.

La cosa più semplice, senza pasta di lievito per torte salate fritte fatte con kefir. Meglio prendere lo yogurt più grassi, basso contenuto di grassi e aggiungere un cucchiaio di panna acida. Pies per sfamare una famiglia di 4 persone, è sufficiente 0,5 litri di yogurt. Prendete una ciotola profonda, versare lo yogurt in esso, aggiungere un cucchiaino di sale e mezzo cucchiaio di soda. Ora è necessario un mix di yogurt cucchiaio con soda per andare e c'era una schiuma reazione. A questo punto, cadiamo farina addormentati. Abbiamo bisogno di essere guidati a 3 tazze, ma non subito laici. Mescolando cucchiaio, è necessario effettuare l'impasto il più delicatamente possibile.

Carve impasto morbido più difficile di quanto stretto, ma le torte fuori di esso ottenuti magnifico e gentile. Kefir impasto non necessita di correzione, in modo che il ripieno deve essere preparata in anticipo, e da tagliare immediatamente torte avannotti.