Come cucinare un delizioso pomodori salati

Forse per qualcuno di essere sorprendente che non ci sono solo i cetrioli sotto sale, ma anche pomodori.

Per cucinare questo piatto meraviglioso, è necessario prendere un chilo di pomodori freschi, 15 g di zucchero, 120 grammi di sale, 0,5 st. aceto, semi di senape, qualche foglia di ribes e due volte le foglie di ciliegio, radice di prezzemolo, quattro rametti di aneto, una testa d'aglio, 5 piselli di pepe nero, un paio di gvozdichek e un pizzico di paprika. Pomodori lavati in ogni incisione posteriore e spinto attraverso lo pelati aglio. disporli in un vaso tre litri, spezie uniformemente pavimentazione. Mettere sul fuoco circa 1,5 litri di acqua sono stati aggiunti in esso sale, zucchero, aceto e riscaldata fino a quando non sono completamente sciolti. Versare i pomodori salamoia calda, coprire con un coperchio e inviare in frigorifero per una notte in ammollo. La mattina di pomodori salati sarà pronto. Con la sua abbondanza di spezie ed erbe ottengono molto aromatico.

pomodori salati Delicious

Sono preparati in modo molto semplice, ma non così in fretta. Al tre litri vaso prendere una grossa cipolla, tre spicchi di aglio, un peperone, un paio di cucchiaini di zucchero e 2 grandi cucchiai di sale, lavrushku, verdi e una dozzina di pomodori (può essere di più se si stacca). I pomodori sono collocati in un vaso, uniforme pavimentazione le spezie, i verdi lavati e peperone, tagliato a strisce. Il bicchiere acqua calda diluita con sale e zucchero, la salamoia risultante viene versata nel vaso. Rabboccato con normale acqua a temperatura ambiente, al collo, il coperchio di copertura e mettere in un luogo fresco. Pomodori saranno pronti fra tre giorni, e in un altro 4 – diventare salato.

Coloro che non vogliono aspettare un paio di giorni fino a quando le verdure a fondo bagnato, pomodori salati possono cucinare fast food al seguente ricetta.

Dieci forti, pomodori maturi sono stati lavati e rimossi da ogni suggerimento circa un centimetro di altezza. Un cucchiaino di fabbricazione della pasta incavo posto all'interno lo spicchio d'aglio puliti, un po 'di sale, erbe tritate di basilico, prezzemolo e aneto (solo un pizzico). spezie copertina a fondo tagliato e impilare i pomodori in una pentola in più file. Top di carico piatto cotta put e collocato in un prosalivatsya frigorifero. Dopo 8 ore di pomodori salati possono provare.

Un'altra ricetta di questo delizioso spuntino.

Richiesto per il foglio 4 ed i ribes ciliegie, e una piccola testa di bulbo di aglio, dieci piselli pepe nero, aneto rametto pepe verde e un piccolo affilato. Le erbe sono lavati, aglio puliti, tutto piegato in un barattolo di vetro da tre litri, pavimentazione uniforme tra pomodori. Il vaso riempito versare salamoia calda. Viene preparato come segue: disciolto in un litro di acqua bollente un cucchiaio di zucchero e due cucchiai di sale. Se necessario, rabboccare con acqua bollita per riempire il vaso fino all'orlo, mettere le verdure in frigorifero.

pomodori salati piccanti

Per cucinare loro, si deve prendere una piccola radice di rafano, un chilo di solidi pomodoro maturo, un piccolo branco di peperoncino, tre spicchi d'aglio e 1,5 cucchiai di sale. spicchi di aglio dalla buccia puliti e tagliati a metà. Pomodori vengono lavati, il sale viene disciolto in 0,5 litri di acqua, radice di rafano purificata e tagliato in 4 parti. Sul fondo della pentola è posto uno strato di pomodori, in alto – mezzo peperone, aglio e rafano. Poi di nuovo, pomodori e condimenti di nuovo. Versare la salamoia calda, coprire con un piatto, che si inserisce in carico, e inviare in un luogo fresco per la conservazione. Pronto a banchettare con i pomodori possono essere un giorno.

Mantenere pomodori salati caldi può essere non più di due giorni, o possono cominciare a fermentare. Per evitare questo, in un vaso o pentola si può mettere un po 'di senape, che impedirà la fermentazione intensiva.