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Bottiglia di champagne – un attributo indispensabile delle vacanze

E 'una tradizione per celebrare le feste in compagnia rumorosa. E uno dei principali Capodanno è impossibile immaginare senza il champagne. A mezzanotte, il carillon di campane, fuochi d'artificio bottiglia di champagne, che annuncia l'inizio del prossimo anno. Qualsiasi nuova bevanda cerimoniale in vetro di business fissare. Champagne porta fortuna, l'invio di navi in mare. La nascita di una nuova famiglia è sotto la marcia di Mendelssohn e spruzzi di spumante. Godendo della bevanda frizzante, nessuno pensa di quando e dove ci fu la prima bottiglia di champagne.

Sede di vino spumante è la provincia di Champagne, che si trova in Francia. Sperimentando con vino d'uva, dalla doppia fermentazione è stato in grado di ottenere una nuova ricetta per una bevanda gassata. Insistere bevanda in bottiglie con vetro spesso, tappi di sughero ermeticamente chiusi. E 'stato chiamato in onore della campagna Champagne, nel cui territorio è stato ottenuto. Questa bevanda è diventato abbastanza rapidamente popolare in Francia. vino costoso era un segno di lusso. Una bottiglia di champagne è stata considerata un dono meraviglioso.

A causa della sua immensa popolarità, lo champagne ha cominciato a produrre non solo in Francia. Viticoltori in Italia, Spagna e Russia impostare la produzione di spumante in modo accelerato. Questo metodo prevede la fermentazione del vino in apposite vasche. bevanda spumante è pronto per l'uso entro un mese.

vini in bottiglia per bottiglia. Standard Dimensione bottiglia champagne è 750 ml. Il secondo tipo, una capacità di 1,5 litri, denominata "magnum". Questa capacità è considerato di qualità superiore.

Il più comune è la bottiglia standard di champagne. Ma questo non esclude l'utilizzo di altri volumi di contenitori per l'imbottigliamento bevanda frizzante.

Nella cosiddetta trimestre (187,5 o 200 ml) viene versato champagne per voli notturni e di intrattenimento. Per i ristoranti conveniente capacità di 375 ml. V'è un altro, contenitori meno comuni per vini spumanti. Così, il più grande bottiglia di champagne – tridtsatilitrovaya. Ha conseguito quaranta bottiglie standard di bevanda frizzante.

Bevanda nella bottiglia è sotto pressione. Questa condizione deve essere preso in considerazione quando si sta aprendo il vino. Per ridurre la pressione prima raffreddato bottiglia di champagne uso. Non deve essere scosso, o dopo aver aperto il tappo volerà dalla bottiglia, e versare il contenuto di una fontana. Per evitare questo effetto bevanda gassata si apre lentamente. Tenere la spina a mano, indebolendo progressivamente la clip metallica. Fatto un piccolo cotone, sughero lascia la bottiglia. Imbottigliato vini spumanti in alti bicchieri immediatamente dopo unsealing.

L'indicatore principale che determina il gusto del vino – è il contenuto di zucchero. A seconda della percentuale del suo contenuto, spumanti possono essere suddivisi in varietà a secco, semisecco, dolce e semi-dolci. Ogni tipo di bevanda frizzante ha le proprie caratteristiche. vini secchi sono fatti per usare prima dei pasti. Bottiglia di Champagne varietà semi-secco perfettamente con piatti di carne e pesce. Semi-dolci e vini dolci completano perfettamente il dessert.