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Come cucinare il concentrato di pomodoro in casa: ricette semplici

Pasta fatta in casa con pomodori molto utile controparte negozio. Non contiene sale troppo, conservanti, coloranti e addensanti. Questo vuoto viene conservato per un lungo periodo di tempo. Inoltre, è semplicemente deliziosa. Ma non tutte le casalinghe sanno cucinare a casa concentrato di pomodoro. A prima vista, una cosa del genere può sembrare troppo difficile, soprattutto per i principianti. In realtà non è così. Capire come cucinare il concentrato di pomodoro in casa, sotto la forza di ciascuno. Qui ci sono alcuni ottimi modi.

Come cucinare il concentrato di pomodoro in casa? un'opzione

Per preparare seicento millilitri di pasta avrete bisogno di due chili di pomodori maturi e un cucchiaio di sale. E 'meglio raccogliere i frutti maturi, carnosi e aromatiche, che vi darà la salsa finito è il sapore particolarmente ricco. Lavare i pomodori e tritarli più finemente possibile. Trasferire in un profondo padella con pareti spesse e inviarlo al fuoco. Se si scopre che il frutto troppo, non ti preoccupare – durante il processo di riscaldamento, hanno ridotto rapidamente diverse volte. Stimare il punto in cui una padella dovrebbe raggiungere centinaia di millilitri di volume – di massa ad un livello necessario per vaporizzare la preparazione. Mescolare la frutta, che si trasformerà presto in succo e polpa. Una volta che questo accade, il contenuto della padella per macinare un frullatore e condire con sale. Se si desidera ottenere un prodotto omogeneo, senza seme, pulire la massa finito al setaccio. Questo prodotto è necessaria per tenere il fuoco a potenza media, mescolando ogni tanto. Fate attenzione: ad alta densità di purea porta a schizzi e ustioni in seguito a contatto con la pelle dei pomodori può essere molto doloroso. Evaporare massa così a volume. Ci vorranno circa quattro ore. Prima di cucinare il concentrato di pomodoro in casa, non dimenticate di sterilizzare i vasetti. Trasferire la pasta finito preparato in imballaggi anticipo sulla parte superiore del prodotto finemente versare olio e serrare tappo.

Come cucinare il concentrato di pomodoro in casa? opzione due

Avrete bisogno di tre chili di pomodori maturi, cipolle, tre cucchiai di zucchero, due cucchiai di sale, uno – un aceto di sidro di mela naturale e spezie a piacere. Prima di cucinare il concentrato di pomodoro in casa, spostare la frutta e tagliare tutti i difetti. li schiacciare con un frullatore o la mola e trasferimento in una pentola. Non riempire fino in fondo all'orlo quando la cottura in questo modo – si schiuma durante la cottura. Per la miscelazione, usare un cucchiaio di legno con un lungo manico. pasta bollita dura circa sessanta minuti a circa un terzo del liquido è evaporato. Se si fa un prodotto non troppo tempo, conserva la maggior parte delle sostanze nutritive, in modo che il pezzo non è solo un ottimo ingrediente per la zuppa, pasta o stufato di verdure, ma anche una vera e propria fonte di vitamine nel freddo inverno. I pomodori sono buoni per il cuore, rafforzare il sistema immunitario e aiutano a mantenere un aspetto attraente.