Crema focaccina: ricette

Ora si sta guadagnando sempre più popolarità dolci chiamati muffin. Si tratta di piccoli dolci con vari ripieni. Alcune casalinghe sono serviti in tavola, togliendo solo dal forno e lasciare raffreddare leggermente, ma la maggior parte preferisce per decorare il dessert. Molto spesso per questa crema scopo viene utilizzato. Muffin è possibile utilizzare diversi tipi di esso. Per imparare a cucinare il più delizioso e semplice, e ne parleremo più.

crema di olio per muffins: ricetta con una foto

Questa opzione è la più popolare. Dopo aver fatto un tale crema non è difficile, ma il gusto di esso come qualsiasi. Tra l'altro, è considerato una decorazione tradizionale non solo per i muffin e cupcakes, ma anche per dolci full-size e altri dolci. Per quanto riguarda il gusto, può essere descritto come molto dolce e ricco. Crema al burro focaccina cotti molto facilmente e tiene perfettamente la sua forma.

Per farlo, sono necessari i seguenti ingredienti: burro (250g) tazze, circa quattro e mezzo di zucchero a velo pre-setacciata, un quarto di tazza di latte e un cucchiaino di vaniglia. Inoltre, se lo si desidera, è possibile utilizzare coloranti alimentari. Sul numero di prodotti hanno ottenuto la crema per 12 muffin.

istruzione

Circa mezz'ora prima della cottura deve essere rimosso dal frigorifero in modo che l'olio è leggermente ammorbidito. Dopo di che, battere con un miscelatore, aggiungendo gradualmente lo zucchero caster. Inserisci il latte e la vaniglia. Continuare a battere fino a quando non si ottiene una massa luminosa e ariosa. Lungo la strada, se lo si desidera, è possibile aggiungere il colorante. Crema Pronto sarà messo in una tasca da pasticcere e decorare loro muffin.

Crema focaccina: il formaggio ricetta crema

Questa opzione si adatta gli appassionati di formaggio perché ha un sapore come il dolce tradizionale americana. La crema della crema di formaggio mantiene anche ottima forma, e ne fanno un gioco da ragazzi. Ciò richiederebbe i seguenti prodotti (sulla base del 12 muffin) crema di formaggio – 170 g di burro – 50 g, e una vaniglia cucchiaini e mezzo, due anni e mezzo tazza di zucchero a velo.

processo di preparazione

Burro e formaggio, così come nella prima forma di realizzazione, è necessario preventivamente rimosso dal frigorifero. Già nella sua forma addolcita, questi prodotti devono essere battere con un mixer fino ad una massa omogenea. Quindi aggiungere la vaniglia e gradualmente iniziare ad entrare la polvere. Crema Pronto deve essere freddo, allora si può passare ai condimenti.

crema meringa

Questa opzione non è così facile da preparare, come per i precedenti. Tuttavia, una tale crema muffin possono essere chiamati universale, perché una varietà di ingredienti possono essere aggiunti ad essa – .. cioccolato, noci, vari aromi, ecc Inoltre, mantiene la forma più che bene.

Per preparare una meringa abbiamo bisogno di ingredienti come bianchi d'uovo tre (deve essere a temperatura ambiente), il vetro di zucchero, un quarto di tazza di acqua, un pizzico di acido citrico, burro – 170 g, 0,5 cucchiaino di vaniglia o di qualche goccia di essenza di vaniglia.

Si procede alla preparazione della crema. Le proteine versare in una ciotola profonda. In una piccola casseruola, versate lo zucchero, aggiungere l'acqua e cuocere a fuoco basso fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto. In parallelo, è possibile iniziare frustate proteine. Aggiungere acido citrico e battere fino a picchi stabili. Pronti a versare le proteine sciroppo senza spegnere il mixer. Continuare a sbattere finché il composto si è raffreddato (questo può richiedere fino a un'ora). Quindi, immettere il burro, vanillina, e se lo si desidera, un colorante o alcun additivo. Crema Pronto sarà messo in una tasca da pasticcere e decorare loro muffin.

ganache

Se amate il cioccolato, questa crema focaccina di sicuro al vostro gusto. È possibile preparare i seguenti prodotti: cioccolato (cacao del 70%) – 225 g, 30% crema – 270 g, miele – 40 era anche opzionalmente possibile utilizzare una varietà di sapori, liquori o dadi. Il primo passo è quello di collegare la panna e il miele in un pentolino e mettere su un piccolo fuoco. La miscela è stata portata a ebollizione. Cioccolato tritare finemente, si sviluppa su un piatto e il peso di riempimento a caldo di miele e crema. Cioccolato fondente seguita da una spatola per mescolare fino uniforme. La ganache risultante dovrebbe essere messo in frigorifero per un breve periodo di tempo, dopo di che può essere utilizzato per decorare torte.