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Torte di patate: ricetta

Le torte di patate sono un piatto semplice e gustoso che ogni casalinga può prepararsi facilmente nella sua cucina. Nel nostro articolo, descriveremo in dettaglio le ricette e condividere anche alcuni segreti della loro preparazione.

Torte piatte finlandesi

Per preparare questo piatto nutriente e gustoso, avrete bisogno di una padella e di alcuni semplici ingredienti. Come fare torte di patate a casa? La ricetta è semplice:

  • Preparare in anticipo 500 grammi di patate, quindi refrigerare.
  • Siftare 250 grammi di farina di grano, aggiungere 100 grammi di farina d'avena solubile e una borsa di polvere.
  • Separare separatamente un pollo d'uovo con tre cucchiai di burro fuso e refrigerato, un cucchiaino di sale e un cucchiaino di zucchero.
  • Combinare i cibi preparati e impastare l'impasto da loro. Coprire il prodotto finito con un asciugamano e lasciarlo da solo per 20 minuti.
  • Quando è il momento giusto, dividete la pasta in dieci parti uguali e estraete in un cerchio con uno spessore di cinque o dieci millimetri. Questa operazione si può fare con un perno o con le mani.
  • Posizionare le torte di patate su un foglio di cottura ricoperto di pergamena e forzarlo con una forchetta in diversi punti.
  • Preparare il piatto in un forno preriscaldato fino al marrone dorato.

È possibile servire tortillas con pesce, carne o verdure. Inoltre, le torte piatte sono perfettamente combinate con formaggio, prosciutto e bevande calde.

Torte di patate con carne macinata

Questo piatto semplice ma originale contiene una quantità minima di ingredienti. Preparare le torte di patate in una padella può essere molto semplice:

  • Lavare dieci o dodici patate di medie dimensioni, sbucciarle e sbucciare su una grande grattugia.
  • Preparare 300 grammi di carne fatta in casa (per farlo, scorri la carne di manzo e la carne di maiale, poi mescolare e mescolare gli ingredienti). Aggiungete ad esso una lampadina schiacciata, due uova di gallina, così come sale e pepe a piacere.
  • Al patate aggiungere anche due uova, quattro cucchiai di farina, pepe e sale.
  • Preriscaldare la padella, versare un piccolo olio vegetale e mettere una torta di patate. Su di esso, mettere uno strato di carne macinata e chiudere la struttura con un'altra torta di patate.

Arrosto il cibo da entrambi i lati per sette o dieci minuti – fino alla carne pronta e crosta di rame sulle patate.

Torte di patate al formaggio

Questo snack nutriente è preparato molto velocemente e si può facilmente cuocerlo per uno spuntino. Siamo sicuri che nessuno possa resistere all'aroma di formaggi freschi, verdure fresche e crosta di patate arrostite. La ricetta del piatto:

  • Far bollire fino a preparare sei patate in uniforme, quindi farli scivolare e macinare con una forchetta.
  • Lavare accuratamente l'aneto e il prezzemolo e tagliarli finemente con un coltello.
  • 80 grammi di formaggio duro, grata su una grattugia fine.
  • Combinate i cibi preparati, aggiungete tre spicchi d'aglio, passati attraverso la pressa, saltate a gustare e mescolare.
  • Dalla massa finita, formare le torte con le mani e friggerle in olio vegetale ad una crosta croccante.

Pezzi di purè di patate servono sul tavolo non appena sono pronti.

Torte aromatiche fragranti

Prima di voi, una ricetta per snack da patate, che abbiamo deciso di dare un sapore e un aroma speciale. Potete servirli al tavolo come un piatto separato, ad esempio, con panna acida o come piatto secondario. Una ricetta per tortillas di patate con spezie leggere qui sotto:

  • Sbucciare e cuocere fino a cottura in acqua salata 500 grammi di patate.
  • Quando si raffredda, mescolare e aggiungere un uovo di pollo.
  • Mettere pepe, sale, coriandolo tritato o qualsiasi altra spezia in una ciotola.
  • Aggiungere 100 grammi di farina ai prodotti e mescolarli accuratamente.
  • Divide la pasta in cinque parti uguali, rotola ciascuna in una ciotola e poi formi le torte da loro.
  • Girare le farine in farina e posarle su un piatto di cottura, forare punture con una forchetta, ingrassarle con olio vegetale e cospargere di sesamo.

Cuocere le torte di patate a un colore dorato in un forno preriscaldato.

Frittelle di patate, funghi e formaggio

Questo fragrante snack soddisferà anche il più critico critico culinario. Preparatevi una pasta per la sera, e la mattina, per favore, ai cari, con una colazione abbondante e deliziosa. Come cucinare torte di patate:

  • Fate bollire quattro patate in uniforme, raffreddatele, sbucciate e macinate in un mash.
  • Uovo di pollo sbatte con un cucchiaino di zucchero e mezzo cucchiaino di sale. Aggiungere loro un cucchiaio di panna acida e maionese, un cucchiaino di senape e un cucchiaio di olio vegetale.
  • Siftare una mezza tazza di farina e due cucchiaini di polvere.
  • Unire i prodotti e impastare la pasta. Lasciare in frigorifero per almeno mezz'ora (e può essere durante la notte).
  • Per il riempimento è possibile utilizzare qualsiasi prodotto in qualsiasi proporzione. Ad esempio, fai champignons di frittura con la cipolla, tritate finemente, formaggio duro e griglia d'uovo bollita su una grattugia fine. Mescolare gli alimenti, aggiungere sale e tutte le spezie a loro.
  • Grate il vassoio di cottura con olio o coperchio con la carta da forno.
  • Dividi l'impasto in più pezzi, formi le torte e li rotoli in farina. Disporre su ogni grande imbottitura e cuocere in forno preriscaldato fino a cottura.

Servire il piatto profumato al tavolo con tè o caffè caldo.

conclusione

Se ti è piaciuto le nostre ricette, cerchi di cucinare piatti deliziosi per i tuoi parenti. Siamo sicuri che saranno soddisfatti e ti chiederanno ripetutamente questa esperienza culinaria.