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Perché non può mangiare i funghi vecchi? Impariamo!

La dieta dell'uomo moderno deve necessariamente comprendere i funghi. L'eccezione è quando non è possibile utilizzare a causa di allergie. In aggiunta, ci sono specie velenose. Essi sono stati severamente vietato mangiare. Anche causare un sacco di domande, raccolti alcuni fa prodotti di tempo. Gli esperti consigliano vivamente di usarli. Perché non posso avere un vecchio fungo?

La particolarità di questo prodotto?

Va notato che i funghi sono giustamente chiamati i doni della natura. Perché contengono grandi quantità di sostanze utili all'uomo. Inoltre, i funghi molto buon gusto. Pertanto, sono ampiamente utilizzati in cucina per cuocere una varietà di piatti. Tuttavia, molti giovane padrona chiedo perché non si può mangiare i vecchi funghi. Il fatto è che l'in termini di opzioni di sicurezza migliori sono giovane.

Ma a prescindere dalla freschezza dei prodotti, i funghi contengono un sacco di chitina. I nostri corpi sono assimila molto difficili questa sostanza naturale.

Pertanto, i funghi sono tradizionalmente considerati come un pasto pesante. E 'difficile per un lungo periodo di tempo per digerire. Se li si mangia troppo spesso, si possono avere problemi con l'apparato digerente. Questo è uno dei motivi per cui non è possibile mangiare i vecchi funghi.

Qual è il pericolo?

Lo svantaggio principale dei vecchi funghi è che chitina nakoplivaetsya in essi, così come altre tossine. Inoltre, si nota che nei loro gambe fornisce un ordine di grandezza superiore a cappelli. Se non v'è nessun altro cibo, dobbiamo mangiare i funghi, che sono già molto tempo giaceva. In questo caso, è desiderabile metterli in acqua fredda per alcune ore. Questo per garantire che le sostanze nocive per il massimo dei prodotti.

Allora perché non mangiare funghi vecchi? A parte il fatto che essi contengono tossine che possono essere prendendo una varietà di sostanze dall'ambiente da confrontare con questo mezzo spugna. Partiamo dal presupposto che non vale la pena troppo soffermarsi sui problemi ambientali esistenti. Dopo tutto, essi sono così ben noti a tutti. Con l'invecchiamento del fungo in esso accumula più sostanze nocive, che rappresenta un pericolo per il corpo umano. Fortemente consigliato per raccoglierli lungo il percorso. Perché sono garantiti per aver assorbito un sacco di gas di scarico.
Gli esperti consigliano di utilizzare un certo numero di modi nella preparazione di funghi, che ridurrà al minimo i rischi derivanti. Prima di tutto, è auspicabile in ammollo loro in un freddo, un po 'd'acqua salata. Si raccomanda inoltre tagliare loro più finemente possibile. Questo viene fatto al fine di facilitare il processo di incisione. Per quanto riguarda i pasti, l'opzione migliore sarà il brodo.

Per controindicato questi doni della foresta?

Sentiamo spesso la questione del perché non possiamo mangiare funghi vecchi bambini e anziani. Se parliamo del bambino, il suo corpo non ha avuto il tempo per formare. Pertanto, è molto difficile da digerire chitina. Di conseguenza, il consumo di funghi finisce spesso indigestione.

I bambini sono anche controindicati stantio. Erano riuniti pochi giorni fa. Per quanto riguarda gli anziani, quasi tutti hanno problemi con i reni, il fegato e del tratto digestivo in generale. In questa situazione, i funghi non sono la soluzione migliore. Pertanto, essi non dovrebbero mangiare.

Infine, una piccola

Ora capisco perché non è possibile utilizzare i vecchi funghi. Ci auguriamo che questo materiale è utile per i lettori. Ricordate che i doni della foresta sono ideali solo per le persone sane. E anche allora, avete bisogno di mangiare freschi e, naturalmente, con moderazione. Eccesso di cibo nessuno farà nulla di buono.