Salmoni salati – ricetta

Pesce componente tavolo – parte integrante di ogni vacanza, questo fatto è difficile da discutere. Consideriamo più in dettaglio. Salmone norvegese – una vera e propria decorazione della tavola festiva. Tuttavia, poche sono preparati questo piatto solo. La maggior parte delle persone semplicemente ordinare in ristoranti. Tuttavia, con l'aiuto di questo articolo si sarà in grado di cucinare il pesce da soli. Descriviamo in dettaglio un certo numero di modi. Salato salmone, una ricetta che forniamo a voi, non sarà diverso da comprato al supermercato o ordinato nel ristorante.

Così, per la preparazione di piatti, è necessario: pimento – piselli, salmone fresco, sale – piuttosto grandi, pepe bianco, foglia di alloro. salmone, salato una ricetta che potete vedere qui sotto, è necessario prendere atto di hostess che hanno usato a sorprendere tutti con il suo talento culinario.

Preparazione: Per prima cosa è necessario preparare il pesce. Assicurarsi di lavare accuratamente pulire il salmone dalle scale, togliere le interiora. Poi di nuovo lavare il prodotto.

Poi, tagliate il salmone a metà lungo – sarà facilmente ottenere tutte le ossa. Poi lay out il salmone nel sacchetto o di carta, pre-salata. Versare il sale in cima al pesce di nuovo. Poi cospargere il pesce con pepe, aggiungere e pepe. Un coperchio superiore pesce foglie di alloro. Spegnere o chiudere il sacchetto di carta. Dopo di che, si aggiunge il pesce in frigorifero. Giorno deve stare in piedi. Otteniamo tutto il giorno salmone, espandere, lavarlo. Alimentandola a un tavolo migliore tagliato a pezzi, di pelle pulita e inoltre pepe aromatizzato.

Se non sbarazzarsi dei visceri di pesce prima il suo sale, l'intestino darà un sapore amaro tutti i pesci.

C'è anche un'opzione: cucinare il pesce in salamoia. Ciò richiederà aneto, 1 cucchiaio di sale, 2 cucchiai cucchiai di zucchero. Tutti questi pre-puliti pesce strofinare, cospargere questa miscela di carta, avvolgere saldamente filetti di salmone. Lasciare in frigo questo bundle è consigliato per tre giorni. Questo tempo di preparazione e rendere il pesce più salato rispetto alla prima versione.

Salmoni salati può essere preparato con un altro metodo. Egli è la seguente: solo bisogno di pesce, sale fino e pepe nero – a terra.

preparare con cura il pesce: pulito dalle ossa e visceri, se necessario, gli tagliò la testa. Ricordatevi di assaggiare la qualità del trattamento è molto importante. Noi non lasciamo tutto, e tagliate a strisce sottili. Poi la miscela ottenuta pulendo parte pepe e sale, e aggiungere la striscia in contenitore, ci versare anche sale e pepe. Sale e pepe dovrebbe essere molto, a seguito del pesce sarà ancora salato – sono influenzati durante la salamoia. A temperatura ambiente, un pesce riarsa lasciare soli 40-60 minuti.

Questo pesce si può facilmente utilizzare come ripieno sostituto alternativo per il sushi. Si inserisce perfettamente in questo caso e non sarà peggiore del pesce rosso o salmone.

Salato salmone, una ricetta che abbiamo rivelato a te, con tutti i mezzi necessari per gustare il vostro secondo tempo. Questo piatto può agire come il principale. In alcuni casi, è usato come spuntino. salmone salato, una ricetta che si vede ora, ha un sapore delicato. Tra l'altro, il livello di salinità del pesce è possibile controllare voi stessi. Non c'è miglior snack birra, piuttosto che i salmoni salati. La ricetta si sa, non ci resta che seguirla!

Quindi, come si può vedere, la differenza principale in queste ricette tempo salamoia. Se si desidera che il salmone girato quasi di sale – utilizzare la terza opzione se srednesolenoy – secondo, e se si vuole stare bene sale – terzo. A proposito, se non ti piace il pepe, lo si può sostituire con altre spezie. Questo è il segreto!