Tasty Baking – torta con mirtilli e ricotta
cucina russa è famosa per la sua diversità e abbondanza. Soprattutto per quanto riguarda i dolci – che non troverete da nessun'altra parte questi più. Da tempo erano componenti essenziali della tabella di festa russa. Ci sono le torte di diverse consistenze e forme. Loro condimenti si prega con la specie: carne, pesce, patate, frutta, verdura, e, naturalmente, frutti di bosco.
Oggi vorremmo mettere a fuoco la seguente ricetta: torta di mirtilli e formaggio. Questa bacca ha molti vantaggi, è incredibilmente gustoso e molto utile. Mirtillo aiuta il corpo ad eliminare le tossine, riduce di zucchero nel sangue, così come gli effetti benefici sulla visione. Così la torta con mirtilli e crema di formaggio – un ottimo modo per compiacere il vostro corpo e aiutarlo.
Per questo la cottura, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti.
Per la pasta:
- Zucchero – mezza tazza.
- Di burro – 200 gr.
- Egg – un pezzo.
- Vanilla zucchero – 2 cucchiaini
- Lievito in polvere per la pasta – 2 cucchiaini
- Farina – 240 grammi.
Per il ripieno:
- Egg – quattro di loro.
- Ricotta – seicento grammi.
- Amido – un centinaio di grammi.
- Zucchero – mezza tazza.
- Mirtilli – trecento grammi.
- Zucchero a velo – per cospargere sulla parte superiore.
Come si può vedere da ingredienti, cuocere abbiamo Torta ai mirtilli e formaggio su un pasta frolla. Per iniziare mix zucchero con lo zucchero vanigliato, poi triturato con l'olio, che viene ammorbidito a temperatura ambiente. Poi, la miscela viene agitata con un uovo. Farina con il lievito è anche mescolato. Questa massa è mescolata con lo zucchero e il burro macinato, impastare la pasta. Ungere una teglia con olio vegetale e diffondere la pasta in esso, facendo piccoli paraurti.
Riempimento di torta di mirtilli e formaggio si prepara come segue. Prima separare le proteine dai tuorli. Strofinare il passato, l'aggiunta di zucchero. cagliata Mettere il composto in precedenza essendo passato al setaccio. Tutto questo è accuratamente miscelati. Seguendo Pour amido. Le proteine frusta meglio mixer, con l'aggiunta di un pizzico di sale. Queste proteine versare in una massa di formaggio e mescolare delicatamente.
Formaggio di riempimento, livellamento, coprono la pasta. Sbattere le bacche in un frullatore, aggiungendo un cucchiaio di zucchero. E mirtilli si sviluppa sulla massa di cagliata.
Mettere tutto per un'ora nel forno, che viene preriscaldato a centottanta gradi. Per la torta non stare dentro il formaggio, e l'esterno bruciata, meglio coperchio superiore con un foglio. Quando cuocere, si può cospargere con zucchero a velo e coprire i frutti di bosco.
Ora diamo un'occhiata a come fare una torta con mirtilli e crema di formaggio su un impasto di lievito.
Ingredienti per la pasta
Opara:
- Lievito secco – mezzo cucchiaio.
- L'acqua – ¾ tazza.
- Farina – duecento grammi.
- Zucchero – mezzo cucchiaino
Il lotto principale:
- Egg – due pezzi.
- Latte – ¾ tazza.
- Olio vegetale – 4 cucchiai
- Salt – 1 cucchiaino
- Zucchero – 6 cucchiai
- Farina – 800 grammi.
Ingredienti per il ripieno:
- Ricotta – 250 grammi.
- Mirtilli – 700 grammi.
- Zucchero – 10 cucchiai
- Uovo – 1 pc.
- Amido – 1.5 cucchiai
Per rendere l'impasto spugna in acqua tiepida, aggiungere il lievito, lasciare riposare per circa cinque minuti a gonfiarsi e sciogliere. Allora avete bisogno di aggiungere lo zucchero e farina per fare la pasta ha trasformato un liquido, ma non gocciolante da un cucchiaio. Lasciare riposare la pasta per una decina di minuti, e coprendolo con un foglio o un coperchio, il permesso di camminare per due o tre ore.
Nel frattempo, per il lotto principale, prendere lo zucchero, le uova, il burro, il sale, il latte e mescolare insieme. Muffin connettersi con la birra. Anche aggiungendo la farina, impastare la pasta. Poi si dovrebbe mettere nel piatto, coprire e lasciare riposare prima ancora che l'aumento del volume.
L'impasto finito, divide in due: una metà andrà alla decorazione, l'altro – sulla base della torta. Rotolare sulla dimensione della vostra teglia, carta pre-patinata, e posto su di esso.
Successivamente, è necessario effettuare un lato di torta, come ad esempio una treccia codino. bordo lubrificante dell'uovo base, mescolato con acqua, treccia colla lungo il perimetro. Restante unroll arredamento pasta e tagliato in strisce di 1,5 cm, su ciascuno dei quali fanno tacca. Un fiore tagliato due cerchi di vetro.
La parte superiore del grasso torta con l'uovo e il luogo per una decina di minuti in forno, preriscaldato a 200 gradi.
Fino a quando la pasta al forno, preparare il ripieno. Strofinare lo zucchero con i mirtilli e aggiungere l'amido. Poi, mescolare la ricotta, lo zucchero. La pasta dal forno ed estrarre rapidamente decompongono ripieno e decorazione. Tutti uovo grasso e di nuovo messo in forno per completare la cottura.
Quando la torta cuoce, lasciate raffreddare e tagliare a pezzetti. Ora provate questa torta con mirtilli e ricotta, e non ve ne pentirete.