funghi shiitake, ricette

funghi shiitake, ricette , che non molto tempo fa è apparso nei nostri libri di cucina e su Internet, sono degni di nota per il suo alto valore nutrizionale e di enormi quantità di contenuti di sostanze nutritive. Oltre alle sue qualità nutrizionali, e hanno proprietà medicinali sono stati a lungo apprezzato specialisti di medicina orientale.

funghi shiitake, ricette che ora sono diventati alla portata di tutti, dare ai nostri corpo sostanze nutritive come proteine, fibre, grassi vegetali, vitamine del gruppo B1, vitamina D e PP, oligoelementi.

Molte casalinghe si chiedono cosa sia funghi shiitake, come cucinare questo esotico e quello che ha mangiato. Questo gustoso funghi fino a poco tempo praticamente nessuno degli abitanti del campo CIS non ha nemmeno sentito. Vale a dire queste funghi shiitake, le ricette che hanno progressivamente giunti fino a noi, è stato un vero e proprio gioiello di un tavolo del palazzo imperiale cinese.

Molto gustoso, questi funghi in forma di sale. Per loro funghi preparazione bolliti in soluzione salina al 5%, che è disposta da 50 g di sale e 1 litro di acqua. Hanno bisogno di cuocere, mescolando spesso, fino al momento in shiitake non cadrà sul fondo della padella. Questo processo di solito non richiede più di 20 minuti. brodo di funghi dovrebbe essere completamente trasparente.

funghi shiitake, la cui preparazione è abbastanza semplice, perfettamente integra il gusto di chiodi di garofano (3 pz.), Finocchio (5 g), alloro (2 pz.) Foglia, pepe nero (piselli 3), foglia di ciliegio (5 pz.). Tutti questi ingredienti sono equamente collocati in un vasi pre-preparati. shiitake Bollito getta in un colino. funghi refrigerate disposte sulle rive. brodo di funghi sormontato. Dovrebbe essere circa il 25% dei funghi. Banche tappate poste in frigorifero. Questi funghi sono pronti in un mese. Essi non devono essere conservati per lunghi periodi, in quanto possono perekisnut.

funghi shiitake, usa le ricette dei quali sono molto diverse e insolita, può essere preparato in forma di patatine gustosi. Per questo grande, funghi freschi tagliati a fette sottili, versare il sale e il pepe. Ogni fetta viene abbassato nella pastella e fritti in olio bollente fino all'ottenimento crosta appetitoso. La pastella è preparata da un uovo, una piccola quantità di farina e 100 ml di acqua.

Questi funghi sono l'ideale per le zuppe. Per loro, è possibile ispolzovat shiitake in qualsiasi modo, ma è necessario per asciugare prima della cottura in ammollo per qualche ora.

Molto gustosi funghi shiitake come ripieno per torte e altri prodotti di pasta. Così, si può cucinare pasticci meravigliosi ripieni di questi funghi. Per questo piatto serve 250g di funghi (preferibilmente freschi), 0,5 kg di farina di frumento, formaggio duro 250 g, 50 g di burro, olio vegetale per friggere chebureks. Un'altra esigenza acqua (tazza) e sale (0,5 parti. Cucchiai). La pasta è impastata per chebureks ordinari. Funghi triturati formaggio viene strofinato su una grattugia. Per il ripieno viene aggiunto burro. Di pasta e ripieno di formaggio e funghi formata piccoli pasticci. Essi sono fritti in olio bollente.

funghi shiitake, ricette che possono essere elencati per un lungo periodo di tempo, che li rende ideali per la normale e così amato da tutta la cucina. Per questo piatto deve essere di 0,5 kg funghi freschi, 2 cipolle, olio vegetale, terra nera pepe, sale. Si può essere fritto come un funghi precotti e freschi. Fritti funghi freschi sono più gustosi e profumati. In ogni caso, i funghi preparati fritti nel burro fino a cottura, tuttavia, i funghi cotti aggiungere alle cipolle già tostate, e fresco fritto poco in un primo momento, poi aggiungerli cipolla tritata e portare tutto fino a piena disponibilità. In questo piatto, alcuni buongustai aggiungere un po 'di noce moscata.