Ricetta per la carpa al forno. Che cosa può essere cucinato da carpa fresco

Carp appartiene alla famiglia delle carpe. Questo pesce innocuo (si nutre di fitoplancton e alghe) è diversa, tuttavia, dimensioni rispettabili. Media individui – quattro chilogrammi e gli esemplari più grandi mai pescati raggiungere i 40 kg. Ma i più deliziosi sono i giovani pesci. In queste poche ossa e un sacco di carne tenera magra. Calorie carp – solo 86 unità, per cui questo tipo di pesce nella dieta includono. Carne carpe satura perfettamente. Inoltre, è molto utile. In cucina, il pesce è assolutamente senza problemi. Lei non svelare in padella, non asciugare nel forno, perché può essere cucinato la zuppa, gonfiore, produzione di conserve. Ma soprattutto questo delizioso pesce al forno. Ricetta per la carpa al forno – il tema di questo articolo. Di seguito sono diversi modi di come cuocere il pesce. Abbiamo anche dare ricette preparati domestici delle carpe.

salsa di pomodoro

Cottura pesce pregiato cuochi perché con questo metodo di trattamento termico viene mantenuta non può essere aggiunto massimo di sostanze utili e grassi dannosi per il piatto a tutti. Inoltre, utilizzando la ricetta della carpa al forno, ci sarà eliminare la necessità di scegliere un osso. Quando torrefazione, sono così morbido che non possono essere soffocati. Piccole ossa in generale sciolti nella carne. Inoltre, al forno, siamo in grado di cucinare il pesce e guarnire su una teglia da forno, che è, per risparmiare tempo. Carp deve prima essere puliti e sventrato. Poi facciamo un taglio lungo la colonna vertebrale e dividiamo la carcassa in due parti. Mescolare due cucchiai di concentrato di pomodoro e olio vegetale. Spremere a quattro denti d'aglio. Su una teglia foderata con un foglio di pubblicare la carpa. Smazhem la salsa di pomodoro spessa. 0,5 kg di patate puliti, sarà tagliato a fette. Mescolare con due cucchiai di olio vegetale e un pizzico di basilico essiccato. Disporre le patate accanto al pesce. Mettere in un forno preriscaldato a duecento e venti gradi. Cuocere in forno per mezz'ora.

salsa al limone

Questa ricetta la carpa in forno per non meno complesso di quello precedente. Finemente lampadina nashinkuem riempirlo succo di due limoni e mescolare con 2 cucchiai di maionese. Questo striscio composizione fittamente spazzolato, sventrato e tagliato in due parti di carcasse carpe. Lasciare marinare per un quarto d'ora. Durante questo periodo, pulirà un chilo di patate, può tagliare fette o cerchi. Su Get carpe del foglio di cottura prevista. Lo spazio rimanente viene riempito con patate. Una grande pomodoro deve tagliare cerchi. Mettetele sul carpe. Sale e pepe piatto. Abbiamo messo la teglia in forno preriscaldato. Cuocere in forno a duecento venti gradi per circa 40 minuti. Nel processo, a volte aprire la porta del forno e versare precipitato dal pesce succo di patata.

Su un letto di cipolle con formaggio coperta

Sulla base di questa ricetta per la carpa al forno, si ottiene un delizioso piatto di festa che può essere servito con patate bollite o purea di patate. Mescolare il succo di un limone con un pizzico di sale e le vostre spezie preferite "per i pesci". Carpa tagliata in porzioni. Soggetto a marinare nella miscela preparata. Nashinkuem due cipolle e leggermente soffriggere in cucchiaio olio vegetale. Condividi nel tegame basso o stampo per la cottura. pezzi Zapaniruem carpa nella farina e friggere a fuoco vivace per formare un colore marrone dorato. Disporre il pesce sul cuscino cipolla. Prisyplem aneto tritato superiore (metà del raggio sarà sufficiente) e riempirlo con cento grammi di panna acida. Abbiamo messo il piatto nel forno, che anticipo è caldo fino a duecento gradi. Venti minuti più tardi, avremo una teglia da forno e cospargere il contenuto del formaggio a pasta dura grattugiato (non meno di un centinaio di grammi, ma può essere di più). Quando formata, berretto rosa, servire il pesce al tavolo.

salsa di panna

Questa volta avremo una carpa, cotta nel forno a tutto: basta buccia e sbudellare pesce. La sua sodio sale e spezie. Due cipolle e quattro denti di aglio finemente nashinkuem. Stipare le verdure all'interno della carcassa insieme ai pezzi di burro (50 grammi). Due pomodori possono tagliare cerchi. Cuocerlo, coprire con un foglio. Disporre il pesce nei pressi di pomodori palo tazza e la cipolla e l'aglio rimanente. Riempire mezza tazza di panna acida. Abbiamo messo in forno preriscaldato per circa mezz'ora o un po 'più a lungo. Questo piatto è ben servita con purè di patate o di grano saraceno.

Busta con i pesci

Ancora più succoso e più tenero sarà carpa nella manica stagnola forno o la cottura. In questa ricetta useremo solo bistecche, mentre la testa e la coda del pesce valgono per zuppa. Porzioni carpa bene saremo strofinare il sale e le spezie. Lasciare in posa per almeno venti minuti. Nashinkuem cipolla semianelli e una grande carota devono tagliare dei cerchi. Tagliate a strisce di pellicola. Da un lato hanno messo la bistecca carpa argentata, che copre il pesce tritato verdure. Aggiunta di una piccola quantità di olio vegetale. Avvolgere in buste foglio in modo che il contenuto non cadano fuori. Abbiamo messo cuocere in forno a duecento gradi. Quaranta minuti più tardi strappare all'inizio strisce e rivelare buste. Rimandato al forno per un altro quarto d'ora per i pesci coperti con la crosta dorata.

carpe in scatola a casa

Fresatura pesce e tagliato in piccoli pezzi. Decapaggio ora di sale e spezie. In fondo dei barattoli preparati messi a foglia di alloro. Riempire i piatti a base di pesce. Noi li coprire con un foglio. Preriscaldate il forno a 150 gradi. Mettere i vasetti. Una volta che la carpa allocare succo e arriva a bollore, abbassare la temperatura a 110 C. In questo stato, il futuro e lasciare la carpa in scatola, preparato in casa per cinque ore. Poi versare le lattine in cima l'olio caldo. Anche in questo caso vedremo con un foglio e metterli in forno per mezz'ora. Dopo che i tappi di intasare e lattine di metallo messi fresco, girando a testa in giù.

carpa affumicata

Da questo si scopre lo storione del buon pesce. SPLIT carpe deve prima decapaggio spezie e spezie, messo sotto il giogo in un luogo fresco per tre giorni. Allora deve essere immerso per circa sei ore, cambiando due o tre volte l'acqua. Poi, due giorni podvyalivayut nel progetto. E, infine, prokoptit, utilizzando trucioli di legno di ontano. Dopo il raffreddamento, il pesce deve ancora appeso per circa due giorni in un progetto. Poi carpa affumicata è moderatamente grassa, con un caratteristico odore di fumo.