Delicious e succosa postura Buriazia: ricetta di cucina

Buryatskie postura (ricetta sarà discusso di seguito in dettaglio) sono un piatto tradizionale Repubblica omonima russo. Vale la pena notare che, per la preparazione di prodotti a base di carne non è richiesto per l'acquisto di un gran numero di alimenti strani, perché sono fatti sulla base di kefir pasta e ripieno di carne macinata.

postura Buriati: dettaglio ricetta

Componenti per piatti:

• di spessore yogurt magro – ½ tazza;
• uovo piccolo pollo – 1 pc;.
• acqua purificata – un bicchiere pieno;
• farina setacciata – della coppa 2;
• grasso di manzo – 550 g;
• magra di maiale – 350 g;
• dolci cipolle bianche – 3 pezzi;.
• salata piccolo sodio – a piacere;
• pepe macinato pimento – a piacere.

nozioni di base di cottura

Prima di cucinare in Buryat postura deve essere ben impastare pasta dura. Ciò richiede un mix di acqua purificata con uno yogurt grasso di spessore, e poi versare loro sale comune (un po '), ha battuto di uova e aggiungere la farina setacciata. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un quadro fresco, che è necessario per coprire la ciotola e lasciare agire per 25-35 minuti esso.

ripieno di cottura

Buryat pone una ricetta che è molto semplice, fatto di carne mista tritata. Per fare questo richiede l'acquisto di carne di manzo e di maiale, e poi lavarle bene, tagliato a pezzi e macinare in un tritacarne attraverso una grande calandra. Dopo questo è necessario pulire cipolla bianca, tritare finemente e versare tritare insieme con sale comune e pimento terra. Anche nel ripieno si consiglia di aggiungere un po 'di acqua potabile. Questo renderà il ripieno succosa, ed i prodotti stessi vengono ottenuti dal brodo.

modellazione semifinale

carne piatto postura buriata formata abbastanza facilmente. Per fare questo, stendere la pasta in un diametro salsiccia fino a 6 cm, e poi tagliato in piccoli pezzi. Inoltre, esse devono essere impastare fino cerchi netolstym, poste nel mezzo di un ripieno misto (2 grandi cucchiai) e fissare i bordi in modo che un piccolo foro è lasciato al centro.

corsi di formazione

Dopo che tutti i piatti semilavorati Buryat saranno effettuati, dovremmo prendere le barre da poznitsy, spennellare con olio e prodotti a base di carne posto in modo che non si tocchino tra loro (ad una distanza di 2 centimetri). Se tali elettrodomestici da cucina che non hanno in azione, si può invece utilizzare un mantovarke normale. Per analogia, è necessario per riempire il resto del reticolo.

Il trattamento termico per una coppia

Dopo tutto il piatto sarà formata sul fondo del piatto (o poznitsy mantovarki) dovrebbe essere versare un po 'd'acqua, la griglia pasta-riempita, chiudere il coperchio e metterli a fuoco lento. piatto buryat dopo ebollizione è raccomandato vapore 35-45 minuti.

Come fare una cena al tavolo

Buryatskie postura (ricetta è stato discusso in precedenza) servito per cena calda. Per un piatto di carne era più delizioso e nutriente, si consiglia di presentare in aggiunta una salsa, panna acida di grassi, erbe fresche o maionese. pone inoltre in grado di sapore il solito burro e cospargere con spezie profumate. Buon appetito!