Anatra al forno con grano saraceno: ricetta

Molte casalinghe amano sperimentare con i petti d'anatra e le gambe. Tuttavia, possiamo dire con certezza che tutto risulta gustoso anatra, tutto al forno. Ricette di piatti ci sono un gran numero. Oggi, l'eroina di questo articolo sarà un'anatra, cotto in forno con grano saraceno. Offriamo diverse opzioni per considerare la possibilità di questo piatto delizioso.

Come cucinare un anatra con grano saraceno e prugne secche

Per questa ricetta abbiamo bisogno dei seguenti prodotti: sventrato anatra carcassa, 200 grammi di prugne, snocciolate, un bicchiere di grano saraceno, pepe nero e sale, così come 40-50 grammi di burro.

processo di preparazione

Pre-messi a bagno per 30 minuti in acqua calda prugne. Anatra carcassa accuratamente lavati e obsushivayut con carta assorbente. Poi strofinare pepe e sale. Facciamo sul petto un paio di tacche (4-5) e un paio di gambe alla base. In ciascuna delle incisioni profonde Abbiamo spinta prugne. Bollire il grano saraceno. A questo scopo, si versa in acqua bollente e cuocere 6-7 minuti. Poi prendere fuori. Fino fatto già raggiunge direttamente l'anatra. Grano saraceno mescolato con i restanti prugne e un po 'di sale esso. Mettere l'anatra in una teglia da forno e delicatamente ripieno di grano saraceno con prugne e aggiungere pezzetti di burro. Coprire con un foglio e inviare in un forno preriscaldato a 210 gradi. Circa 20-30 minuti inizieranno a stare fuori il grasso, che dovrà essere innaffiato ogni 10-15 minuti carcassa. Il tempo di cottura dipende dalla maggior anatre e media varia da 50 minuti a un'ora e mezza. È pertanto necessario controllare periodicamente la disponibilità della anatra in un modo standard: una lama perfora la carcassa se il succo limpido viene rilasciato, la carne è pronta. Per 10 minuti per rimuovere la chiusura dalla confezione tostatura anatra. Questo per garantire che è stato ricoperto da una crosta di appetitoso. Anatra cotta al forno con grano saraceno e prugne pronto! Assicuratevi di provare a cucinare questo piatto. Assicuratevi che la vostra casa e gli ospiti saranno deliziati dal profumo meraviglioso e sapore indimenticabile.

Anatra cotta al forno con miele di grano saraceno e mele: ricetta

Se si desidera trattare la vostra famiglia e gli ospiti con una deliziosa e fragrante piatto, assicurarsi di utilizzare i dati della ricetta. Così, per la preparazione abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: anatra carcassa di medie dimensioni, 400 grammi di grano saraceno, 100 grammi di mele, 60 grammi di miele, 80 grammi di senape, un chilo di ciliegie e prugne, 150 grammi di vino rosso.

processo di preparazione

anatra purificato accuratamente lavato ed essiccato. Scaldare il miele, aggiungere ad esso la senape e mescolare. Facendo piccole incisioni nella trama, strofinare fuori della carcassa con una miscela di miele senape, e dentro – con pepe e sale, avvolto in un pacchetto e nave in frigorifero per 12 ore.

Bollire grano saraceno ad uno stato di semi. Le mele sono sbucciate e tagliate a dadini. Farshiruem anatra grano saraceno e mele e suturato. Disposto sulla sua cottura seno up, coprire con un foglio e inviare un forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora. Preparate la salsa dalle bacche. Aggiungendo alla ciliegia e prugna vino e miele e cuocere a fuoco basso fino a quando addensato. Per 30 minuti prima torrefazione anatra rimuovere da esso la pellicola e la parte di carcassa hanno intonacato salsa di bacche. Viene inviato in forno. Dopo l'anatra al forno, ripieno di grano saraceno e mele, sarà pronto, ci spostiamo su un grande piatto e servire con la salsa di frutti di bosco rimanente. Buon appetito!

Come si può vedere, anatra, cotta al forno con grano saraceno non è difficile da preparare. Il piatto risulta molto ben conditi, gustoso e nutriente e perfetto per una cena in famiglia o per una celebrazione festosa.