salsa di sesamo. Il sesamo è buono e come può essere utilizzato?

salsa di sesamo, così come i semi, nel corso dei secoli, è molto popolare in Asia. Ora si prepara hostess in molti paesi, anche in Russia. E 'collegato con la moda contemporanea per la cucina cinese e giapponese. Semi di sesamo grazie al suo gusto neutro perfettamente con una varietà di ingredienti che permette di sperimentare costantemente. Inoltre, il prodotto è considerato essere estremamente utile perché contiene un gran numero di sostanze essenziali del corpo.

A proposito di sesamo

Piccoli semi sono parte integrante del cibo in Oriente. Si aggiunge a quasi tutti i piatti. È tradizionalmente considerato come uno dei componenti del l'elisir dell'immortalità.

Ci sono diversi tipi di semi di sesamo. Lo spicca considerato nero.

Si dice che ringiovanisce il corpo e impedisce di invecchiamento. Inoltre, è una delle poche fonti naturali di calcio. Altri tipi di sesamo hanno tutte le proprietà del nero, ma in misura minore. In cucina e condimenti a loro utilizzando semi interi, a terra, e olio di sesamo.

La ricetta classica per il condimento di sesamo

Ci sono molte ricette per la salsa. Tradizionalmente, è utilizzato come complemento per il sushi e panini. Ma salsa di sesamo e perfettamente adatto a base di carne, pesce, verdure. Il refrigerante può essere conservato in frigorifero dopo la cottura per un periodo piuttosto lungo, in modo da poter fare con il ricambio.

Per preparare il ripieno dei più semplice ricetta avrà bisogno di:

• semi di sesamo;
• succo di limone;
• aglio;
• aneto.

In primo luogo, occorre schiacciare semi (25 g) con una polvere fine. Questo è più facile da fare in un macinino da caffè.

La malta è necessario mettere uno spicchio di aglio, schiacciare bene, aggiungere 1 ch. L. succo di limone, semi di sesamo schiacciati e 1 cucchiaio. l. acqua. Tutti i prodotti devono essere accuratamente e aggiungere altra acqua, che sia sufficiente ad ottenere la consistenza desiderata. Alla fine della salsa di sesamo necessario il sale, aggiungere l'aneto tritato e pepe, a seconda dell'intensità desiderata.

salsa agrodolce

Non è un segreto che una medicazione interessante in grado di trasformare il gusto di qualsiasi, anche i piatti più semplici. Ottimo condimento per uno insalate fresche, piatti di verdure sarebbe di soia salsa di sesamo con aggiunta di miele e limone. Per preparare uno che serve è necessario prendere 3 cucchiai. l. semi di sesamo, un po 'acceso nella padella, che li renderà più fragrante. Poi li macinare in un frullatore, aggiungere mezzo cucchiaino di miele, 3 cucchiai di. l. oliva (o meno) di un olio e succo di lime. Poi, mescolare bene e aggiungere un paio di cucchiai di salsa di soia. Il rifornimento servito in piattini.

Chiunque, anche un insalata di cavolo ordinario con salsa di sesamo sarà molto più saporito e più sano. Così come delizioso gusto di questo condimento è il complemento perfetto per i piatti tradizionali giapponesi.

Per rendere gustosa e sana salsa di sesamo, è possibile utilizzare una delle tante ricette. Se non avete tempo, è possibile acquistare una bottiglia di riempimento miracolosa del negozio.