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I poteri che invita il ristorante "Reale Hunt"

I primi ristoranti apparsi in Russia nei primi anni del XIX secolo. In sostanza, sono stati serviti prelibatezze francesi e bevande. I menu testo effettivo e segni nel corso degli anni sono stati anche scritto in francese. Dopo qualche tempo, abbiamo cominciato a tradurre i nomi dei piatti e delle istituzioni. Oggi la Federazione solo pieno di ristoranti che offrono un interno unico, tradizionale per un menù rustici, divertimento e relax. Ebbene, il ristorante business center è, ovviamente, Mosca. E 'in questa città ristoratore Arkady Novikov ha aperto nel 1996. Il ristorante "strage". Istituzione veramente reale e degna di questo nome, che ha chiamato.

Un ristorante con un anima russa

"Reale Hunt" è riconosciuto come il migliore istituzione ristorante non solo i visitatori nazionali, ma anche gli ospiti stranieri. Lui è uno di quegli stabilimenti che offrono solo il meglio della cucina tradizionale russa. Ristorante "strage" sul rublo – posizione suburbana situata Rublevo-Uspensky autostrada. A proposito della sua firma torte sanno tutti gli abitanti della capitale. Per provare questa prelibatezza, vengono a Zhukovka alle zone più remote della città. Una volta, alla fine degli anni 90-zioni del secolo scorso, nella "caccia" c'è stata una riunione, di cui oggi raccontano leggende. i partecipanti erano Rendezvous Zhak Shirak e Boris Yeltsin. Non è sorprendente che l'incidente ha causato tanto scalpore.

Chef ristorante Dmitriy Kanevsky e il proprietario di "Hunt dello Zar" Mr. Novikov ha molti motivi per essere orgogliosi del loro bambino. Per il primo soggetto di ispirazione è il menù del ristorante, che riflette davvero il classico è gastronomica del popolo russo. Novikov oggetto di orgoglio – è ospiti con un potere forte, e le comunicazioni.

"Strage" dentro

"Royal" ristorante è diventato il primo stabilimento a bere nel territorio dei paesi post-sovietici, che si è fusa all'unisono reale fatta in casa tradizionale cibo e il servizio ristorante degli Stati europei. "Caccia" è stato in grado di tornare al ristorante vita quotidiana della cucina russa. In questo modo l'ente ha dimostrato che è ancora vivo e può esistere come un concetto separato.

Ristorante "Reale Hunt" – un accogliente cottage, dove c'è un vero e proprio forno russo, che è decorata con immagini di individui appartenenti alla dinastia reale. Anche questo posto ha un sacco di utensili da cucina originali. Questo nativo soggetti russi, come pinze, pentole, rastrelli e cose del genere, che sappiamo di buone storie che si leggono nonna.

La caratteristica principale del ristorante e il tipo di know-how è considerato un carrello con una varietà di snack. Un tempo è stato concepito come un modo per consentire di sbarazzarsi delle code.

Dmitriy Kanevsky

Quest'uomo, senza la quale il ristorante "caccia imperiale" non può esistere. Che lo Chef segna il passo e il ritmo per l'istituzione che egli serve. Un Maestro Kanev lavorare qui dal 1998. Era nato nella capitale della Russia, e fin dall'infanzia, sapeva che sarebbe stato la cottura. A scuola, Dmitry ha visitato regolarmente il circolo di chef, di conseguenza, ha ricevuto un'istruzione secondaria, sapeva esattamente quello che la sua istruzione superiore. Così, nel 1975, il ragazzo è diventato uno studente del catering scuola tecnica di Mosca. Qui ha scelto la specialità "tecnologo". E il primo lavoro del futuro asso di deliziosi piatti nel ristorante dell'hotel era la "Università". Come uno chef, ha aperto un ristorante con un bel nome femminile "Karina". Lavorando uomini e all'estero, in Spagna. Beh, alla fine del secolo scorso Dmitriy Kanevsky guidato cucina "strage". Giudizi – una persona molto importante per lui. Dmitry ritiene che l'unico visitatore del ristorante può dire la verità circa il piatto, e ci si può fidare di lui solo in questa materia.

chicche reali

"Caccia imperiale" – il ristorante, il menù dei quali può provocare sensazioni di fame solo alcuni nomi di piatti. La base della lista – funghi e frutti di bosco, la preparazione per le antiche ricette russe, e selvaggina. Qui ci sono "caccia" e le specialità russe. Ogni gourmet ha la possibilità di mangiare il cibo più delizioso, per esempio, fegato di coniglio, arrostito su una padella ben calda, con l'aggiunta di porri croccanti e salsa di melograno. Un cuoco locale è in costante aggiornamento il menu e offre piatti rare. Così, la sua nuova proposta è il pesce, la cui esistenza sembrava essere dimenticata: il pesce gatto, triglie, carpa, pesce gatto Azov e Mar Baltico odore.

Capacità del ristorante

Ristorante "strage" in grado di ospitare 240 persone alla volta. La sua sala principale può ospitare fino a 80 visitatori. C'è anche una sala "caccia" e "Boyarsky". Al piano terra v'è una sala "Caccia". Si può rilassarsi gourmet 25, in possesso di una cantina e una stufa in maiolica. "Boyarsky" Hall si trova al piano superiore, e la gente può prendere più – 30 persone. Loro offre un camino, attorno al quale è possibile riscaldare nel freddo dell'inverno.

Egli invita tutti "caccia imperiale" (ristorante). Mosca ha tutto il diritto di essere orgogliosi di questa istituzione unica.