Rinfresco di estate – frittelle di zucchine

Che cosa è ancora la bellezza in estate – green ogni già in piena e le zucchine è andato e chi sono sul sito crescere – in generale bellezza: cura di praticamente no, ma si può cucinare una grande prima colazione!

So che molti pub sul lato del mercato del bypass, – lei era come a quanto pare da tempo vive nei banchi di memoria con il caviale zucca, quando sugli scaffali non c'era nient'altro, e in qualche modo non sono particolarmente attratti, se non che il trattamento di qualcuno di conoscenze con i suoi zucchine giardino polosatenkim – poi la sua per una maggiore bellezza nel stufato di verdure aggiungere il verde, in casi estremi, fette di fuoco in una padella e tutti. Mentre io non discuto, è anche delizioso. Ma questo è davvero lo zucchine ho apprezzato solo dopo le frittelle di zucchine imparato a fare, e mi chiedo ora – perché avevamo non li abbiamo preparare in casa?

Un cuoco frittelle zucchine è molto, molto facile, se qualcuno, come me, non aveva mai pensato di noi stessi, o forse una volta fatto, ma dimenticato, posso ricordare.

I fare questo: prendere la zucca (varietà non importa), è meglio, ovviamente, se si è giovani verdure, poi 2-3 piccole cose con pelle delicata, e se sei già maturo e di grandi dimensioni, e un sacco di uno frittelle di zucchine rivelano (avete solo bisogno di difficile staccare pulito e semi intestino), 1 uovo, la farina, un paio di cucchiai con uno scivolo, un pizzico di sale e un po 'di cenere, pepe nero macinato a piacere, aneto (può essere un altro favorito), un paio di spicchi d'aglio e olio vegetale, che friggere .

Lavate e sbucciate zucchine tre a medio grattugia e il succo viene scaricata, unire da qualche parte, e se il pub è piuttosto asciutto e dà un po 'di succo, allora è possibile e così di lasciare, tritare finemente la parte verde di esso inviare schiacciare la massa, e alcuni lasciano ancora (lei poi andare alla decorazione a forma di una polvere deliziosa in alto). In aggiunta a schiacciare un uovo, la farina, mescolare bene, pepe, sale, aggiungere un po 'di soda (molto piccolo a frittelle di zucchine erano "soffici"), ancora una volta impastare bene il tutto – l'impasto è pronto!

Separatamente, purificano e tritare finemente qualche spicchio d'aglio, o se non si vuole tagliare, si può semplicemente cucinare chesnokodavku. L'aglio fino a poco in piedi in disparte.

Scaldare la padella, versate un sottile strato di olio, attendere che sia ben calcinato, e avviare uno spread cucchiaio sulle sue frittelle nostro futuro, dando loro una forma leggermente ovale ordinatamente kruglyashey o, come qualcuno del genere, e sulla parte superiore appiattire leggermente. Una volta che un lato marroni leggermente dorata, girano la scapola verso l'altro lato (non hanno molto da cuocere troppo, il colore deve essere d'oro, non è marrone scuro, come le polpette). Come l'olio di frittura dalla padella fuori, aggiungere un po ', ma non molto hanno da riempire.

Finito frittelle zucchine prima sparano su un tovagliolo di stoffa o di carta per l'olio in eccesso a sinistra, e frittelle non erano unti.

Inoltre, mi piace questo: prendere un po 'di maionese o panna acida e mescolare con l'aglio schiacciato e spalmato con questa miscela un oladushek, su di esso ha messo un'altra volta spalmò panna acida o maionese e salsa di aglio e cospargere con erbe fresche, che mi ha lasciato non aggiunto la pasta. Può essere frittelle, e una pila a tre strati così, mentre se sono fresche, il motorino di avviamento cool-tier scopre, abbiamo anche preferire, allora si taglia il coltello mini-torta, e mangiare – yummy! Ma anche caldo, con panna acida, frittelle con zucchini "a fare il tifo" andare!

Gli ho detto come cucinare i più semplici frittelle di zucchine, ma sono sicuro che molte casalinghe possono modificare questa ricetta a proprio piacimento, per esempio, l'aggiunta di pezzetti o fatta passare attraverso una cipolla grattugia a piacere. Ma, come cipolla macinata dà più succo in più, non ho aggiunto. L'aglio può essere di destra nella pastella aggiungere squash, ma io personalmente preferisco il mio modo di fare, ma non si sa mai che cosa altro si può pensare!

Buon appetito!