306 Shares 2869 views

zuppa di formaggio con funghi. Ogni padrona di casa la loro ricetta

Quando annoiati borscht, Kasha e altri piatti di tutti i giorni, quando si desidera qualcosa di delicato e aria per la cena, venire in aiuto zuppa di formaggio con funghi. La ricetta è, ad oggi, non v'è uno, ma ogni donna fa una zuppa speciale di formaggio con funghi, aggiungendo che solo ingredienti noti in esso. Si può preparare una ricetta chiara o portargli il suo cambiamento, adattandosi al gusto e il sapore dei loro cari. Diamo un'occhiata a una zuppa di formaggio con funghi, una ricetta che ha bisogno di conoscere ogni buona massaia. Per iniziare, andiamo al negozio e comprare tutti i prodotti necessari. Guarda, si può già avere nel vostro frigorifero e la necessità di una passeggiata nel negozio di scomparire da solo. Così, per preparare zuppa di formaggio con funghi, abbiamo bisogno di:


  • Carne di pollo (carne di maiale e può prendere, ma con la zuppa di pollo sarà grasso più morbido e meno) – circa 400 grammi.
  • Patate varietà friabili – 4 grandi patate.
  • Funghi – 300 grammi.
  • Formaggi fusi, non dolce, è meglio prendere il formaggio "Amicizia" o "orbita" – 2 pezzi.
  • Carota – 1 pezzo di medie dimensioni.
  • Cipolle – 1 testa.
  • Erbe, spezie a piacere.

Gli ingredienti sono pronti, è possibile iniziare a cucinare il formaggio Crema con funghi.

In primo luogo abbiamo bisogno di lavare i funghi. Dovrebbe essere fatto correttamente – non può funghi pieni di acqua e di lavaggio, in questo caso, si stanno guadagnando l'umidità e perdono il loro sapore. I funghi devono essere puliti con un panno umido, rimuovendo delicatamente le impurità.

In primo luogo, cuocere il brodo. Ben lavati carne di mettere in acqua e portare a ebollizione. Sale e pepe a piacere. Assicurarsi di rimuovere tutti la schiuma risultante. Il tempo di cottura dipende da che tipo di carne che avete scelto per il brodo. Se si dispone di un pollo – sufficiente per 30 minuti quando la carne di maiale – non meno di 1 ora. Mentre il brodo è cotto, preparare i seguenti prodotti. Puliamo le patate e tagliatele a dadini, lasciare in acqua, in modo che non annerito, fino a cottura il brodo. Zazharku fare – è tagliato finemente la cipolla, gettarlo in una padella riscaldate, pre-riempimento di olio di girasole. Quando le cipolle diventerà un colore dorato, è possibile gettare grattugiato su una grattugia grossolana carote.

La cosa principale per assicurarsi che i vostri zazharki non bruciare, o zuppa crema di formaggio con funghi avranno un sapore amaro, e marrone. Ora cominciamo a gettare i prodotti in brodo – prime patate. Quando il brodo arriva a bollore con le patate, aggiungere i funghi. Se sono grandi – tagliateli a piatti, e se di piccole dimensioni – può gettare il tutto. Tutti insieme devono cuocere per circa 10 minuti. Dopo di che, mettere il formaggio in brodo con i funghi cotti in anticipo zazharku. La nostra zuppa acquisisce immediatamente una tonalità dorata morbida. Ora è il momento di porre il formaggio. Hanno bisogno di essere tagliata a dadini. aggiungerli alla zuppa mescolando continuamente con lui. Interferire con la necessità di sciogliere completamente il formaggio. Ora si può mettere il prezzemolo, aneto, coriandolo – amate i verdi. È quindi possibile rimuovere il piatto di minestra dalla stufa. La zuppa è pronta, si può servire in tavola.

È inoltre possibile cucinare la zuppa di funghi e formaggio senza l'aggiunta di carne. Questa ricetta è adatta per i vegetariani o semplicemente come un pasto per il sollievo del giorno. Ecco una sequenza segnalibri prodotti è un po 'diversa. In primo luogo, portare ad ebollizione l'acqua. Poi è necessario aggiungere il formaggio. Una volta aggiunto il formaggio, abbassare la fiamma al minimo e mescolare fino a quando il formaggio è completamente sciolto. Quindi aggiungere i funghi e cuocere, senza chiudere il coperchio per circa 15 minuti. Poi mettere carote e lasciare languire addirittura minuti 10. I verdi in una zuppa dovrebbero essere aggiunti prima di servire, basta spruzzerà piatto pronto sul piatto.

Questa opzione è ideale anche per coloro che perdono peso, dal momento che non è abbastanza alto contenuto calorico e ricco. Una delle ricette zuppa sarà sicuramente da gustare!