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proprietà utili di porri, così come il suo valore nutrizionale

Porro – una pianta biennale, la parte terra di cui è costituito da un ampio foglie verdi, disposte a ventaglio. La parte sotterranea – bianco. Nel cibo adattarsi a qualsiasi parte del gambo. Porro si è diffusa in molti paesi nel campo della cucina. E 'usato per fare brodi, minestre. Il suo umido, in salamoia, essiccati, gelo. Le insalate con questo arco molti chef stanno ancora sperimentando e sempre ottengono ottimi risultati, così come una nuova ricetta.

dalla storia

proprietà utili di porri sono stati identificati e sicuro utilizzato in tempi antichi. E 'noto che i grandi oratori hanno preso come cibo per ripristinare la voce. I poveri in tempi di carestia mangiarlo come in piccole quantità può saturare rapidamente il corpo.

proprietà medicinali

Questo ambiente ricco di zuccheri, vitamina B (1, 2, 6, 9) C, E, PP, carotene, sali di potassio, magnesio, fosforo, sodio, ferro. Fare cipolla utile, decidere per te stesso, ma è apprezzato fin dai tempi antichi. Questo prodotto è consigliato di mangiare affetti da aterosclerosi, reumatismi, urolitiasi, così come lo stress psicologico. Essi affermano che a causa dell'enorme contenuto di zolfo organico del vegetale è in grado di fornire da salmonella ed E. coli. Attualmente, dimostrato proprietà utili porro: accelerare il metabolismo, appetito migliorato, la normalizzazione del tratto digerente e del fegato, stimolazione della produzione di secrezione. Per natura egli ha proprietà coleretica e diuretica. Inoltre è utilizzato per eliminare le tossine dal corpo, l'abbassamento del colesterolo. Egli è soggetto a diminuire o prevenire completamente la formazione di coaguli di sangue. Porri si consiglia di avere le seguenti diagnosi: bronchite cronica, diabete, l'asma.

Controindicazioni

il suo utilizzo è severamente proibito nelle malattie infiammatorie dello stomaco e del duodeno. In questo caso, la cipolla, che di calorie solo 35 calorie per cento grammi, è utilizzato in molti piatti per la perdita di peso.

miscellanea

Nella medicina popolare, sono specificati, e altre proprietà utili di porri. E 'usato per il trattamento di ferite e ulcere Fester, punture di insetti.

Come scegliere

Se non è possibile far crescere da questo prodotto, al momento dell'acquisto in negozio bisogna stare attenti. Acquista solo steli freschi devono essere segni di essiccazione.

Come conservare

Conservare questo ortaggio in frigo – in modo molto più a lungo mantenuto le proprietà benefiche del porro, ma lavare prima di riporlo non è necessario, è possibile rimuovere semplicemente il resto del terreno dalle radici. Le erbe fresche possono trovarsi in un luogo fresco per tre a sei mesi senza perdere le sue qualità benefiche e anche un po 'di loro aumento. Agronomi dicono che la produzione di vitamina C non si ferma neppure dopo aver estratto la prua fuori dal terreno e continua per tutto il periodo di archiviazione. Nella forma secca della medicazione è memorizzato per circa un anno, in uno stato congelato – sei mesi. Prodotti alimentari, di cui ha introdotto questo ingrediente, si può mangiare solo due giorni, memorizzati su questo tempo il piatto viene scartato. Ciò è dovuto al fatto che questo tipo di arco è costituito essenzialmente da acqua. È la presenza di acqua in un piatto in una grande quantità da renderli inadatti al consumo.