Ricetta Lasagna che ha conquistato il mondo

Se chiedete a qualcuno: "Con che cosa si associa l'Italia?". Molte persone inizieranno ad elencare: "Il sole, il mare, il vino, la lasagna !!!" La cucina italiana non può lasciare nessuno indifferente. Esso, come i suoi abitanti, è colorato, colorato e attraente. Sorprendentemente, lo stesso piatto è preparato in modo diverso in diverse parti di questo caldo paese. Ad esempio, gli italiani che vivono sulla costa siciliana preparano lasagne principalmente a base di frutti di mare, ei loro concittadini nord preferiscono aggiungere carne a questo piatto. Qualunque ricetta non sia usata, sarà ugualmente gustosa e fragrante. Questo piatto è già più di 7 secoli, e l'Inghilterra e la Scandinavia stanno chiedendo il titolo della sua patria, ma siccome è cotto in Italia, nessun'altra parte è possibile provare!

Quindi, la classica ricetta di lasagna , che viene utilizzata in molti ristoranti, è costituita da strati di pasta, che hanno dato il nome a tutto il piatto, il formaggio parmigiano e la salsa Béchamel. Tutte le altre varianti sul tema di questo piatto sono il risultato dell'immaginazione degli chef di diverse province. La sua versione classica è la base per la successiva preparazione di varie varietà di lasagne. Quindi, come fare la lasagna da soli?

Innanzitutto, è necessario acquistare i letti di prova, che costituiranno la base di tutto il piatto. Gli italiani di solito li preparano da farina e acqua, che rende lasagna più succosa che dagli stessi prodotti industriali. In realtà, la ricetta di lasagne, che ogni italiano sa, è del 70% di questi strati, quindi la loro scelta dovrebbe essere curata con molta attenzione. Dovrebbero essere fatte da solide varietà di farina. Il secondo ingrediente importante in questo piatto è la salsa di Béchamel, presente in tutte le varietà di cucina di lasagna. Per creare, occorre mezzo litro di latte, un pizzico di sale, 4 cucchiai di burro, noce moscata e 4 cucchiai di farina. Innanzitutto è necessario sciogliere il burro e poi aggiungere la farina e mescolare accuratamente fino a quando tutti i grumi non saranno completamente sciolti. Dopo aver raffreddato un po 'della massa risultante, devi versare latte qui e poi affumicate tutto questo per altri 10 minuti. Alla fine della salsa di Béchamel dovrebbe essere salata e aggiungere noce moscata. Ogni strato di lasagne viene versato con questa salsa. Non dovrebbe essere pentito perché una ricetta di lasagne, non importa ciò che prendono, sarà più succulenta e più saporita di questa salsa.

Tra tutte le ricette ognuno può trovare qualcosa di speciale e nuovo per loro. Questo è un piatto incredibile che assolutamente ognuno può godere, perché ci sono diverse varietà dei suoi riempimenti. Così la lasagna può anche mangiare vegetariani radicali, aggiungendo dentro di esso pomodori, spinaci, cipolle, verdi. Forse la ricetta più popolare è la lasagna con carne, che ha anche diverse varietà. La cosa principale in questa variante è preparare correttamente la salsa di carne. Per fare questo, prendere il vitello, tritarlo in piccoli pezzi. Alcune ricette permettono l'uso di carni macinate. La cosa principale è che la carne dovrebbe essere fresca e di alta qualità, in quanto in questo tipo di lasagna porta con sé tutti i colori e gli odori aromatizzanti. In primo luogo dovrebbe essere fritto leggermente in una teglia, quindi aggiungere i pomodori, cipolle finemente tritate, peperoni, aglio, condimenti italiani e cuocere fino a quando non saranno pronti. Per preparare la lasagna di carne, occorre assumere una forma rettangolare, in cui prima posare uno strato di cotto a strati preparati, quindi aggiungere la salsa di carne, e su di esso – salsa Bechamel, quindi riposizionare l'impasto e ripetere così strato per strato. Alla fine della parte superiore, mettere nuovamente la pasta e cospargere abbondantemente con il parmigiano. Mettere il piatto risultante nel forno fino a cottura, circa 20 minuti. Lasagna fragrante è pronta!