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Tatar peremyachi: ricetta

Tatar peremyachi, la ricetta di cui si parlerà di seguito, risultano molto gustosi e soddisfacenti. Va inoltre notato che questo piatto è troppo grasso e ad alto contenuto calorico. Pertanto, che ha paura di rovinare la sua figura, appoggiati a torte fritte con carne non è raccomandato.

peremyachi Delicious e profumati: ricetta piatti Tatar

ingredienti necessari per il ripieno e la pasta:

  • Il latte fresco (contenuto di grassi 3%) – 600 ml;
  • lievito secco granulato – 1/3 cucchiaino;
  • iodato sale – 2 cucchiai (per la prova cucchiaio ½, e il resto va al riempimento);
  • di zucchero – 10 g;
  • grande uovo di gallina – 1 pc;.
  • Farina di grano tenero – strofinare fino a spessore;
  • senza carne grassa – 700 grammi (per il riempimento);
  • olio di girasole inodore – 250 ml (torrefazione);
  • bulbo cipolla sono piccole – 3 pezzi. (Per il riempimento);
  • peperone rosso – ½ cucchiaio (per il ripieno).

processo di pasta

Per ricetta peremyachi è sorprendentemente semplice, girato morbido e rigoglioso, una base di lievito sono raccomandati per la loro preparazione. Pertanto, è necessario per riscaldare un po 'di latte fresco, aggiungere lo zucchero ad esso e completa dissoluzione. Inoltre, in una bevanda calda è necessario per mettere un po 'di lievito granulato e attendere per loro di vzbuhaniya. Dopo di che, la base deve essere aggiunto al uovo di gallina, sale iodato e farina di frumento. Di conseguenza, si dovrebbe avere un impasto denso, ma morbido, che è raccomandato per sopportare il calore per 1 ora.

Processo di preparazione del ripieno

Peremyachi tartaro può essere preparato con qualsiasi prodotto di carne. Tuttavia, abbiamo deciso di acquistare solo la carne di vitello senza grassi. Deve essere ben lavato, e poi macinare in un macinino miscelatore o carne insieme a piccole cipolle. Dopo ripieno è fatto, dovrebbe essere mani misti, aggiungere a poco a poco peperoncino e sale iodato.

corsi di formazione

Come cucinare peremyachi? Dovrebbero essere pronti a stupire dalla pasta lievitata. Per questo è necessario pizzicare fuori dal substrato e arrotolata pezzo di torta ha uno spessore di 8 mm e un diametro di 8 cm. Inoltre, nel mezzo di fette necessari per deporre 1,5 cucchiai aromatizzato carne, e quindi sollevati e schiacciati bordi, lasciando una piccola apertura al centro. Similmente eseguito e tutti gli altri prodotti semilavorati.

trattamento termico

Peremyachey torrefazione dovrebbe prendere una casseruola profonda, aggiungere una quantità sufficiente di olio in esso, molto calore, e quindi stabilire successivamente semilavorati (5 parti) di apertura verso il basso. Quando la parte inferiore delle torte doratura, devono fare attenzione a girare con una forchetta. avannotti Peremyachi non dovrebbero essere più di 5-8 minuti per ogni lato. Il piatto finito si raccomanda di stendere una diapositiva in un piatto grande e poco profonda.

Come portare in tavola

Tatar peremyachi, la cui ricetta è dato sopra, dovrebbe essere presentata solo gli ospiti in stato di caldo. Inoltre, non dimenticare il dolce tè forte, di spessore panna acida, salsa di pomodoro piccante o ketchup con pezzi di verdure e le erbe.