Marinata per shish kebab di maiale con kiwi – la ricetta senza l'aggiunta di aceto

Vi offriamo una ricetta barbecue senza l'aggiunta di aceto. Preparare il piatto è abbastanza semplice. Marinata per shish kebab di carne di maiale con kiwi rende la carne molto tenera e succosa. Questo permette non solo di marinare il pollo e maiale, ma anche la carne più magra e duro come l'agnello, tacchino e anche carne di manzo.

Ad alcune persone piace cucinare barbecue sulla brace. Naturalmente, ognuno ha la sua ricetta, ma al fine di preparare una tenera e saporita kebab, è necessario non solo per scegliere il prodotto a base di carne a destra. Delicious marinata – la base di un cuoco competente. Come è noto, il più popolare in russo carne per uno shish kebab è considerato di maiale. Naturalmente, deve essere fresco, in casi estremi, si può acquistare congelato. È auspicabile dare la preferenza a base di carne con piccoli strati di grasso. Questo darà piatto maturo. Si ritiene che il barbecue di maiale è perfetto collo della carcassa di un maiale. Per quanto riguarda la pre-immersione, si consiglia di provare a cucinare la marinata per il barbecue di maiale con kiwi. Apprezzerete la nuova ricetta e il gusto del piatto.

Al fine di rendere se stesso spiedini e marinata di carne di maiale dal kiwi, sono necessari i seguenti prodotti:

• polpa fresca di maiale (collo) – chilogrammi Due anni e mezzo;
• bow – sei cipolle medie;
• Kiwi – quattro pezzi;
• maionese – duecento grammi;
• pepe macinato (nero) – a piacere;
• spezie, destinati per il barbecue;
• foglia di alloro – tre pezzi;
• Sale qb;
• cumino;
• aneto e prezzemolo – una trave;
• ketchup – un unico pacchetto;
• lattuga;
• verdure preferite.

Come preparare la marinata per il barbecue di maiale con kiwi

1. Prima di cucinare il piatto, marinare la carne è assolutamente necessario. Per fare questo, prendere pezzi di collo di maiale, sciacquare con acqua, pulire e tagliare film di pezzi di grandi dimensioni. pezzi di carne devono essere non meno di una scatola di fiammiferi. Se il maiale o vapore fresco, poi un lungo ammollo non ha bisogno, e si può fare solo con una vita breve marinatura della carne ha assorbito l'aroma delle spezie.

2. anelli di cipolla Ora tagliare, aggiungere sale alla sua destra sulla lavagna e lo stir di lasciare che il succo. Questo vi aiuterà a allentare durante ammollo la vostra carne.

3. Ora, giaceva la carne in una ciotola di smalto grande, aggiungere le cipolle salate, spezie, pepe. Cumino e kiwi tagliate a fettine. Aggiungere la maionese. Il tuo marinata per il barbecue di maiale con kiwi quasi pronto.

4. Mescolare tutto e mettere al freddo, lasciare che la carne è marinata. Attendere trenta minuti, non di più! In effetti, nel kiwi che ha l'acido, che è in grado di fretta "bruciare" la carne. Al fine di evitare questo, la vostra griglia dovrebbe già essere pienamente preparati per kebab la cottura.

5. Togliere la carne kiwi, marinatura se improvvisamente avete bisogno di più tempo.

6. Pezzi di carne di maiale allo spiedo spiedino in modo uniforme, troppo stretto per premerli l'uno all'altro non dovrebbe. Cipolle non possono attaccare, perché tutto può essere bruciato.

7. Disporre gli spiedi ad un'altezza di venti centimetri dai carboni e iniziare la frittura. Non dimenticate di girare periodicamente.

8. Se avete fatto la cosa giusta dalla marinata per kebab kiwi e carne ben marinato, allora dovrebbe friggere per circa quindici minuti e diventare marrone dorato.

9. Servite il piatto su un piatto, rimuovere gli spiedini non hanno bisogno. Mettere sul tavolo, salsa di pomodoro, verdure ed erbe aromatiche, ketchup.