Caviar luccio – la cottura

Anche in tempi antichi era considerato il reale luccio Caviale delicatezza e comprarlo non tutti possono permettersi. Se correttamente per salamoia uova, nel qual caso diventa un colore ambrato, e lei sarà sgranata. Fino ad oggi, il suo prezzo è molto al di sotto del rosso.

Va notato favore luccio e vitelli, che consiste principalmente nelle sue dietichnosti, grandi quantità di proteine, vitamine e sali minerali. E 'anche ricco di vitamine dei gruppi come il D e A.

Pike caviale, la cucina è che si può fare a casa e ha regole opredlenii con soluzione salina. Così, 1 kg di uova crudo, usa 30 g del sale. E dopo pochi giorni, si può godere il gusto superbo del re. Inoltre, altri metodi sschestvuyut la sua salatura, come ad esempio la cipolla verde, burro, panna e altri. Per informazioni su come preparare il luccio caviale su. I modi più semplici e gustosi.

Caviar luccio – la cottura con le cipolle

ingredienti:

• caviale luccio – 220 g;
• Bow – un paio di pezzi;
• olio vegetale – 2 cucchiai;
• aceto.

Mettere le uova in un piccolo setaccio, scottate in acqua bollente e rimuovere la pellicola. Poi tritare la cipolla e aggiungere le uova. Ora riempire con olio vegetale e aceto. Poi cospargere con pepe, sale e portare in tavola. Eccellente aperitivo preparato semplice e veloce.

Buon appetito!

Pike caviar – 2 ricetta

Per la preparazione è necessario:

• olio di oliva;
• Pike caviale;
• aceto;
• limone.

Per iniziare, pulire le uova dal film e mettere nel piatto, o qualsiasi piatto profondo. Poi mescolare bene. Aggiungere un po 'di olio d'oliva, succo di limone, aceto e acqua. Poi lasciate riposare per un'ora. gustoso spuntino è pronto da mangiare!

Caviar luccio – la cottura in modo tradizionale

ingredienti:

• caviale luccio – 220 g;
• olio vegetale;
• sale.

Preparazione caviale luccio in molti modi, ma questo, forse, è il più tradizionale e semplice. Per fare questo, scegliere il pesce fresco.

Luccio essere tagliato, quindi pellicole trasparenti dalle uova e prisolit (1 Portauovo – 10 g di sale). Poi depongono le uova in stoviglie di vetro o barattoli. Versare sulla parte superiore con olio vegetale e luogo il giorno in un luogo caldo. Il giorno dopo, si può godere di una grande delicatezza.

Caviar luccio – preparazione di prescrizione 4

Avrete bisogno di:

• Pike caviale;
• sale;
• olio vegetale;
• cipolle.

rimuovere Inizialmente le uova del pesce direttamente nel sacchetto. Poi riscaldare l'acqua molto salata nella casseruola. Sale non ha bisogno di essere dispiaciuto e per controllarne il grado di salinità, è necessario utilizzare un uovo crudo. Per fare questo, immergerlo nell'acqua, se ne è venuto in su, significa che tutto va bene, ma se non, quindi sale l'acqua dovrebbe essere un po 'più. Ora bollire la soluzione e togliere dal fuoco. Poi metterlo nelle uova, mescolando continuamente. Quando il film delle uova cominciano a separarsi, necessario disfarsene in un setaccio. Quindi espandere da setacci dei vasi, aggiungendo l'olio vegetale con cipolla tritata. Va notato che densamente coprire i coperchi di vaso non valgono. Mantenuto una tale delicatezza in frigorifero per diversi giorni.

Come preparare un caviale luccio secca

Si può anche cucinare uova e scatti, che è molto popolare. Per fare questo, i sacchi di uova collocati in una ciotola di smalto sotto l'oppressione di circa quattro giorni. Successivamente, risciacquare e asciugare in un limbo. Questo viene fatto in settimana prtyazhenii. Jerky modo caviale sarà un ottimo snack con la birra. Anche caviale luccio può essere utilizzato per cucinare vari piatti, come casseruole e altri.

caviale servito con frittelle o panini freschi. Questo piatto può essere un grande decorazione di ogni tabella prazdnichogo. In aggiunta al suo gusto straordinario, ricco di esso componenti utili che contiene. Pike caviale, preparazione che è molto semplice e veloce, risulta molto utile e gustoso.