Bicchieri di vino rosso – la loro conoscenza

Tutte le varietà di occhiali – non è solo il desiderio di produttori di vetro per aumentare il loro reddito. Il fatto è che per ogni vino deve il suo calice, che consentirà di dispiegarsi pienamente. E 'come l'impostazione per il diamante. La forma corretta del vetro dipende dalla inclinazione della testa, e un sorso di vino inviato alla lingua recettori destra, dove viene percepita comfort. Dal vetro dipende dal gusto e l'aroma. Come già noto, la lingua di terra vicino alla radice, è responsabile della sensazione di amarezza. Per dessert reagire recettori sulla lingua. Acida feltro porzioni laterali. vetro è necessaria anche per sentirsi sacco come vino cade in un bicchiere, in contatto con l'ossigeno. Di conseguenza, le sostanze volatili raccolti nella parte superiore, la cui forma è responsabile per la sensazione di sapore.

Buoni bicchieri di vino rosso così come per il bianco, di cristallo o vetro sottile. C'è una regola – il più prezioso il vino, più fine deve essere la parete di vetro. Solo pareti trasparenti senza immagini consentono di apprezzare appieno il colore profondo di vino invecchiato. Ci dovrebbe essere un ispessimento sul cerchio. L'altezza delle gambe dovrebbe essere inferiore alla larghezza del palmo della mano. Questo è importante per garantire che il calice del vino non è riscaldata da mani calde.

Vero sommelier utilizza una vasta gamma di occhiali per i diversi tipi di vino.

Che un set di bicchieri di vino dovrebbe essere in ogni casa?
bicchieri universali di vino rosso, ad esempio, come il volume "Bordeaux" di 250-300 ml. Questa forma di realizzazione per vini come Sauvignon, Cabernet e Merlot. tipo adatto di "Borgogna" per i vini da Pinot Nero, Barolo e Barbaresco. La sua forma di tulipano con una cima rastremata rivelerà sapore nobile.

Bicchieri di vino bianco sempre il volume più piccolo di per il rosso, e più esteso. Formare versatile e adatta a tutti i tipi. La gamba deve essere allungata in modo che il vino non è riscaldata a mano. Tale vino viene servito freddo e non può essere lungo a temperatura ambiente.

Champagne e spumanti idoneo Tipo di occhiali "flyut". Essa ha una forma allungata e collo stretto. Tutto questo è necessario per la massima perlyazha conservazione. In buone occhiali al fondo della rientranza deve creare belle flussi di bolle.

Il resto degli occhiali sono profilato e utilizzato per alcuni tipi di vino.

Professionisti raccomandano di non acquistare vino per il quale non ci sono occhiali giusti. Ma, riferendosi alla raccolta degli occhiali sopra di vino rosso e bianco, si può godere appieno quasi ogni vino rosso, bianco o frizzante. È necessario solo li compra. bicchieri di vino, così come tutti gli altri elementi oggetto di moda. Ad esempio, i tipi di cui sono classici oggi, domani può diventare irrilevante. I produttori più noti Riedel e Spiegelau hanno rilasciato collezioni senza gambe, e ha trovato i suoi fan, che non sono importanti e nobili convenzioni. Ma tali bicchieri di vino rosso e bianco, che sono fatti di cristallo su gambe alte, per molti anni, domineranno sulle tavole degli intenditori.